2023-09-16 08:24:58 | 起点排行榜
作为东北三省最有代表性的旅游城市,【哈尔滨】不仅有漂亮的冰雪景观和繁华的城市夜景,也有非常丰富的“美食”;对于吃货来讲,来到哈尔滨这座美食之都,一定会吃得停不下来,烤羊腰子、蒜苔小羊排、烤冷面、马迭尔冰棍等等都是深受大家喜爱的美味。那么,如果是第一次来哈尔滨,如何在众多美食店当中,去选择一个地道的店呢?我觉得,根本不用费心费力的一家店、一家店去找,直接到哈尔滨最地道的夜市街来,一路吃过去就足够了!
冬天的【哈尔滨】气候酷寒,到了晚上往往会降到十度以下,当然我说的是“零下十度”;对于我这种南方过来的游客而言,夜晚走在哈尔滨街上,总是会感觉自己将被冻僵。不过,当我来到今天给大家分享的这个美食街时,整个人瞬间就充满了活力,这个地方就是哈尔滨排名第一的美食街,冬季零下十几度也照常营业,永远都不缺吃货扎堆,而且味道正宗不坑人,平民消费也真的良心,值得你来打卡。
它的名字叫做【哈尔滨师大夜市街】
顾名思义,此地的真正身份就是哈尔滨师范大学外面的一条夜市街;不过,虽然最初是一个学生消费地,但现在却已成为了“哈尔滨最具规模且由相关部门正式规划的夜市”,堪称是哈尔滨的《夜市文化代表》,所以整个发展也是很迅速;截至目前,这条全长不到1公里的街上,竟然有超过500家大小摊贩,一到晚上真心是非常的热闹,哪怕我过来的时候已经是12月底的夜晚,很寒冷的气候~
这里还有个小细节给大家说一声,就是你在哈尔滨打出租的时候,给司机不要说是去“哈师大夜市街”,直接就说到【文新街夜市】,因为这个地方以前就叫做文兴街夜市,只不过是因为跟哈尔滨师范大学离得比较近,加上夜市主要的客人都是师大学生,所以被学生们把这个名字给叫火了。但真正是哈尔滨当地人的话,他还是更习惯叫【文新街夜市】这个名字~
因为街上的主要顾客还是以师大学生为主,直到今天这么火爆的情况下,【哈师大夜市】的消费依旧不算高,所以也被游客称之为“哈尔滨最良心的美食街”,根据我的实际测试来看,这里的平民消费确实便宜,带50块钱就可以吃上好几种。
强烈安利这个烤猪蹄,在夜市街中段的位置,有很多种味道可以选择,非常好吃!
因为我过来的时候已经是哈尔滨非常冷的季节,所以游客也比往常少了不少,但依旧可以感受到此地的热闹;实际上,在天气相对暖和的季节,比如夏季、春季这种时候,此地每日的客流量甚至能达到十几万人,要知道这里并非热门商圈和临近景点,竟然能有这么多人涌进来,而且每天的销售额还能超过100万人民币,这个数据是官方统计,还是比较准确,可见哈师大在哈尔滨受欢迎的程度~
一般来说,咱们到了外地旅游,其实是很难知道当地最好吃的店或者摊位是什么,这个时候我就教给你一个非常实用的方法:“跟着当地人走”,你看哪个摊位前人最多,那这个东西味道绝对是不会太差。所以,这次我在哈师大夜市街也是观察了很久,了解到哈师大夜市街上最好吃、最受欢迎的几样东西,在这里给大家安利一下。
其中排名第一的就是【蒜苔小羊排】,这个羊排肥瘦相间、不油不腻,加上蒜苔夹在中间,颜值、口感都很是一流,让我都忍不住买了好几串,就是下面照片中这种~
第二就是【梅干菜饼】,这个梅干菜饼都是现场和面、揉面制作出来,然后在现场烤制而成,烤的方法也是比较有特色,一个非常大的缸,然后把饼贴在缸壁上来烤,吃着又香、又脆,非常的爽口。而且价格也不贵,我记得当时买成六元钱,很大一张饼,里面梅干菜也放得很多,实惠~
其他如烤鱿鱼、烤猪蹄、烤冷面等等都是师大夜市街上比较受欢迎的产品,特别是烤羊腰子也是一绝,肥大的羊腰还带着血丝那种,特别的爽嫩。但是因为这道菜很多人不喜欢,所以就不拿来特别说明了。
其实,如果你能吃得下的话,我建议街上的招牌都给尝上一遍,味道绝对不会让你失望。
说实话,在东北的这么多旅游城市当中,很少有网红美食街能够让我给好评,哈师大夜市街,算是第一个
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网红小吃有蛋包饭、热干面、牛肉汤、煎饼果子、铁板鱿鱼、脏脏包等。1、蛋包饭:是一种日本洋食料理,属于普通且很受年轻人喜爱的家庭主食,由蛋皮包裹炒饭而成。2、热干面:其采用碱水面,并以食油、芝麻酱、色拉油、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料,其色泽黄而油润,味道鲜美。网红小吃有蛋包饭、热干面、牛肉汤、煎饼果子、铁板鱿鱼、脏脏包等。
1、蛋包饭:是一种日本洋食料理,属于普通且很受年轻人喜爱的家庭主食,由蛋皮包裹炒饭而成。
2、热干面:其采用碱水面,并以食油、芝麻酱、色拉油、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料,其色泽黄而油润,味道鲜美。
3、牛肉汤:牛肉劲道、汤味浓郁,搭配手工制作的粉丝,美味料足,具有鲜醇、清爽、香浓的特色。
4、煎饼果子:由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有油条或者馃篦儿组成,配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱可选作为佐料制作而成。
5、铁板鱿鱼:是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,撒上特制酱制成,其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面,味道咸辣、鲜味十足。
6、脏脏包:是用巧克力和面的起酥包脏脏包其实就是高级版的巧克力可颂,吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变 “ 脏 ” 因而得名 “ 脏脏包 ”。 起点排行榜
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