不锈钢锅品牌推荐！304/18-10/316 材质大揭秘，什么牌子好？怎么选？要不要开锅？
2024-11-03 12:48:39 | 起点排行榜
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不锈钢锅品牌推荐！304/18-10/316 材质大揭秘，什么牌子好？怎么选？要不要开锅？
对于那些喜欢使用洗碗机且追求烹饪效率的家庭，不锈钢锅是理想选择。不锈钢因其耐腐蚀和硬度高，尤其适合洗碗机处理。这里以炒锅为例，探讨不同不锈钢材质。304不锈钢，如18-10和316，是常见的厨房用材。304中的数字18代表铬含量，8或10代表镍含量，镍的含量越高，耐腐蚀性越强。18-10实际上就是304不锈钢，与316虽有差异，但两者性能相近，316含有钼元素。
不锈钢的安全性源于表面形成的氧化铬薄膜，但氯离子可能影响其抗腐蚀能力，特别是对含有孔蚀核的区域。因此，购买时优先选择优质不锈钢，烹饪时建议最后放盐，以保护锅具。
304和316不锈钢广泛被国际知名品牌采用，虽然有小凹坑并不影响蒸煮，但炖煮食物时需避免。磁性方面，201不锈钢可被磁铁吸引，但优质的奥氏体不锈钢如304和316则是非磁性的。
选购不锈钢锅时要注意避开宣传陷阱。比如，声称无烟的不锈钢锅实际上无法完全消除烹饪过程中的油烟。蜂窝不粘锅虽然宣传噱头，但实际使用中易粘锅且涂层问题多。复合底锅如菲仕乐的五星太阳花，虽然导热好，但并非越高层越好，关键看材质和设计是否实用。
德国品牌的不锈钢锅因其工艺和材质备受青睐，如WMF、Fissler和ZWILLING等。高性价比的选择要考虑材质、功能和耐用性。至于是否需要开锅，不锈钢锅无需像铁锅那样干烧，只需遵循使用说明。
保养不锈钢锅时，注意控制油温和盐分使用，避免腐蚀和粘底。清洗后要及时擦干，保持干燥。不锈钢锅不仅限于炒锅，压力锅、蒸锅和汤锅奶锅也常用此材质。
总的来说，不锈钢锅是实用且相对安全的选择，但需正确使用和维护，以确保其持久性能。记住，没有绝对不腐蚀的不锈钢，维护是关键。希望这些信息对你挑选不锈钢锅有所帮助。
不锈钢材质有几种型号
不锈钢材质的型号较多，常见的主要有以下几种：
1、430型：一种基本等级，比304型具有更低的耐腐蚀性。该类型具有耐腐蚀性，例如硝酸，硫气体以及许多有机和食品酸。
2、405型：此类型的铬含量较低，并添加了铝。从高温冷却后，这种化学成分有助于防止硬化。典型的应用包括热交换器。
3、409型：由于铬含量降低，是最便宜的不锈钢等级之一。此类型只能用于非关键腐蚀环境中的内部或外部零件。典型的应用包括消音器。
4、434型：这种钼的含量增加，从而提高了耐腐蚀性。典型的应用可以包括汽车装饰件和紧固件。
5、436型：此牌号添加了for，以提高其耐腐蚀性和耐热性。最典型的应用包括深冲零件。
6、442型：由于增加了铬含量，提高了抗结垢性。应用程序可以包括熔炉和加热器部件。 起点排行榜
7、446型：甚至添加了更高的铬含量，以进一步改善高温下的耐腐蚀性和耐垢性。该等级在硫酸环境中具有极好的抗氧化性。
8、304型：最常用的（奥氏体）不锈钢等级之一。其高含量的铬和镍使其成为制造用于化工（轻度化学品），食品/乳制品和饮料行业的加工设备的首选。该等级具有强度，耐腐蚀性和织物性能的极佳组合。
9、316型：该不锈钢等级含18％的铬，14％的镍和添加的钼。这些结合起来提高了其耐腐蚀性。特别是，使用钼来帮助控制腐蚀的凹坑式腐蚀。该等级可在高达1600 F的温度下抵抗结垢。316型用于化学加工，制浆和造纸业，食品和饮料加工与分配以及腐蚀性较强的环境。由于其耐腐蚀性能，它也用于海洋工业。
10、317型：钼含量高于316％，用于高腐蚀性环境。该等级的钼含量必须大于3％。常用于空气污染控制装置的洗涤器系统，该系统用于从工业废气流中去除颗粒物和/或气体。
11、321型：钛含量至少为碳含量的五倍。这样做是为了减少或消除由于焊接或暴露于高温而导致的碳化铬沉淀。用于航空航天业。
12、347型：在强氧化环境中，耐腐蚀性能比321型不锈钢略有提高。对于要求在800ºF（427ºC）和1650ºF（899ºC）之间进行间歇加热的应用，或在防止焊后退火的条件下进行焊接，应考虑使用347型。
不锈钢型号划分依据
1、按照材质分为：200系（201和202）、300系列（301、304、304L、316、316L和310S）。
2、按照钢管长度划分为：标准尺寸（6m）和定制尺寸（根据客户要求）。
3、按照不锈钢管的形状划分。
不锈钢有几种材质，哪种材质是最好的
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不锈钢其实分析有几大类：1。奥氏体、 马氏体、 铁素体 双相不锈钢、 超低碳不锈钢
底合金型双相不锈钢
不过一般市场上常用的为奥氏体不锈钢。也就是304、316等
不过最后在说个我个人认为：不锈钢不是不生锈。而是耐腐蚀钢.不锈钢是会生锈的，不管你什么材料.但是它不腐蚀.只是个人认为哦！ 以上，就是起点排行榜小编给大家带来的不锈钢锅品牌推荐！304/18-10/316 材质大揭秘，什么牌子好？怎么选？要不要开锅？全部内容，希望对大家有所帮助！更多相关文章关注起点排行榜：www.dressupstart.com
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