黄酒哪个牌子最好？求推荐

今天起点排行榜小编为大家带来了黄酒哪个牌子最好？求推荐，希望能帮助到大家，一起来看看吧！

本文目录一览：

• 1、黄酒哪个牌子最好？求推荐
• 2、黄酒什么牌子好
• 3、什么牌子的豆浆机好？性价比高的。

黄酒哪个牌子最好？求推荐

最好的黄酒品牌推荐：古越龙山、沙洲优黄、 石库门

1、古越龙山

黄酒业界的中华老字号，产自绍兴，好饮黄酒者无人不知无人不晓。古越龙山的酒口感醇厚，含糖量相对较低，温凉饮用皆可。其中古越龙山的中央库藏金5年 花雕 最佳，其次是库藏八年陈花雕。

2、沙洲优黄

产地江苏张家港，比古越龙山的酒稍甜，回味更悠长，其中，沙洲优黄1878五年陈，和酒大开福五年陈最佳。

3、石库门

产地上海，口感较苦，香醇陈酿，一品呈现。酒质清亮通透，清醇淡雅，清口好味，风味还不错。

古越龙山属于半干黄酒，沙洲优黄属于半甜黄酒，石库门属于干黄酒，口味略苦，选购时应根据是否喜欢甜来选取适合自己口味的黄酒。

扩展资料：

不同人对黄酒的口味喜好不同，根据黄酒的含糖量的高低可分为以下4种，可选择适合自己口味的黄酒： 起点排行榜

1、干黄酒：

“干”表示酒中的含糖量少，总糖含量低于或等于15．0G/L。口味醇和、鲜爽、无异味。

2、半干黄酒：

“半干”表示酒中的糖分还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖分。在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，总糖含量在15．0G/L－40．0G/L，故又称为　“ 加饭酒 ”。我国大多数高档黄酒，口味醇厚、柔和、鲜爽、无异味，均属此种类型。

3、半甜黄酒：

这种酒采用的工艺独特，是用成品黄酒代水，加入到发酵醪中，使糖化发酵的开始之际，发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平，在一定程度上抑制了 酵母菌 的生长速度，由于酵母菌数量较少，对发酵醪中产生的糖分不能转化成酒精，故成品酒中的糖分较高。

总糖含量在40．1G/L－100G/L，口味醇厚、鲜甜爽口，酒体协调，无异味。

4、甜黄酒：

这种酒一般是采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成 甜酒酿 ，当糖化至一定程度时，加入40－50%浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制微生物的糖化发酵作用，总糖含量高于100G/L。口味鲜甜、醇厚，酒体协调，无异味。

黄酒什么牌子好

黄酒喝过的牌子很多，古越龙山、沙洲优黄、上海的和酒、 石库门 、喝酒、塔牌等等都喝过，但是没有一个牌子让我的嘴爽过，总是觉得口感不对，直到朋友推荐了 房县 黄酒，我喝了一次就爱上了，它入口微甜、细品微苦，满口醇香，喝起来真心不错，在此推荐。我每次都找房县农户购买，有人私信我问购买方式，一个个回复太麻烦，你们想了解可以点击 网页链接 ，下方有购买入口，自己了联系。

就我了解的情况是，房县黄酒是一个地方性黄酒，产地是湖北省房县，目前没有怎么商业化，我每次都买的农户自己手工做的，比商业化严重的品牌黄酒合起来舒服很多。所以个人觉得口感好的黄酒一定不是工厂批量生产的，黄酒这东西，在中国属于历史非常厚重的酒类，最传统的酿酒工艺绝对在民间，酒厂工业化加工出来的我只能说呵呵（个人观点，不喜勿喷）~~大家可以类比为何农村猪肉比城市猪肉好吃。

看了头条有其他酒友也介绍了房县黄酒，但是感觉介绍的不细致，难得见到自己比较擅长的问题，今天就为大家详细介绍一下房县黄酒吧，感兴趣的朋友请往下看：

房县黄酒是一种区域性的黄酒，在房县当地农户中家家会酿制，故而当地人用地名加酒俗称组成了房县黄酒这个称谓，此酒在湖北省内知道的人挺多，喝的人也多，有利可图，然后就有酒厂开始以房县黄酒的名义批量生产了，实际酒厂生产出来的口味和农村人自己手工做的口味差别还是挺大的，这也是如果买的话，个人不建议去淘宝、京东等电商网站买的原因。感觉说多了，会不会被打啊！

好了，好了，接下来真的真的给你们介绍房县黄酒了：

我查了一下史料，房县黄酒有记录的历史要比 绍兴黄酒 早400余年，历史悠久自然不用多说，只不过当地并没有全国有名的标杆企业，这个原因很多，导致这么好的黄酒除了湖北人外，没多少人知道，其实时间很可惜的事情。

房县黄酒的历史由来、喝法、酿制方法

一.房县黄酒的历史（百度百科引用，文绉绉的，不想看的直接跳过看下一部分）

据史料记载，早在 西周 时（前1046—前771年），房县民间已开始有酿制黄酒的技艺。当时用糯米酿造的“ 白茅 ”就是后来的房县黄酒。

周宣王 时，楚王派 房陵 人尹吉甫（ 周朝 太师 《诗经》 作者，房县人）作为使者向周宣王进贡，尹吉甫带了一罈房陵人自产的白茅（黄酒）献给周宣王，宝物呈上殿开罈满殿香，周宣王尝了一口，大赞其美，遂封为封疆御酒。并派人把房陵每年供送的白茅用大小不等的罈子分装，依白茅封疆土，奖诸侯，并任尹吉甫作太师，扶朝政。后来，尹吉甫成为文能治国，武能安邦的一代贤臣。

《诗经·野有死麕》 ：“白茅纯米，有女如玉”。白茅属于南方贡品，所以白茅就是房县黄酒最早的称谓。再后来，又有黄酒、皇酒、白马尿等称谓。

秦始皇统一中国后，房陵成为历代帝王将相的流放地，到房陵后都养成了喝黄酒的习惯。

汉朝时，房陵黄酒广为普及，成为达官贵人的随葬品。1974年，房县七里河出土的汉墓中发现大量的装黄酒的酒具，其中一个大罈子仍保留有当时的黄酒。

唐代，黄酒更为盛行。光宅元年（684年）， 唐中宗 之子 李显 ，被其母 武则天 贬到房州为庐陵王时，他最喜欢饮用这种酒，被人称为品酒郎君，曾作诗此酒只应天上有， 瑶池 天宫量也无，他日龙驾回长安，每年送联三万斛。庐陵王将房陵黄酒作为贡品，献给武则天，因此房县黄酒又有了皇酒之说，名扬天下，使房县黄酒沾上了皇家的气息。神龙元年（705年），庐陵王官复皇位，将房县黄酒定为贡酒年年进贡，岁岁来朝。中宗用黄酒宴请文武百官，饮后神清目朗，满口异香，众官连声称奇，有一文官即席赋诗曰：房州神泉水，皇家桌上珍，托得天子福，喜得百官醉。

房县黄酒酿制方法（农家手工酿制方法）

妈妈做的时候没拍照片，农村的照片拍出来辣眼睛，下边给大家上几张小作坊酿酒的照片吧，酿酒的流程是差不多的，大家可以偷偷，悄悄看

1. 淘米

2.上甄

3.蒸米

4.出锅

5.拌曲

6.淋霉

7.晒霉

8.垒窝

上边流程都做完后，发酵3天左右出质量最高的伏汁酒，伏汁酒收了后，再加水发酵20天到30天，收普通黄酒，今年家里多做了一些黄酒，自己喝不完，有需要的可以找我哈。也可以关注我的公众号“房县土城黄酒”，这里聚集了全国各地爱房县黄酒的朋友，随时准备黄酒局约起！最后温馨提醒，房县黄酒虽好，可不要贪杯奥奥~~~

房县黄酒喝法

第1种：冬季加热至温热喝

湖北房县黄酒加热至温热后小酌会发现酒味更浓，喝下后暖胃热身，只需稍微加热，酒味飘香全屋。尤其冬天时节，房县黄酒加热饮用是房县当地最传统的喝法。

温馨提醒：加热黄酒时间不宜太久，火劲不宜过大，否则酒精都挥发掉了，就失去了加热饮用的意义黄酒的最佳品评温度在38℃上下。

第二种，夏季冰冻着喝

夏季天热，冰冻黄酒饮用也是当地人夏季常见的喝法，冰镇黄酒非常爽口，微黄色的黄酒与晶莹的冰块相映，赏心悦目，清爽怡口。

第三种， 话梅 黄酒泡着喝

在房县黄酒中加入话梅泡着喝也是一部分当地居民喜欢的饮用方式，由于话梅酸酸甜甜，加入黄酒后可以使房县黄酒味道更佳香甜甘爽，加入话梅的黄酒营养价值也更高！

第四种，加姜片喝

在房县黄酒中加生姜泡着饮用，可以起到通经活络、健脾开胃的功效，预防感冒是非常不错的。中医学认为，适量喝房县黄酒可以促进人体 血液循环 ，促进人体新陈代谢。生姜片可以暖身祛湿，黄酒搭配生姜片一起饮用效果会更佳好，饮用生姜片泡的黄酒能帮助人体发汗驱寒，促进体内的血液循环，是不可多得的佳品。

第五种，加杨梅喝

杨梅泡房县黄酒饮用，由于杨梅富含各种有机酸、维生素C、鲜果味酸等，杨梅泡黄酒，可以消暑解腻、美容养颜。

第六种，药材泡黄酒

生姜、枸杞补、红枣、桂圆、与房县黄酒一起浸泡饮用，饮一口，暖流入胃，具有非常好的养生功效。

第七种，黄酒蒸蛋

用黄酒蒸蛋，男人食用活血补气，女人食用滋润养颜。黄酒蒸蛋，吃起来基友鸡蛋嫩滑的口感，又有房县黄酒特有的米香。是上好的滋补佳品。

喝房县黄酒的好处

1、黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。

2、黄酒中已检出的无机盐达18种，包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。黄酒中的维生素B、E的含量也很丰富，主要来自原料和酵母自溶物。

3、黄酒中的蛋白质含量为酒中之最，是啤酒的4倍。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在，易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。

4、黄酒含丰富的功能性低聚糖，可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育，改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康。

5、温饮黄洒可帮助血液循环，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒。

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什么牌子的豆浆机好？性价比高的。

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1、九阳豆浆机。

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九阳DJ12B-C06SS豆浆机，采用PC材质，外观时尚，食用安全。杯体保温防烫。采用304不锈钢的杯壁与刀头，安全高效，不染色，耐用。杯体之间采用强电耦合设计，安全防水。操作面板清晰明，操作方便。双磨技术，将精磨与无网合二为一，研磨充分，口感浓郁，易清洗。

2、美的豆浆机。

美的豆浆机，主要是采用宽幅变速电机，转速可在每分钟8000转至1500转间自由切换。高速研磨时，转速可达2000转，强大的研磨劲道，可将质地坚硬的生豆直接研磨成浆。美的首创仿生石磨底盘，增加食材的研磨力度，彻底研磨出细腻浆质。

3、苏泊尔豆浆机。

在豆浆机品牌排行榜中，苏泊尔是我国内首个上市的炊具公司，在市场上享有非常好的口碑。从1994年成立至今，一直专注于明火炊具、厨房小家电、厨卫电器三大领域的发展，其产品销量也连续多年处于领先地位，旗下的炊具用品如今还被出口至海外的四十多个国家之中。

浙江苏泊尔股份有限公司，中国最大的炊具研发制造商之一。苏泊尔就推出高品质压力锅产品，一举成为行业标准的起草者和最早执行者。苏泊尔是全球最大的炊具研发制造商之一，其市场占有量和九阳、美的占据全三甲，隶属于浙江苏泊尔有限公司。

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