2024-05-18 04:52:05 | 起点排行榜
咖啡有速溶和现磨之分,现磨需要用到专门的磨豆机以及煮咖啡的工具,当然也可以手动磨咖啡豆,不过显然磨豆机会更方便、更省力。那么咖啡磨豆机买哪种好呢?
哪个牌子的磨咖啡豆机器好
如果是用家用机器制作咖啡。一般半自动咖啡机都是采用高压完成萃取的,这里的粉需要细或偏细的。意式咖啡机一般买的时候都有搭配的。
入门级别「飞马900N」,这台磨豆机在咖啡厅当中也是常见的。速度快、能达到意式咖啡的要求。但是研磨出来的粉不均匀、声音大、占地大。
另外一个入门级别的「WPM系列的ZD-17N」磨豆机,速度快、能达到意式咖啡的要求、占地小,但是研磨出来的粉不均匀。
如果是用手冲、爱乐压、聪明杯等单品器具,建议采用小型电磨及手磨。
如果是几天一杯,或者一天一杯的用户,300块钱的手摇磨豆机都可以,推荐品牌则是日本的Hario、泰磨、匿名;如果是比较追求完美的可以选择司令官、LIDO等。
电磨1万内的则推荐「小富士、卡利塔、HG-One」,不推荐其他品牌及磨豆机。
手动咖啡磨豆机哪个好
如果在家做的是滴漏式咖啡,我会建议选择用锥刀的磨豆机。这类磨豆机是用碾碎的方式对豆进行研磨,咖啡粉出来是颗粒状,这种粉比较适合用来做滴漏式咖啡。
手摇磨豆机也是一个不错的选择,手摇有三个优点:练臂力,节能,省钱。
如果在家做的是意式咖啡,我会建议用平刀类型的磨豆机,平刀是属于切割式研磨,咖啡粉成片块状,萃取速度快,比较适合用于做意式咖啡。
由于意式咖啡要求咖啡粉研磨得更细,所以手摇磨豆机并不适合用于做意式咖啡。
最后还有一点需要注意的,无论做滴漏式也好还是做意式咖啡也好,磨豆机的钱一定不能省,千万不要忽视磨豆这个环节对咖啡出品的影响!起点排行榜
就意式咖啡入门为例,如果意式咖啡机的预算是2000-3000元左右,那么磨豆机的预算最好是1000-1500这个范围,因为这个价格的磨豆机绝对可能用到你升级更换咖啡机。
哪些咖啡可以做拉花
拿铁、卡布其诺等都可以拉花,心形,叶形等…
但需满足以下条件:需用半自动咖啡机萃取的浓缩咖啡,全脂牛奶打出来的细腻奶泡,因为花式咖啡的花纹图案形成就是靠浓缩咖啡的表层咖啡脂和细腻的奶泡而形成的,当然咖啡拉花也肯定少不了咖啡师的娴熟技术手法。
以下为奶泡的制作基本步骤:
1.往奶缸里倒入适量的冷藏牛奶,这个需要根据你的杯子大小来定,大概3分之一的位置处
2.将蒸气棒插入牛奶,蒸汽棒出气口位于牛奶液面底下约1cm处,形成起泡角度
3.牛奶的“打发”,应保持稳定,打开蒸汽阀门,当牛奶开始旋转时,往下开始匀速移动奶缸,形成奶泡(伴随着呲呲声),注意:移动的过程需保持牛奶的旋转,以及蒸汽棒与牛奶的位置
4.手摸奶缸感觉烫手65度左右即可,关闭蒸汽。如果奶泡表面有大气泡则适当顺时针晃动杯子并轻敲桌子至奶泡表面光滑细腻
5.空喷清洁蒸汽棒,然后一杯绵滑细腻的奶泡就打好啦
6.将奶泡混入咖啡液并拉出花纹图案(需咖啡师的娴熟手法)
1、飞利浦家用咖啡机
飞利浦PHILIPS,是
飞利浦(中国)投资有限公司
的品牌,不得不承认,飞利浦家用咖啡机大品牌,的确是好用。最新热卖款的意式浓缩家用咖啡机拥有可调校陶瓷研磨杯,一个按键,就能使
咖啡豆
变成一杯
浓缩咖啡
,绝对的懒人款,简单易操作,让你迅速摆脱速溶时代,优质生活瞬间升级。
2、东菱家用咖啡机
东菱Donlim是国内知知名的品牌,东菱家用咖啡机的代表东菱意式蒸汽家用咖啡机,采用先进的电热压系统,使水和咖啡粉充分渗透且接触时间极短,保证咖啡的原汁原味,降低咖啡因等有害物质的含量,有益于健康,做出真正的意大利小杯浓缩咖啡。尤其擅长制作意式特浓咖啡,带有蒸汽喷嘴,可轻松制作
卡布奇诺
等花式咖啡等。
随着人们对高端生活品质的日益增长,咖啡越来越成为世界上最流行的饮品之一,它给人们带来愉悦和享受。酿制一杯完美的咖啡都需要借助专门的咖啡机来完成。咖啡机用20帕的压力,迫使90℃左右的热水穿过10克左右的幼细的经过挤压的咖啡粉而且要在18着决定性-28秒的时间内完成,以便有效地避免过份提取所造成的不良味道。显然,一杯高品质咖啡的生成,咖啡机起的作用,下面小编就就来详细的介绍一下制作一杯高品质的咖啡用什么牌子更好。
什么牌子的咖啡机最好—德龙全自动咖啡机
德龙ESAM2200全自动咖啡机配有手动卡布基诺系统,不仅可以加热牛奶,还可以融合牛奶、蒸汽和空气,产生丰富细腻的牛奶泡沫,制作出完美的意式卡布基诺咖啡。此款咖啡机在制作咖啡前自动检测咖啡粉量,同时释放少量热水滋润咖啡粉,使其先释放部分油脂和芳香酊,从而制作出更丰富浓厚的咖啡油脂。有兴趣可到官方店了解德龙全自动咖啡机到底怎么样吧!
什么牌子的咖啡机最好—飞利浦全自动咖啡机
飞利浦HD7751家用全自动咖啡机集成式圆锥型研磨器,研磨新鲜的咖啡豆,尽享新鲜研磨咖啡的风味和香味;拥有的液晶显示屏和新鲜度指示灯,能直观的了解各种状态,杯子图标指示器保持显示30分钟,以确保此期间冲煮的咖啡保持新鲜。拥有各种人性化的设计,让您便捷操作即可喝上一杯美味的咖啡。
什么牌子的咖啡机最好—伊莱克斯咖啡机
作为世界知名品牌的电器设备制造公司,伊莱克斯生产的咖啡机叶是非常给力的。最近走俏的伊莱克斯单杯咖啡机,身高仅有20厘米,小巧的机身,玲珑可爱,还有自动控温,断电保护系统,和浮雕造型杯完美结合,迷你精致,刚够一人份,非常适合办公室的使用,价格也是超级实惠的。
什么牌子的咖啡机最好—喜客咖啡机
喜客Saeco源自于意大利,是集设计、生产、销售为一体的大型国际咖啡机制造商。若是咖啡机,没有比喜客更专业的品牌了。喜客全自动咖啡机,双锅炉,采用全自动研磨系统,杯量、浓淡随意调节,制作一杯香醇的咖啡是如此的简单。喜客咖啡机的外表也很讨喜,给人一种低调的奢华之感。
什么牌子的咖啡机最好—博朗咖啡机
博朗BRAUN是宝洁旗下的品牌,有着德国电器的高品质。最新热卖的博朗家用咖啡壶独有的过滤释放按钮,只需轻轻触动,咖啡斗就能自动释放,以便放入咖啡过滤器,添加研磨咖啡。博朗咖啡机能保持咖啡的热度和鲜度,冲泡出香醇浓郁的咖啡,细心体会到生活的味道。
以上就是小编给大家介绍的咖啡机品牌的具体内容,相信大家对各种品牌的咖啡机有了一定的了解,在选购咖啡机时有了盘算,为了让大家的品质生活有更好的保障,认真了解咖啡机各品牌的性能是很重要的。毕竟选对了咖啡机才能做出一杯让自己称心如意的咖啡,也可以在朋友相聚闲谈时给朋友煮一杯完美醇正的咖啡,不过最为关键的是大家得学会咖啡机的具体使用方法。
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