2024-04-27 12:09:32 | 起点排行榜
历经400年的发展,武穴酥糖已走进武汉、南昌等地超市商场。武穴酥糖年产量达4500吨以上,产值近亿元,创利税500万元。
武穴酥糖地理标志保护产品的成功申报,不仅表明了武穴酥糖的地域特色和良好质量,更为武穴酥糖产业做大做强拓展了空间。
武穴酥糖,原名“桂花董糖”,也称“广济酥糖”。后八十年代广济县更名为武穴市,现多叫“武穴酥糖”。武穴酥糖是湖北省黄冈市武穴市的汉族传统名点之一,国家地理标志产品1,也是休闲、旅游和馈赠亲友的佳品。武穴酥糖具有香、甜、酥、脆四种特色,并能治咳润肺。料中有香条、桂花、芝麻,食时甜酥,疏松爽口,易于消化。骨子虽用饴糖熬制而成,但松脆,不粘齿舌。
我的家乡虽然在江西九江,不过我更喜欢长江对岸的武穴。我爱那里的特产,特别爱那里的酥糖。
好吃的武穴酥糖起源于明万历年间。相传有一孝子,为母治病,他将黑芝麻炒熟,拌以蔗糖,佐以糖桂花,母食数日咳止康复。此法被一位姓董的糕饼师加以改进,生产销售,取名为桂花董糖。经历代名师的改进,在清代道光年间正式命名为武穴酥糖。
武穴酥糖的主要品种有黑芝麻酥糖和桂花香酥糖。它的样子是黑黑的小方块,很不起眼儿,但是非常好吃。
武穴酥糖的好吃在于香甜可口,甜而不腻,易于消化,特别适合老人与儿童食用。我们全家都爱吃,酥糖送给大家,人们也对它赞不绝口。我们全家人还喜欢把它用开水冲饮。把它放在杯子里,加糖,用60度温开水冲饮,味道也非常棒。
武穴酥糖不仅好吃,还可以做药。有一年,我生病了,老是咳嗽,去大医院也没看好,妈妈就按武穴酥糖的原配方给我做药,吃了几天后,病情就有了好转,过了十天后,病就彻底好了。起点排行榜
我爱武穴酥糖!
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