老干妈是哪个省的特产

老干妈是贵州省贵阳市南明区特产。

老干妈是贵州地区的传统风味食品之一，它是一种辣酱，味道香辣，回味悠长，是居家必备调味品之一。1934年的时候，陶碧华女士推出了拥有独特味道的辣酱，这种口味的辣酱让众多食客大饱口福，这让陶碧华女士的名声有了提高。到了1996年，这种味道的辣酱开始批量生产，迅速风靡全国。

众所周知，贵州是国内重要的辣椒生产地，不是说他们那里的辣椒产量有多高，而是贵州的辣椒最有辣椒味，说白了就是辣度高，因此老干妈在贵州就这样诞生了，据说老干妈是品牌创始人一次自己做辣椒酱的尝试，意外发现了这个配方做出来的酱特别好吃。

创始人介绍：

老干妈创始人是陶华碧，1947年出生于贵州省湄潭县一个偏僻的山村。由于家里贫穷，陶华碧从小到大没读过一天书。1989年，陶华碧用省吃俭用积攒下来的一点钱，在贵阳市南明区龙洞堡的一条街边，用四处拣来的砖头盖了个简陋的“实惠餐厅”，专卖凉粉和冷面。

为了赢得顾客，她冥思苦想，琢磨出了别人没有的独到的“绝点子”：别人不过是加点胡椒、味精、酱油和小葱等材料，她特地制作了专门拌凉粉的作料麻辣酱。这个点子一实施，生意果然十分兴隆。机敏的她一下就看准了麻辣酱的潜力，从此苦苦地潜心研究起来……经过几年的反复试制，她制作的麻辣酱风味更加独特了。

1996年7月，陶华碧借南明区云关村委会的两间房子，招聘了40名工人，办起了食品加工厂，专门生产麻辣酱，定名为“老干妈麻辣酱”。

以上内容参考

百度百科-老干妈

那个牌子的蒜容辣椒酱好

老干妈 (中国名牌,1984年于陶华碧女士创立,贵阳,十佳辣椒酱品牌)

花桥.桂林辣椒酱 ("桂林三宝"之一,广西名牌,花桥食品有限公司)

饭扫光 (四川名牌,开胃辣椒食品,四川高福记食品有限公司)

李锦记 (中国驰名商标,大型企业,李锦记食品有限公司)

阿香婆辣椒酱 (西安名牌,西安太阳食品集团公司,十佳辣椒酱品牌)

户户辣椒酱 (韩国料理,青岛多元食品有限公司,十佳辣椒酱品牌)

美乐牌香辣酱 (四川名牌,四川美乐食品出品,十佳辣椒酱品牌)

贵辣 (十佳辣椒酱-辣椒制品品牌,贵州贵辣集团)

蒜蓉辣椒酱什么牌子的好吃?

东古

那个牌子的蒜蓉辣酱蒜味重

这个东西因人而异吧!我个人认为是东古!

李锦记、饭爷、负二岁，哪个牌子的蒜蓉辣椒酱好吃

辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是辣椒属茄科一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长园形，未成熟时呈绿色，成熟时变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒原产于中南美洲热带地区，是喜温的蔬菜。15世纪末，哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培，成为一种大众化蔬菜，其产量高，生长期长，从夏到初霜来临之前都可采收，是我国北方地区夏、秋淡季的主要蔬菜之一。

哪个牌子蒜蓉辣椒酱味道最像沙县小吃的辣椒酱

跟老干妈辣酱包装差不多的有一个，那个跟沙县小吃弄的差不多

什么牌子的辣椒酱好吃?

桂林辣椒酱： 它以独特的风味冠压群芳，不仅走俏国内，而且畅销港澳及东南亚，与桂林三花酒、桂林腐乳一起被誉为“桂林三宝”。桂林辣椒酱因配料有别而品种有异。以大蒜头为配料的是蒜蓉辣椒酱。再加入豆豉就成为豆豉辣椒酱，通常是选用优质红辣椒、大蒜头等剁碎，拌入豆豉，加入三花酒和细盐等，密封入坛，数月之后始成。桂林辣椒酱油润鲜辣，香醇可口，既可食用佐餐，还可作调味用。“桂林三宝”商标的“桂林三宝”礼品盒，集桂林三花酒、桂林豆腐乳、桂林辣椒酱三种名优产品为一体，小巧别致，便于携带，深受中外游客的喜爱。

桂林辣椒酱为桂林特产之一，有百年左右的历史。桂林酱料厂制的辣椒酱曾多次被评为自治区、桂林市优质产品和名牌产品，畅销东南亚各国。桂林辣椒酱因其配料的不同，有各种不同的品种，像蒜蓉辣椒酱，豆豉蒜蓉辣椒酱等。其味鲜辣香醇，辣后回甜，鲜中带香，是上好的调味品，有可以单独食用。

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王致和桂林辣椒酱，李锦记桂林辣椒酱。

什么东西配蒜蓉辣椒酱好吃? 5分

蒜蓉辣酱生吃味道不怎么样啊，一般都是炒菜的时候放一些。像烧肉末茄子、尖椒炒肉片之类的都可以放一些、味道也变好了，颜色也好看。蒜蓉辣酱又有很多牌子的，各品牌的辣酱味道有不一样，有的偏咸、有的酱味很重!量的话要自己把握了。因为各品牌的酱口感不一样，多了会很难吃的!

做烤冷面用哪个牌子的蒜蓉辣酱比较好吃

分区域的!东北地区口味重都喜欢天津蒜蓉酱产地有大庆甜思牌的哈尔滨双城产的泰林祥吧忘记了

还有就是酸甜口味的用的是番茄酱

再有就是南方的口味了!但是大多数也是选择这两样为标准

哪种辣酱好吃又不伤胃?老干妈辣酱怎么样?天津的蒜蓉辣酱怎么样?

胃不好，不建议你吃过于辛辣的。不过，蒜蓉辣酱应该没问题

蒜蓉辣酱当然要买“利民”的啊!他是第一个发明蒜蓉辣酱，并且知名度最高!这也算是天津特产了!在北方，蒜蓉辣酱很流行的。

你胃不好，吃点蒜蓉对胃是有好处的。

最好吃的辣椒酱：贵州老干妈辣椒酱、四川郫县豆瓣酱、湖北尝相思香辣牛肉酱、新疆天山雪莲辣椒丝、湖南辣妹子辣椒酱。起点排行榜

1、贵州老干妈辣椒酱

老干妈是贵州最具特色的辣椒酱，基本上大家都吃过，不仅受国人喜欢，还走出国门，征服了很多外国人的胃。老干妈的一个特点，就是很香，又香又辣，不论是炒菜、拌饭还是拌面条非常百搭，就看你们喜欢吃什么样的东西了，而且价格公道。

2、四川郫县豆瓣酱

四川人对辣椒酱的喜爱是无与伦比的，郫县豆瓣酱是四川成都郫县的特产，它将二荆条辣椒剁碎放入盐、蚕豆、花椒、味精等调料发酵即可，黑红发亮，浓香宜人，素有川菜之魂的说法，几乎所有代表性的川菜，都离不开郫县豆瓣来调味，红润的色泽和香醇的味道能让川菜锦上添花，不论是做菜还是拌饭、拌面、夹馍等都非常好吃。

3、湖北尝相思香辣牛肉酱

尝相思香辣牛肉酱是湖北潜江的特产，很多人去当地旅游都必带回来的伴手礼，里面有块状的牛肉、花生、黄豆，口感十足，嘎嘣脆香，其味道兼香、甜、辣于一身，整体上不算特别辣，但是鲜香可口，很适合那种不太能吃辣的人，无论是直接吃，还是拌面、拌饭、蘸馒头都很下饭。

4、新疆天山雪莲辣椒丝

天山雪莲辣椒丝属于新疆的一种辣酱，可即食、可凉拌，还可以加入到炒菜中，不同于其它的辣酱，它以新疆特有的天山雪椒为原料搭配天山雪莲等名贵药材精致而成，非油炸、低温炒制，吃多了不会上火，辣味清爽不腻口，甚至能品出一丝鲜甜，那种甜不是来自于糖，而是新疆特有的辣酱发酵出来后的甜味儿。

5、湖南辣妹子辣椒酱

湖南人爱吃辣全国闻名，也正因如此，各种口味的辣椒酱也都当地人比较爱吃的一种酱料了，这里出产有名的几个辣酱品牌比较多，其中辣妹子辣椒酱最具代表性。它精选上等红尖椒，细细碾磨成粉，再加上大蒜、桂皮、香叶、八角、茶油等香料制成，微咸微辣，尽显湘菜风格，搭配馒头吃味道非常好，喜欢吃辣的朋友一定会爱上这款辣妹子酱的。

以上内容参考：

百度百科—老干妈

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