2024-04-19 21:06:07 | 起点排行榜
虽然电烤箱受到了市场欢迎,但对于中国消费者来说,这毕竟还是个新鲜玩意,该如何选择,有时候摸不着头脑。电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的,但同样是电烤箱,发热的原理和各种附加的功能也各有不同,消费者去卖场选择的时候可以从以下几个方面入手:
一、选功率:常见的电烤箱功率一般在500~1500瓦之间。在选购时,应首先考虑家用电表的安培值安培值越大,可选功率越大。在电表所允许的范围内,再考虑家庭人口的多少情况,如果人口较少宜选用700瓦以下的电烤箱;如果人口较多可选用700瓦以上的电烤箱。
二、选类型:电烤箱所用的发热元件大致可分为三类:一类是选用一根远红外管和一根石英加热管的电烤箱,它是所有的电烤箱中档次较低的类型。不过,基本的电烤功能还是能实现的,只是烤的速度相对会慢一点。因此,它比较适合经济状况一般,但却需要买电烤箱的家庭以及单身一族。另一类是采用两根远红外管和一根石英加热管的电烤箱,这类烤箱的特点是加热速度比较快。不过,与前者相比,价格要稍微高出一些,一般贵上一两百元。还有一类则是在附件中备有一根紫外线加热管,可附带用于高温消毒。它能杀菌消毒,卫生程度较高,而且加热速度快,所以价格就比较贵了,它适合于经济条件好的消费者。
三、选功能:一些高档的电子电烤箱可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间以及食品的转动等。比如“360度旋转烘烤功能”就可以使得烤制鸡鸭等肉品时进行360度的旋转烘烤,使食物受热均匀。有的电烤箱还配置了烤鱼网等实用配件,可以给你更大地尽情发挥厨艺的空间。
四、选款式:电烤箱的款式主要有立式和卧式两种,其中立式的比较适合于厨房不是很大的家庭,因为它占的不是地面面积,而是空间体积,只要你家的高度结构不是很矮就可以了;卧式的则适合于厨房面积大一些的家庭,但究竟如何选择主要还是看个人喜好以及厨房的装修特点。另外,从电烤箱的外壳上来看,又可分为金属烤漆与喷塑两种。不过虽然外形的喜好因人而异,但对于电烤箱的箱门来说,应选择透明度高的比较实用。
五、技术参数:温度范围 室温-200℃(300℃)、温度稳定度 ±0. 5℃、温度分布均匀度 ±2℃、升温时间 200℃约需50min、消耗电力 3.0 3.0 4.2 5.1 6.0 7.0 8.0 9.0、电源 3ф380VAC±10%或2ф220VAC±10%、温度表 日本名厂“SHTIMADEN”PID配SSR输出,风机延时断电功能(可另购配程式控制)、时间计 999小时跳字显示、保险装置 第一次超温报警,第二次超温切电功能,MCCB过载保护,温度自整定、电热 鳍片式散热管形电热管、运风系统 强制送风循环系统及特别设计出风口,温度分布均匀度特佳、排气烟道 叶片式设计可调出风量、控制形成 温度到达设定温度后自动打开时间计,时间到达后切断发热电源,蜂鸣提示
测试标准 GB5170.2-1996
选购烤箱时需要看几个功能:
一是上火、下火既能分别单独开也能同时开。
二是定时设置通常0到60分钟可调,有的还有始终加热档。
三是温度控制在100到250℃可调,有的还有40到100℃的低温档。
四是有些烤箱有旋转叉架可以烤整鸡用,有的烤箱下面有旋转托盘。烤箱的外观应该密封良好,减少热量散失。开门大多是从上往下开,不能太紧以免太热的时候用力打开容易烫伤,也不能太松,以免掉下来砸坏玻璃门。烤箱内部应该有至少三个烤盘位置,能分别接近上火、接近下火和位于中间。
有些烤箱底部活动可拆卸,便于清理油渍和碎渣。
烤箱的有效容积从13升到34升都有,但是便于挑选的方式是测量烤箱内部的宽度,看能容下多大的蛋糕,蛋糕尺寸用英寸计量,1英寸=2.54厘米,常见的最小蛋糕是6寸的。烤箱的功率大约在1000到2000瓦,但是烤箱工作时不是始终通电,所以大功率烤箱不一定比小功率烤箱更费电。除了要考虑耗电量之外,还要选择合适的插座。烤箱的配件应该有烤盘、烤网和能方便拿取烤盘烤网的叉子,有的烤箱配有旋转烤架和相应的叉子。与某型号烤箱相配的烤盘烤网不是很容易买到,所以应该检点清楚。烤箱的外表最好不要太白,否则被油污弄脏后很难看。
烤箱预热时,只要看到加热管一会变红一会变黑就是温度达到了,应该立刻把食物放进去烘烤。烘焙时,在食物表面遮一层锡纸能有效防止表面烤焦同时不影响烤熟。
任何食物不要碰到加热管,也要防止油、面糊等滴到加热管上,否则油渣会烤成碳附着在加热管上,难于清洗,也影响加热效率。烤肉时最好用锡纸完全包裹起来,可以防止表面烤焦,也可以避免油汽化之后冷凝在烤箱内壁。烤完后,最好及时清理,以免积累。不要把冷水碰到刚用完的烤箱门上,以免玻璃门炸裂。
烤箱不用时,各旋钮应置于off档。
40℃,可以用来发酵面团和酸奶,以代替温水和棉被。
50℃,可以将食物脱水,制成各种水果干、蔬菜干、肉干,以便于保存,烘干的时候要稍微打开烤箱门,以利于水分散发。60℃,可以用来制作香肠、腊肉。
在个行业企业生产用途中,有用到较多的工业烤箱,以下是一台代表性的工业烤箱说明:
AHS-560工业烤箱
工作室尺寸(高*宽*深):100 * 80 * 70cm
工作温度:室温+5-200℃起点排行榜
特点:
1.外壳冷扎钢板材质,外表面涂装浅灰色漆
2.内胆及风道系统不锈钢板,清洁耐用,高温无变形
3.岩棉隔热层。保温性能好
4.PID数字温度控制仪,按键设定,自动控温
5.恒温定时功能,工作完成自动切断加热,蜂鸣提示工作结束
6.超温保护功能
7.双风道,强制循环送风,温度均匀
8.短路、过载保护,电机热过载、缺相保护
9.不锈钢管状电加热器,使用寿命长
10.加热功率:7.0KW
11.顶部加热
12.箱内设6层搁架,一般配置3块搁板
13.耐高温运风电机
14.电压:380V 50Hz
vaimar品牌是薇尔玛(vaimar)电器,主要生产浴霸灯,烤炉燃气炉,电加热装置,电暖器壁炉(家用),润湿空气装置,电力煮咖啡机,厨房炉灶(烘箱)等等。
申请人名称: 中山市朗钰电器有限公司。
还有一个品牌是韩国 🇰🇷Vaimar餐具,不知道你说的是哪一个这个品牌主要生产餐具。
工艺说明:原材料粉末状材质存在间隙,在高温烧制过程中,由于水分不均而收缩,难免产生细微气泡,针孔、黑点;底部是无法上釉的,可能存在细微黑点、颗粒感、均为(正常现象),底部未上釉的部分,生产过程可能会沾污渍,不属于(售后范围)。
装修房子中,比较重要的是厨房家电的选择,这样装修效果更好。不同的
烤面包机
效果是不同,就需要在购买前对烤面包机多了解,下面就是小编为大家带来的烤面包机哪个牌子好用及烤面包机的制作原理,可以看到好的品牌有美的,采用不锈钢拉丝面板作为材料;东菱,用微电脑控制等,注意在购买时要看清材质。
一、烤面包机哪个牌子好用
1、美的面包机是如今家庭中使用较多的面包机产品,该品牌的面包机的好用,而且质量也的不错。美的品牌的面包机拥有圆滑机身,采用的均是的不锈钢拉丝面板作为材料,因此也决定了该品牌面包机产品的不凡。美的面包机的烘培技术也是优越的,全方位的环绕烘培,可是保证了面包的烤制效果的,使得烤制出来的面包更加的美味可口呢。
2、东菱面包机,东菱是广东新宝电器股份有限公司的核心品牌。东菱面包机也是东菱公司顺应面包机的发展而推出的产品。在烤制面包上,东菱面包机采用的是微电脑的控制方式进行,美观的将烤制面包的复杂工序进行简化。有时候面包机的外形也是决定消费者购买的关键,东菱面包机外形设计流畅,尽显时尚风格。时尚的设计可是现在年轻人的较爱呢。
3、ACA面包机,ACA经过多年的发展,它的“绿色健康、人性品质、智能环保”让ACA成为了全球家电研发和生产的,在产品创新上,ACA不输给任何一个家电品牌,就像我们在这里所提到的ACA面包机同样是如此。ACA面包机的外形优雅大气,具有时尚风范。同时ACA们,面包机的只能逻辑烘培技术同样让它大放光彩,ICC智能控制芯片、3D环绕立体加热技术,使得通过面包机制作出来的面包更加的诱人美味。
二、烤面包机制作原理
1、烤面包机具有烘箱、平行分隔的设置在烘箱内的揉面筒和使其中一个揉面筒顺时针和逆时针转动的筒驱动部件。连接轴从揉面筒偏心伸出,并围绕每个相应的揉面筒的旋转轴旋转。连杆连接连接轴并在揉面筒之间传递转动。
2、烤面包机制做面包,主要有和面、发酵以及烘烤3个过程。烤面包机原理就是利用内置的电脑程序,把制作面包的3个过程固化,在设定好的固定时刻发出和面、发酵或是烘烤的指令,达到智能化控制的目的。
3、烤面包机制作的面包主要分为普通面包,全麦或杂粮面包,法式面包,和风面包以及馒头花卷等。烤面包机的主要作用是利用面粉或者大米等主原料,以及其它辅料,制作出各种口味的面包。辅料的不同,面包的风味也就不同。
4、随着烤面包机在国内市场的兴起,各个烤面包机品牌逐渐在原有烤面包机基础上开发了一些新功能,比如制作酸奶,米酒,单独和面,豆瓣酱等功能。不同品牌的烤面包机制作的面包不会完全相同。一般烤面包机都可以做蛋糕,做蛋糕和做面包的原理一样,只是口感比较松软,食谱配方也不同。
以上就是介绍的烤面包机,可以根据自己房子的装修风格,结合厨房的布置选择一款适合的面包机,这样房子整体效果更好,。
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