重庆的哪些正宗江湖菜餐厅值得安利给游客？

重庆是中国著名的美食之都，拥有丰富多样的江湖菜系。以下是几家值得游客安利的正宗江湖菜餐厅：

1. 洪崖洞老火锅：位于重庆市渝中区洪崖洞景区内，是一家历史悠久的老火锅店。这里的火锅底料选用优质牛油和多种中草药熬制而成，口感鲜美。店内环境古朴典雅，服务员热情周到，是品尝正宗重庆火锅的好去处。

2. 巴山夜雨：位于重庆市南岸区南滨路，是一家以川菜为主的江湖菜餐厅。这里的菜品口味独特，麻辣鲜香，尤其以麻辣鱼、水煮牛肉等招牌菜著称。餐厅装修别致，窗外可以欣赏到美丽的江景，是品味重庆江湖菜的绝佳选择。

3. 翠云山：位于重庆市九龙坡区石桥铺，是一家以江湖菜为主的餐厅。这里的菜品以川味为主，口味浓郁，特色菜品有辣子鸡、干锅鸭血等。餐厅环境雅致，服务周到，是品尝正宗重庆江湖菜的好地方。

4. 红鼎坊：位于重庆市江北区观音桥步行街，是一家以江湖菜为主的餐厅。这里的菜品以川味为主，口味麻辣鲜香，特色菜品有水煮鱼、麻辣小龙虾等。餐厅装修豪华，服务热情，是品尝正宗重庆江湖菜的不错选择。

5. 龙抄手：位于重庆市渝中区解放碑附近，是一家以江湖菜为主的餐厅。这里的菜品以川味为主，口味麻辣鲜香，特色菜品有龙抄手、麻辣豆腐等。餐厅环境舒适，服务周到，是品尝正宗重庆江湖菜的好去处。

中国火锅50强排行榜名单如下：

1、晓宇火锅：醇厚牛油味，老派火锅最佳口味代表。

2、大龙火锅：老汤老味，一定让你辣翻天。起点排行榜

3、渝宗老灶火锅：锅底飘着厚厚的辣椒花椒，老火锅的经典。

4、小天鹅火锅：时代气息和巴渝文化特征，开创火锅新纪元

5、巴倒烫火锅：品味高山流水、小桥人家，风味独特。

6、德庄火锅：天下第一锅广为流传，青一色锅底备受推崇。

7、赵二火锅：老重庆味道，打开你的记忆之门。

8、王五土灶老火锅：土碗酒，麻辣正，人气旺，演绎火锅江湖。

9、麦香园火锅：味道辣而香，适中价格让人称道。

10、九五老火锅：价廉物美，火锅的大众特色展露无遗。

11、龙湖鸭肠王：菜品新鲜，特色鸭肠无人能比。

12、哈儿火锅：以鹅卵石均匀加热的微量元素，独此一家。

13、莽子火锅：味道绝对霸道，超辣，人气旺。

14、坝坝火锅：够辣，够味，够巴适。

15、宰牛场火锅(南山店)：菜品新鲜，以牛为主题的特色火锅。

16、水产内行火锅：麻辣地道，菜品无比新鲜。

17、大队长火锅：怀旧风格，香味四溢。

18、夜福火锅：超辣超极品。

19、高四毛老火锅：越吃越辣，牛肉最巴适。

20、大牛场老火锅：上桌的毛肚还是温热的，其他都是浮云。

21、老城门洞火锅馆：牛油味很浓，微辣锅底也麻辣十足。

22、天喜四层火锅：一锅同时享用火锅、烧烤、汤和粉蒸四种吃法

23、秦妈火锅：火锅里的老牌子，飘出的香气令人食指大动。

24、毛儿火锅：天天排队，生意非常火爆。

25、猪圈火锅：汤红明亮，麻辣鲜香，回味醇厚。

26、家福火锅：环境好，菜品很多，不同的蘸料总有一款适合你。

27、敖家鲜菜火锅：味道很不错，以菜品新鲜著称。

28、红砖房火锅：特色的摔碗酒，让人欲罢不能。

29、安胖老火锅：生意火爆，体现草根火锅文化。

30、龙头寺姚家杈记火锅：味道麻辣，菜品入味，鸭血尤其好吃。

31、王少龙火锅：土著的沙坪坝火锅，味道资格。

32、侨林火锅：辣锅味道很正，辣味醇厚。

33、陈眼镜火锅：人气旺，性价比高，服务周到。

34、孔亮鳝鱼火锅：特色菜品，天天都是爆满。

35、骑龙火锅：环境很中式，摆盘很讲究，味道很不错。

36、奇火锅：锅底创新，号称吃了不上火的火锅。

37、巴山月火锅：鲜香美味，久煮不混汤，久食不上火。

38、乡水源火锅：味道好，价格合理。

39、毋米粥火锅：独具特色的粥底，偶尔也需要换个口味。

40、过江龙火锅：明星最爱的火锅餐厅，饮食男女健康餐饮新宠。

41、刘一手火锅：具有传统火锅麻、辣、鲜、香、回甜五大特色。

42、蒋平火锅：味道好，个性老板引来超爆人气。

43、何王氏串串香火锅：油碟很香，在好吃狗江湖中享誉很高。

44、鲁西肥牛火锅：浓浓汤汁十里飘香，特色肥牛是制胜法宝。

45、齐齐火锅：色、香、味俱全，辣而不燥，汤红油亮，色泽鲜美。

46、矿火锅：麻辣鲜香，好火锅不怕巷子深。

47、巴将军火锅：不干辣、不燥热，麻辣适度、回味悠长、油而不腻。

48、翠花土灶老火锅：一声翠花，让你体验火锅的麻辣热情。

49、全鲜火锅：新鲜的毛肚鹅肠让人垂涎。

50、哈哈火锅：味道很正宗。

重庆九龙坡区作为重庆市的一个繁华区域，拥有众多美食餐厅，以下是一些值得推荐的餐厅：

老灶火锅：这是一家以重庆火锅为主打的餐厅，提供正宗的重庆火锅风味。店内环境舒适，服务周到，食材新鲜，口味独特，深受当地居民和游客的喜爱。

重庆小面馆：这家餐厅以重庆小面为特色，提供各种口味的小面，如麻辣小面、酸辣小面等。面条劲道，配料丰富，味道鲜美，是九龙坡区的一道经典美食。

巴山夜雨：这是一家以川菜为主的餐厅，提供正宗的川菜风味。菜品种类丰富，口味地道，特别推荐他们的水煮鱼和回锅肉，绝对是一次美味的享受。

九宫格烧烤：这家餐厅以烧烤为主打，提供各种肉类和海鲜的烧烤。烤制技术独特，肉质鲜嫩多汁，调料搭配得当，让人回味无穷。

重庆鸡公煲：这是一家以鸡公煲为特色的餐厅，提供各种口味的鸡公煲。鸡肉鲜嫩，配料丰富，汤汁浓郁，是九龙坡区的一道特色美食。

重庆豆花饭：这家餐厅以豆花饭为主打，提供各种口味的豆花饭。豆花细腻滑嫩，米饭香软可口，搭配上各种配料，口感丰富，是九龙坡区的一道经典美食。