蛋黄月饼哪个牌子最好吃

好吃的蛋黄月饼品牌：香港半岛月饼。

说起月饼，美心月饼必须榜上有名。香港非常有名的老字号，火了很多年到现在依旧很抢手，他们家的双黄白莲蓉味道超级赞。食材都是很顶级的，法国黄油+白莲蓉的清香+蛋黄的鲜香，吃起来软糯可口，咸甜不腻，吃起来口感很香很饱满，层次丰富，贵有贵的道理。

其次，看标签鉴别：

月饼的标签应符合GB7718《预包装食品标签通则》的要求。消费者购买月饼时需观察包装盒的明显位置是否标明产品的真实属性;不能只标商标名称、商品名称。

是否按用量大小的顺序标明使用的所有原辅材料，是否标明色素、香精、防腐剂等。此外，消费者还要特别关注净含量、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号，以免购买到“三无”产品。

蛋黄月饼是从小就在吃的，但是渐渐出现的五仁、水果、酸奶、意大利面月饼，使得蛋黄月饼的越来越不是以前的味。下面是我分享的好吃的蛋黄月饼品牌，一起来看看吧。

好吃的蛋黄月饼品牌起点排行榜

半岛奶黄月饼

品牌：香港半岛月饼

口味：奶黄、蛋黄莲蓉

评分：包装：4、外皮：4、内馅：5、综合：4.5

半岛月饼也是名气不小，号称月饼中的“劳斯莱斯”。先说奶黄，虽然不流心但是奶香味很足，相比美心不会那么甜腻，蛋黄莲蓉有一整颗蛋黄在里面。不过半岛月饼的皮陷是分开的，松松的影响口感。而且就40多块钱一个的性价比来说，吃着肉痛。

阿哆诺斯流心沙黄月饼

品牌：阿哆诺斯

口味：流心沙黄、乳酪奶黄、蔓越莓奶黄

评分：包装：3、外皮：4、内馅：4、综合：4

流心沙黄是阿哆诺斯今年的新品，我表示很开心不用快递也能吃到好吃的流心月饼了。虽然包装比起以上两个稍显逊色，但是口感令人惊喜啊，内陷有绒绒的沙粒感，能真实地吃到蛋黄颗粒。微波炉转两圈奶香会更浓~ 这性价比杠杠的!

元朗荣华月饼

品牌：元朗荣华

口味：双黄白莲

评分：包装：3、外皮：3.5、内馅：4、综合：3.5

祖蓝代言的月饼品牌，和他的人一样实在!大招牌就是双黄白莲，也是很多人最爱的口味。个头大用料扎实，白莲蓉不会太甜，每个月饼都有两个黄。在传统口味里还是很值得尝试的。

咀香园广式月饼

品牌：澳门咀香园

口味：双黄白莲

评分：包装：3、外皮：3.5、内馅：3.5、综合：3.5

第一次听到这个牌子还是澳门妹纸给我安利的!说咀香园是她从小吃到大的品牌。这位钟爱五仁的妹纸说他家的五仁也很好吃!对不起，插播一句，五仁是什么?五仁可以吃嘛?作为传统饼家的经典口味，蛋黄豆沙或是莲蓉还是不会错的。口感软糯，用料实在!

奇华熊猫奶黄月饼

品牌：奇华

口味：奶黄、蛋黄白莲蓉

评分：包装：5、外皮：3、内馅：4、综合：4

奇华的包装可爱得没话说。除了熊猫还有小浣熊样式的小铁桶。提醒一下这种包装里是莲蓉口味，没有蛋黄(感觉失去了吃月饼的意义)。不过他们家也是有蛋黄莲蓉的，而且味道点赞!蛋黄细腻绵柔，不会太干，莲蓉也不甜腻。

85度C月饼

品牌：85度C

口味：东坡酥、蛋黄芋泥、凤梨蛋黄

评分：包装：3、外皮：4、内馅：4.5、综合：4

85度C的这几款新品绝对是创新届的良心作品。特别推荐他家的东坡酥。酥皮的松软度刚刚好，加了肉松和麻薯会感觉这个月饼用料非常实在。相对于台式月饼，他家的广式月饼做得就没那么惊艳了。

香港美心月饼

品牌：香港美心

口味：流心奶黄

评分：包装：4、外皮：4、内馅：4、综合：4

美心流心大概是从前年开始红的吧，于是年年都很抢手，先说优点：外皮薄而酥软，蛋黄味浓郁;缺点的话，流心有些过油，而且快递途中很容易震裂。另外今年美心包装有星战版本，还是蛮值得收藏的。

蛋黄月饼的保存方法

一个很关键的时间限制

月饼，终究是吃的食物。加上现在的月饼原料多，馅的种类也很多，自然会有一个保质期。不能你再怎么保存，一般的月饼的保质期都不会太长，很多都不会超过半个月。所以，必须要认清楚这个时间限制，一定要赶在这个时间之前将月饼处理掉。

在25摄氏度的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右：豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，软馅含水分较多，通常只能保存5～7天，存放时间最多不宜超过10天：如果气温超过30摄氏度，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天：至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。月饼含油脂较多，买回后，不宜放在密封容器里久藏，可放在篮子里，盖上干净白纸，挂于阴凉通风处，并注意遮光，以防油脂氧化变质。

低温，通风，阴凉处

月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。

月饼含有丰富的油脂和糖分，受热、受潮非常容易发霉、变质。因此，一定要存放在低温、阴凉、通风的地方。可以将月饼带包装盒放入冰箱的冷藏室，在这样的环境中，月饼的保存时间会长一点。如果冰箱空间不够，可以将月饼存放在竹篮里并把竹篮挂在通风、阴凉的地方，隔天把月饼上下翻一次。

蛋黄月饼吃不完怎么保存

慢慢吃，当做下午茶点心

月饼保质期一般至少有十几天，长则两三个月。大家不妨作为下午茶的点心，切成小块，工作之余配着绿茶咖啡和同事一起分享应该还不错。

冰箱冷藏保存，保质期内吃完

如果你家亲朋好友及关系非常好，各种送来送去的月饼最后在家长留下了很多，根本吃不完。当然能够处理的处理一些，要留下自己吃的就要好好保存。这个时候由于保存的时间比较长，就最好保存到冰箱，放到冷藏里即可，只要注意不要过保质期就可以。不要放冰冻，冰冻容易改变月饼的原有的味道。

独立保存，不然冰箱里菜或水果混在一起

我们的冰箱里往往会放很多的额东西需要冷藏的，特别中秋时节，夏天刚刚结束，还是很热的。冰箱里的东西特别多。那么，月饼就尽量独立包装有自己独立的空间来保存，尽量保证不要跟其他事物串味就行，不然，就一点都不好吃了。而且会影响到其他的事物。

切成小丁状炒菜吃

1、华美月饼

经典品种：双黄白

莲蓉

月饼、 蛋黄白莲蓉、红豆蓉月饼、荷香思藕蓉月饼、紫薯粒粒蓉月饼、香芋蓉月饼、奶油绿豆蓉月饼、

五仁月饼

月饼、黑芝麻月饼

推荐理由：华美月饼始于1991年，是东莞市华美食品有限公司旗下品牌。华美月饼自身包装精致

大器

，自己享用或送人都是不错的选择。月饼酥软、香甜，用料讲究，做工精细。

2、广州酒家月饼

经典品种：双黄纯白莲蓉月饼、蛋黄纯红莲蓉月饼、五仁月饼、福豌沙月饼、蛋黄黑芝麻豆沙月饼、哈密瓜月饼、紫薯月饼

推荐理由：广州酒家是广东的著名月饼品牌，味道相当地道。很多食客都反映说味道不错，质量好，口感甚佳。尤其是月饼莲蓉细腻，蛋黄咸香流油，味道挺好的。

3、香港美心月饼

经典品种：

双簧

白莲蓉月饼、流心奶黄月饼、蛋黄莲蓉月饼、低糖蛋黄白莲蓉、果仁月饼、低糖松籽仁白莲蓉、豆沙月饼、栗子豆沙月饼

推荐理由：香港美心月饼是香港的知名月饼品牌，皮薄馅厚，口感超好。有食客反映说香港的就是品质上佳，美心月饼一如既往的好吃，每年都会买的，好的不能再好了。

4、稻香村月饼

经典品种：双黄香莲月饼、 红豆澄沙少月饼、细沙月饼、密瓜月饼、

八珍

福月月饼、金丝枣蓉月饼、莲蓉月饼、乌梅月饼

推荐理由：稻香村食品集团股份有限公司旗下产品，

苏式月饼

传承代表企业。其月饼糯糯的，甜度适中，特别是双黄莲蓉非常的软糯，乌梅的更是别具一格，独特的味道，甜中带点酸。

5、金九月饼

经典品种：伍仁金腿大饼(特大饼)、伍仁酥皮金腿、伍仁叉烧大饼、蛋黄白莲蓉、莲蓉豆沙

推荐理由：金九月饼是中国十大月饼品牌排行之一，产自中国月饼之乡—

广东省吴川市

。也是成为“吴川十大名片”之一。其月饼多料好吃，一下子就能吃一大块，又不甜不腻

6、金尊月饼

经典品种：双黄莲蓉月饼、莲蓉月饼、豆沙月饼、冬蓉水果味月饼、椰皇月饼、五仁月饼、东蓉水果月饼

推荐理由：性价比不错的月饼品牌，非常好吃的月饼。微甜不腻，适合年龄大的爸妈食用。特别是他家蛋黄系列的月饼，非常的好吃不腻。

7、元祖月饼

经典品种：红豆口味月饼、香柚口味月饼、

小麦胚芽

月饼、核桃枣泥月饼

推荐理由：元祖月饼是上海元祖梦果子股份有限公司产品，上海市著名商标，其月饼主要是台式月饼，小巧精致，包装完美，味道好，口感细腻香甜，皮不腻。

8、杏花楼月饼

经典品种：豆沙月饼、蛋黄莲蓉月饼、绿豆蓉月饼、奶椰月饼、五仁月饼、木瓜蓉月饼

推荐理由：杏花楼月饼是上海杏花楼(集团)股份有限公司产品，是上海制作的

广式月饼

。是中国月饼的老品牌。造型别致，样式精美。比较清淡，不油腻，用料讲究，味道纯正。

9、元朗荣华月饼

经典品种：双黄莲蓉月饼、双黄白莲蓉月饼、伍仁

金华火腿

月饼、蛋黄金翡翠月饼

推荐理由：荣华月饼是香港的三大月饼品牌之一。特别是他家的双黄白莲蓉月饼是香港荣华的传统月饼，皮薄松软，莲蓉晶莹剔透，里面有两个蛋黄，不油腻。

10、米旗月饼

经典品种：乳酪肉松蛋黄月饼、 紫薯月饼、玫瑰红豆沙月饼、 蛋黄白莲月饼、贵妃荔枝月饼、宇治抹茶月饼、黑芝麻月饼、榛子巧克力月饼、蛋黄白莲月饼、玫瑰红豆沙月饼

推荐理由：是西安米旗食品有限公司产品，公司以以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点为主。米旗大品牌，口味不错，最爱莲蓉蛋黄的