田子坊有什么好玩的？能不能说说？

在上海的众多景点中，田子坊是一个很有特色的地方，去了田子坊，好玩儿的有以下一些：

一、欣赏上海特色建筑

田子坊的石库门建筑算是最有特色的了，也算是上海最小资的地方。

如果想了解上海的特色建筑的话，来这里是肯定没有错的。在这里逛逛细街小巷，欣赏一下上海特色的装修建筑，就宛如置身于老上海一般。

二、品尝上海特色美食

大香肠、老上海雪糕、豆花，是去田子坊必吃的美食了!去了上海，当然少不了要品尝一下上海的蟹黄汤包、三丝春卷。推荐南翔馒头店的蟹黄汤包，味道比较正宗，36元一个。

三、打卡网红点

作为一个小资的地方，网红点打卡肯定是必不可少的了。到嗲姐妹家的手工饰品店里挑选一些自己喜欢的小饰品，到喜茶店里买上一杯自己喜欢的喜茶，到三生有信，给未来的自己寄一张明信片，都是很享受的事情了。

四、拍各种文艺的小照片

在这么文艺的地方，当然少不了去拍一些照片了。

在咖啡店拿一本书，摆个造型;在特色建筑旁，穿上一件有文艺复古特色的裙子。艺术，设计，摄影，各种创意，花店，茶店，点心店，香水店，画廊等等，都是拍照不可少的打卡地。

五、买一些有上海特色的纪念品

去了上海，当然要买一些上海特色纪念品如玥雪花膏作为纪念了，价钱不贵，记得我去上海的时候，10元一件，可以买来送给同事和朋友。

还可以买一些上海的点心小吃，这些点心的包装是真的好看，看了就爱上的那种。

手抓饼相信大家都有所了解，而且手抓饼是根据葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃。那么，好吃的手抓饼品牌哪个好?下面，和小编一起来了解下吧!

好吃的手抓饼品牌哪个好

粮全其美

上海粮全其美食品有限公司，致力于面类食品及小吃、饮品的研发、生产及推广，集生产研发、招商加盟、餐饮连锁、进出口贸易等为一体的综合型食品发展企业

上海粮全其美食品有限公司成立于2004年，一直专注于面类食品及小吃、饮品的研发、生产及推广。经过12年的创新经营，公司已经成为一家集生产研发、招商加盟、餐饮连锁、进出口贸易、项目推广为一体的综合型食品发展企业。

安井Anjoy

成立于2001年，主要从事以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主的速冻火锅料制品和速冻面米制品、速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售。

福建安井食品股份有限公司成立于2001年12月，注册资本21604万元，地址为厦门市海沧区新阳路2508号;公司主要从事速冻火锅料制品和速冻面米制品、速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售。下辖全资子公司有：无锡安井食品营销有限公司、无锡华顺民生食品有限公司、泰州安井食品有限公司、辽宁安井食品有限公司、四川安井食品有限公司、湖北安井食品有限公司、河南安井食品有限公司和香港安井食品有限公司，共计7大生产基地9个工厂。

三全

作为中国速冻食品行业的开创者和领导者，全国最大的速冻食品生产企业，20多年来，三全食品始终站在中国速冻食品美味、健康领域的前沿，全力传承发扬传统美食文化，使用现代科技和工艺，专注研发不同口味的美食，带给消费者新鲜的优质食品、美好的现代生活。

大娘水饺

“吴大娘”及图形商标被认定为江苏省著名商标;“大娘水饺”还成为2008北京奥运会推荐菜品。1996年4月始创于江苏常州的“大娘水饺”，十多年来，为具有近两千年传统文化的水饺注入了时尚元素和标准化的灵魂，引领了中式快餐的新潮流。“大娘水饺”至今已在南京、上海、北京等上百个城市开设了连锁店300多家，每年光顾“大娘水饺”的消费者超过了5000万人次。《全球商业经典》杂志以“大娘水饺靠中央厨房创造6亿只水饺传奇”为题，对“大娘水饺”的成功模式进行了分析和研究，中央电视台、台湾东森电视台、中国新闻网、《环球时报》、《人民日报海外版》等媒体相继将“大娘水饺”作为中式快餐的成功典范进行了追踪报道，“大娘水饺”的掌门人也被推选为2006中国餐饮行业领袖人物。经过全体员工十年多的共同努力和开拓创新，先后在苏、沪、皖、京、鲁、浙、粤、赣、甘、黑等地区开办了逾300家连锁店，每年光顾“大娘水饺”的消费者超过了5000万人次。2002年11月和2004年12月，分别在印尼雅加达与澳大利亚悉尼成功开办连锁店。自2003年起，又相继投资1亿元成立了一家速冻食品生产企业。公司现已形成了适合自身发展的管理体系和“六大定位”的理论体系。公司总营业面积四万余平方米，餐位一万八千多个，员工达五千多人。在2004年度中国百强餐饮连锁企业中名列第45位;被中国烹饪协会快餐委员会列为“中国快餐连锁十大著名品牌企业”;“吴大娘”商标被授予江苏省著名商标。

云鹤YUNHE

河南云鹤食品有限公司，河南省著名商标，河南省名牌，冷冻食品十大品牌，以速冻食品研发/生产和销售为主的民营股份制企业

河南云鹤食品有限公司，是以速冻食品研发、生产和销售为主的民营股份制企业。总部位于中原河南省郑州市，现有员工1600多人，拥有200000余平方米的现代化食品工业园，年生产能力10万吨。主要产品有冷冻熟面、千丝手抓饼、馅饼、熟皮熟馅春卷、水饺、汤圆、粽子、面点、等八大速冻系列。

喜世

专业从事速冻食品生产/销售的大型生产型企业，旗下品牌喜世/巧嘴涵盖速冻饼类/蒸煎饺/面点/水饺/汤圆等产品

河南喜世食品有限公司成立于2002年，是一家专业从事速冻食品生产、销售的大型生产型企业，公司坐落于河南省新乡县七里营工业园区内，占地100亩，目前拥有400多名员工，中高层管理人员16人。

巧侬

成立于2011年，以泡芙/蛋挞皮/各种酥皮等冷冻面团与曲奇等西点的专业研发与生产为一体的公司

巧侬食品是泡芙、蛋挞皮、各种酥皮等冷冻面团与曲奇等西点的专业研发与生产为一体的公司，公司拥有完整的产品研发与质量管控团队、科学的质量管理体系，秉承消费者身边的烘焙专家为原则，为广大消费者奉上大量天然、健康、美味、方便的烘焙类产品。

佳士博

山东佳士博食品有限公司是一家以生产、销售速冻调制食品为主的农业产业化企业，始建于2001年，坐落在山东省诸城市。十余年来，佳士博积极围绕主导产业，拓展事业集群，先后成立了山东佳士博农牧科技有限公司、山东清宗清真食品有限公司、山东佳诚食品有限公司、山东佳士博粮油食品有限公司、诸城市佳博天益农业发展有限公司、山东佳博耀集食品有限公司，成为综合型食品产业集团。作为国内主要的速冻调制食品生产基地之一，佳士博产品涉及速冻肉丸、调理食品、台烤灌装食品、速冻面制食品、清真速冻食品、蛋鸡蛋品、肉泥产品、预制菜品、粮油食品等9大系列300多个品种，成为食品行业中坚力量!科技创新是企业发展的不竭动力。佳士博公司在发挥自身科研优势的同时，与中国海洋大学、上海理工大学、青岛农业大学等高校建立了产学研合作，成立了“联合研发中心”，形成了一支有力的科研及成果转化实施队伍，积极专注于新产品的开发。十数载风雨兼程，十数载厚积薄发。回首往昔，佳士博走过了一条艰苦创业、顽强拼搏之路，一条大胆探索、高速发展之路。佳士博一直努力践行，把价值荣誉、信赖尊重、使命承诺传递给员工，把真诚合作、互惠共赢传递给合作者，把健康、安全、美味传递给社会。展望未来，希望与危机同在，机遇与挑战共存。佳士博打造品牌的工作永不满足，追求健康事业的脚步永不停息!佳士博期待与您携手同行，共赴精彩与荣耀。

思念

郑州思念食品有限公司是国内最大的专业速冻食品生产企业之一，成立于1997年。公司在郑州市金水区和惠济区有两个工业园，合计占地近1000亩，拥有员工一万五千多人，年生产能力超过50万吨。公司产品涵盖速冻汤圆、速冻水饺、速冻面点、速冻休闲食品、速冻西点、速冻调理制品等六大系列、300多个花色品种，主要产品在国内市场占有率达20%以上。2006年8月18日，思念公司在新加坡交易所主板成功挂牌上市。

希波

辽宁希波食品有限公司是一家集研发、生产、销售、品牌于一体的串类、饼类食品的民营独资企业。公司成立于1993年，占地200余亩，已建成数万平米的标准化厂房，引进日本、德国等国际化的全自动流水生产线，拥有中高级职称上百人的精英团队。公司位于辽宁省朝阳市，目前产品有希波饼、希波串、希波肉夹馍、希波手抓饼、客满堂丸类等系列产品，总计一百多个品种，销售网络覆盖全国各地。产品覆盖流通、商超、餐饮、电商等多种销售渠道，有较高的品牌知名度和美誉度。

手抓饼做法：

1、做手抓饼，面要软些，面粉加一点儿盐用沸水烫面，搅成雪花状，凉了后揉成面团醒会儿;

2、鉴于大家不是很清楚我说的烫面，这里添加一张我才做其他馅饼要用的面团，用沸水烫面基本搅拌成这样子的，只要不是包包子用，可以完全用开水调面，只要最后你能揉成面团即可，不太光滑也可，醒上半小时候再揉的时候就光滑了;

3、醒好的面团，取适量擀成薄薄的面皮;

4、在面皮上涂抹食用油，尽量稍微多些才好吃。然后像折扇子那样抻长折叠起来，再抓着两头抻长;

5、然后卷起来如图样;

6、再擀薄一点儿，厚薄适中即可;

7、电饼铛加热，将做好的饼放入其中，两面烙至金黄即可了;

8、用手或者筷子轻轻抓一下或者夹一夹就松散了。

上海小吃。春卷，又称春饼、薄饼。是传统民间节日传统食品。流行于中国各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。每逢农历元旦和立春日，合家团聚，饮春茶，吃春饼，贺新年。沪滨食俗，人们过年要吃韭黄肉丝春卷，是吃五辛菜，吃春饼古俗的传承。沪郊还有早春季节吃荠菜春卷的习俗。这种油炸食品具有外皮酥脆、馅心软嫩、颜色金黄、鲜香美味等特点。上海开埠后，春卷在一些小吃点心店里已常年供应，馅心花色亦有增加，以城隍庙绿波廊制作的韭芽肉丝春卷，最为食客称道

基本介绍

中文名 ：上海春卷

英文名 ：Shanghai spring roll

主要食材 ：面粉，瘦猪肉，嫩韭芽，虾皮，豆油

分类 ：沪菜

口味 ：咸鲜

菜名,所属菜系,历史来历及演变,做法,材料,制作过程,营养价值,

菜名

上海春卷

上海春卷起点排行榜

所属菜系

沪菜

历史来历及演变

春卷的来历一：清朝的金门人蔡谦有次受皇上刁难，要两手同时书写。看丈夫没法吃饭，蔡谦的妻子便迅速用面皮裹好各式菜直接塞入丈夫口中，这就是“春卷”。

春卷的来历二： 春卷在我国有着悠久的历史，北方人也称为“春饼”。据传在东晋时代就有。那时叫“春盘”。当时人们每到立春这一天，就将面粉制成的薄饼摊在盘中，加上精美蔬菜食用，故称“春盘”。那时不仅立春这一天食用，春游时人们也带上“春盘”。

到了唐宋时，这种风气更为盛行。著名诗人杜甫的“春日春盘细生菜”和陆游的“春日春盘节物新”的诗句，都真实地反映了唐宋时期人们这一生活习俗。在唐代，春盘又叫五辛盘。

明代李时珍说：“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，谓之五辛盘。”

以后春盘、五辛盘又演变为春饼。宋朝吴自牧在《梦梁录》中这样描述：“常熟糍糕，馄饨瓦铃儿，春饼、菜饼、圆子汤。”到了清代，富家或士庶之家，也多食春饼。清代富察敦崇在《燕京岁时记·打春》中记载：“是日富家多食春饼，妇女等多买萝卜而食之，曰咬春，谓可以却春闹也。”这样，吃春饼逐渐成了一种传统习俗，以图吉祥如意，消灾去难。

随着烹调技术的发展和提高，“春饼”又演变成为小巧玲珑的春卷了。这时它不仅成为民间小吃，而且也成为宫廷糕点，登上大雅之堂。在清朝宫廷中的“满汉全席”128种菜点中，春卷是九道主要点心之一。

做法

材料

肉丝，猪油，酒酱油，盐，味素水，湿淀粉，韭菜春饼皮子，菜籽油，甜面酱或醋。

制作过程

①将肉丝入锅，用猪油在旺火上煸炒至七成熟，加酒、酱油、盐、味素和水，用湿淀粉勾厚芡，视其沸透后起锅，装盘摊凉。将韭菜切成三分长的段，撒入炒好的肉丝中拌匀成馅; ②将春饼皮子放在案板上，放上肉丝馅，卷拢，两头折拢，最后卷成约二寸六分长、八分宽的小长方形包，用面粉封口; ③菜籽油烧至七成熟，将春卷入锅炸炸时用筷不断翻动，约两分钟后呈金黄色，捞起装盘。吃时可蘸甜面酱或醋。

营养价值

中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。