龙口粉丝哪个品牌最正宗好吃

方家铺子、双塔、燕之坊。

1、方家铺子是福建省著名商标。它的龙口粉丝产品不添加明矾、食用胶、色素等添加剂，制作工艺精良安全。粉丝晶莹剔透，制作时色泽透明、光洁度高，丝条匀细韧道，是最正宗。不管如何烹制口感都劲道爽朗，不易变坨、久煮不碎。

2、双塔是山东知名粉丝品牌，也是国内规模较大的龙口粉丝生产厂家之一。双塔龙口粉丝口感清嫩，粉丝匀细整齐，质地柔韧，入水既软。可以用来凉拌、热炒等，使用方法多样，好吃又美味。

3、燕之坊是我国安徽省食品品牌，该品牌成立于2001年，品牌成立以来就专门制作粗粮食品。燕之坊龙口粉丝选用七道工序、三道检验，科学加工，粉丝匀细有韧，弹滑细腻，形状完整，色泽看起来通透纯净，口感爽滑耐嚼。

明矾，又称白矾。

明矾石为碱性硫酸铝钾[KAl3(SO4)2(OH)6]，其中氧化钾(K2O)11.4%，氧化铝(Al2O3)37.0%，三氧化硫(SO3)38.6%，水(H2O)13.O%。白矾为含水硫酸铝钾[KAl(SO4)2·12H2O]。

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5、善一坊

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