漳州市有什么特色美食值得推荐？

漳州市，位于中国福建省南部沿海地区，是一个历史悠久、风景秀丽的城市。漳州不仅以其丰富的文化遗产和自然景观吸引着游客，同时也以其独特的地方美食而闻名。以下是一些漳州市值得推荐的特色美食：

沙茶面：沙茶面是漳州非常有名的一道小吃，以其独特的沙茶酱和丰富的配料而受到食客们的喜爱。沙茶酱是由多种香料和油脂熬制而成，味道香浓，与面条搭配后，风味独特，令人回味无穷。

鱼丸汤：漳州沿海地区盛产海鲜，因此鱼丸汤成为了当地的特色美食之一。漳州的鱼丸选材讲究，制作精细，弹性十足，汤头鲜美，通常还会加入些许蔬菜，营养均衡。

卤面：卤面是漳州的传统小吃，以其独特的卤汁和丰富的配料而著称。卤汁通常由多种香料和调味料熬制而成，色泽红亮，味道醇厚。面条经过特制的卤汁拌制后，风味独特，深受当地人喜爱。

肉包(扁肉)：漳州的肉包与其他地方的包子不同，它的皮薄馅多，肉馅选用上等猪肉，加入多种调料，味道鲜美。扁肉的形状扁平，吃起来口感软嫩，肉香四溢。

蚵仔煎：作为沿海城市，漳州的蚵仔煎自然也是不可错过的美味。新鲜的蚵仔与鸡蛋、淀粉等材料一起煎制，外脆内嫩，口感丰富，是一道非常受欢迎的街头小吃。

炒粿条：粿条是福建地区的传统食品，漳州的炒粿条以其独特的风味和制作工艺而闻名。粿条炒制时加入豆芽、韭菜等蔬菜，以及特制的酱料，味道鲜美，是一道简单却极具特色的美食。

鸡饭：漳州的鸡饭与东南亚的有所不同，它更注重鸡肉的鲜嫩和饭的香味。通常是将整只鸡煮熟后切块，搭配用鸡汤煮成的香米饭，鸡肉滑嫩，饭粒油润，深受食客喜爱。

荔枝肉：这是一道色香味俱佳的传统菜肴，将猪肉切成荔枝状，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，配上甜酸口味的调味汁，既美观又美味。

漳州的美食不仅限于以上这些，还有许多其他的地方小吃和特色菜肴等待食客们去探索和品尝。无论是在街头巷尾的小摊贩，还是在传统的餐馆里，都能找到让人垂涎欲滴的地道美食。漳州的美食文化丰富多彩，每一道菜肴都蕴含着当地人的智慧和对食材的尊重，是来到漳州旅游的朋友们不可错过的美食体验。

漳州是福建省的一个地级市，拥有丰富的美食文化。以下是一些漳州好吃的美食推荐：

1. 沙茶面：漳州的沙茶面是当地非常有名的特色小吃。面条细滑，配上独特的沙茶酱和各种配料，口感丰富，味道鲜美。

2. 福建牛肉面：福建牛肉面是福建省的传统名吃，而漳州的牛肉面更是一绝。面条劲道，牛肉鲜嫩，汤底醇厚，配上各种调料和蔬菜，味道鲜美。

3. 潮州糖水：潮州糖水是漳州非常受欢迎的甜品之一。潮州糖水以其独特的制作工艺和口味而闻名，有各种口味的糖水可供选择，如红豆沙、绿豆沙、花生糊等。

4. 福建土楼饭：福建土楼饭是漳州的特色菜品之一。土楼饭以米饭为主料，配以各种菜肴和调料，口感丰富，味道独特。

5. 福建鱼丸：福建鱼丸是漳州的传统名吃之一。鱼丸制作精细，口感弹嫩，汤汁鲜美，是一道非常受欢迎的小吃。

6. 福建沙琪玛：福建沙琪玛是漳州的传统糕点之一。沙琪玛外酥内软，甜而不腻，口感独特，是一道非常受欢迎的甜点。

7. 福建炒米粉：福建炒米粉是漳州的特色小吃之一。米粉炒得香脆可口，配上各种配料和调料，味道鲜美。

8. 福建八宝粥：福建八宝粥是漳州的传统名吃之一。八宝粥以多种杂粮和果脯为主要原料，口感丰富，营养丰富。

9. 福建鱼翅炖鸽蛋：福建鱼翅炖鸽蛋是漳州的一道传统名菜。鱼翅炖得鲜嫩可口，鸽蛋炖得入味，口感丰富，是一道非常高档的菜品。

10. 福建沙茶鸭：福建沙茶鸭是漳州的特色菜品之一。鸭肉鲜嫩多汁，配上独特的沙茶酱和各种配料，味道鲜美。

漳州属于江西境内，是一个充满了历史浓郁感的城市，这里的美食非常丰富，保留了很多古代美食的传统，令游客欲罢不能的喜欢，下面给大家分享漳州美食特产一览。

这几天时间去福建一趟自己的体重竟然在无形之中增加好几斤，但对一_丝来说体重不是那么重要，为了美食即使再长胖个十又有何妨了，何况还有这么多的美食。

漳州位于厦门附近，这座城市虽说没有厦门那么有名气，经济也不如厦门那么发达，不过对于这座城市的美食却有着无与伦比的诱惑力。

漳州卤面

1.漳州卤面

漳州的卤面，据说已有一千三百多年的历史。而且久负盛名，用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等做配料制成卤料。进餐时，在面条上放些韭菜、豆芽、浇上卤料，再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、香菜等佐料。味道丰富，建议趁热享用。

因为是漳州地区人气最高的小吃之一，几乎在漳州大街小巷都可以看到，不过要想吃正宗的可以去一些漳州地区比较老的城区看看，也许有不一样的惊喜。

豆花粉丝

2.豆花粉丝

漳州的豆花，不只本地人，连外地朋友也很喜欢。

口感细腻，质地白嫩，豆香清幽，浇入劲道的粉丝，撒上调料、卤汤、细萝卜干、冬菜、香菜、特制的辣酱，然后加入选好的卤味：肥肠、粉肉、猪肺、香肠、炸肉、豆干等等。

地址：南昌中路鑫荣小区西门东华豆花店

怀恩羊肉汤

3.怀恩羊肉汤

这是一家刚开没多久的新店，店里面积也不大，不过要想吃到一碗真正宗的羊肉汤也不是件很容易有事情，尤其是在晚上的时候，这家店生意还是比较火的。

该店羊肉汤是从草原运送过来的生羊，经过大火熬制一天而成，再配上各种中草药，鲜汤熬制出来之后，清汤带白，喝上一口带点甘甜，实乃冬天最佳补品。

地址：胜利东路52号怀恩羊肉店起点排行榜

漳州干拌面

4.干拌面

漳州干拌面以猪蹄肉和花生酱为主料，又称猪蹄拌面，但猪蹄并非必须。

干拌面店家多有自己的花生酱配方(水和油的用量，其他香料等等)，基底仍为碱面。同样食客可以根据自己的喜好加上各种卤味辅料。因为花生酱的原因，干拌面的果腹程度非常高，常常一碗就撑的吃货动不了。

另外一般吃干拌面的时候会配上一碗汤，汤底一般是骨头汤再加上一点豆干、丸子、笋、鸭血等。

地址：这个为漳州地区比较常见的小吃，基本上只要繁华一点的街道都可以看到。

漳州蚵仔煎

5.蚵仔煎

这是台湾地区比较有名的一道小吃，在厦门，漳州等沿海地区也常见，其中以漳州地区蚵仔煎口味更胜一筹。

台湾蚵仔煎是一道以鲜蚵、鸡蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香葱及海鲜汁作为原料制作而成的特色小吃，口味鲜香。漳州蚵仔煎跟其他地区蚵仔煎的一个很重要的区别就是漳州的蚵仔煎用的是米浆，这样煎起来的蚵仔煎更酥脆，而其它地区用的是地瓜粉，蚵仔煎吃起来比较软湿。

地址：中山公园后地大电影院对面建国蚵仔煎店

鸡仔胎

6.鸡仔胎

光听名字就知道这道菜的特别之处了，鸡仔胎是经过孵化，但又未能孵出小鸡的鸡蛋，与其他地区俗称毛蛋，与旺蛋不同，鸡仔胎为活胎而毛鸡蛋为死胎。鸡蛋内的胚胎已经发育，剥开蛋壳，能看到小鸡的雏形，细软的绒毛，甚至还可以看到鸡骨头。

漳州每年秋凉以后，多有食用鸡仔胎，滋补身体的习惯，儿童食用鸡仔胎，更为普遍。新鲜鸡仔胎由于蛋白质含量较高，且有类似与人体胎盘的某些成份，所以确实能起到一定的滋补作用。只要用热水稍稍加热就能食用。菜品不错可是不管怎么样小编是无法下口的，但介于在间南地区的知名度，所以把它排在里面，有感兴趣的朋友可以试试。

地址：多为街上叫卖为主，在南昌路附近那一带可以常见。

南靖土楼

除了美食之外，南靖土楼，永定土楼也是旅游的好去处，感兴趣的朋友可以去逛逛，还不错!