2024-03-14 18:28:18 | 起点排行榜
清香型白酒不可以长期存放。
清香型白酒一般可以存放3~5年,大部分的清香型白酒不适合长时间保存,长时间放置后它的香味会变得复杂,不仅“清”香不再,还会有一股焦糊味,而且酒的味道也会变淡,风味也会下降。
因此清香型白酒也不适合收藏,清香型白酒本身的香味分子很少,淡雅清新是它的特点,就酒体自身的特点来说清香型的不如浓香、酱香适合长期收藏。
清香型白酒有哪些?
1、
汾酒
,它是清香型白酒的先驱和代表。
2、
汾阳
王酒,源自山西汾阳,其特点是香醇细腻、清纯、甘甜、醇厚、回味悠长。
3、同山烧,来自浙江同山,同山烧酒具有色泽通透、无色自香、口感甘甜等特点。
4、宝丰酒,来自河南宝丰,宝丰酒具有香气纯正、甜度柔和、甘甜爽口、余味悠长等特点。
5、
青稞酒
,青藏人民的地方特产,其特点是香气独特、甜度高、纯净,饮用后不上头,口不干。
6、龙兴酒,来自河南宝丰,龙兴酒具酒质清澈透明,清雅纯净,柔和和谐,醇厚可口,醇香馥郁,余味悠长。
7、高粱酒,用高粱作原料酿制。其特点是晶莹透亮、清香、甜口爽、颊香持久。
8、起点排行榜
黄鹤楼
酒,来自湖北地区。其特点是柔滑醇厚、优雅净爽、
余香
悠长。
9、
江小白
,它是一款纯高粱酒,清香纯正,入口顺滑,滋味独特。
10、天长帝酒,产自
贵州茅台
镇,其酿制的清香型白酒具有醇厚,留有余香,余韵悠长。
几款适合长期保存的白酒推荐红花郎15年、汾酒青花50、飞天茅台、老珍酒、西凤二十年藏品、钓鱼台v20、习酒醇礼、祥康九仙魁、第八代五粮液、沱牌曲酒30周年等。这几款白酒都是大厂嫡系品牌,知名度和市场认可度都非常高,前景不错,销量也很好,而且酒精度数都在五十二度及以上,是比较高的度数,更耐储存。
适合长期保存的白酒推荐
1、红花郎15年
红花郎15年隶属于郎酒红花郎系列,甄选川南优质糯红高粱,秉承古法酿造,由“生、长、养、藏”工艺法则酿造而成,手工制曲,老窖池发酵,小火慢馏,蒸出优质白酒,取酒后贮藏于天然溶洞,由陈年基酒精心勾对,酒体晶莹透明,略带微黄,酱香突出,醇厚丰满,入口绵柔甘甜,回味悠久。
2、汾酒青花50
是55度的高度清香型白酒,采用白底蓝花陶瓷瓶身包装,依旧延续汾酒一清到底的风格,甄选三味生态好粮,坚持传统手工酿造法,对酿酒时令把控精准,在杏花村独特的气候条件下,酿酒环境优越,微生物作用丰富,发酵于地缸,菌种作用于发酵的各个环节,酒体清香味浓郁,入口清爽顺滑。
3、飞天茅台
以贵州温和湿润的气候环境为依托,将茅台镇红缨子高粱整粒蒸煮发酵,搭配赤水河优质清澈水源,高温制曲,二次投料,老窖发酵,微生物充分作用,从投料到出厂历经多道工序和多重环节,,酒体醇厚,幽雅细腻,滋味浓郁。
4、老珍酒
是珍酒旗下单品,精选贵州当地红缨子糯高粱和优质冬小麦,科学配比,秉承传统坤沙大曲工艺,以一年为生产周期,二次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,陶坛质地疏松多孔、会呼吸,白酒存放其中,有利于杂类物质挥发,使得酒分子和水分子抱和紧密,酒体醇化老熟成为活酒,入口醇和,回味悠长,空杯留香。
5、西凤二十年藏品
精选高粱和小麦等五谷,搭配甘甜凤泉水,恪守古凤香秘法酿造工艺,采用土暗窖发酵,老五甑续渣法混蒸混烧,酒海贮存,自然老熟后,以酒勾酒,酒体晶莹剔透,酒色微黄,酒花密集,经久不散,香气四溢,浓香醇厚,细腻优雅,口感柔和。
6、钓鱼台v20
是钓鱼台酒业的一款高端单品,酒瓶设计采用大气的黄色,印有龙纹,适合商务等各种场合,甄选上好糯高粱和优质小麦,搭配赤水河优质水源,秉承传统12987工艺,酒体酱香浓郁,口感醇和软绵,回味悠长,空杯留香。
7、习酒醇礼
将中国礼仪之邦的形象融入酒体的设计中,借助于贵州当地的独特气候,精选本地优质的糯红高粱和优质小麦为原料,引用经紫砂岩渗滤的清澈甘甜水源,使用风化紫砂岩制作的窖池足期发酵,酒香浓郁,绵柔甘美,适口性强,舒适醇和。
8、祥康九仙魁
祥康旗下品牌,传承酱香型白酒古法工艺,一年为生产周期,两次投粮,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,选用优质本地糯红高粱,小麦高温制曲,恒温发酵,酱香浓郁突出,酒体丰满醇厚,优雅柔和,入口细腻软糯,舒适爽净,回味悠长。
9、第八代五粮液
甄选五种优质粮食,老窖发酵,多种菌种形成的微生物群落赋予白酒独特的风味,使得酒质得以保证,并融入多种香味,经过窖藏后,白酒有害物质基本分解,酒体老熟,窖香浓郁,各香协调,醇厚绵柔,舒适顺口。
10、沱牌曲酒30周年
沱牌是川酒“六朵金花”之一,秉承千年古法酿造工艺,代代相传,老窖池发酵,经年窖藏,老匠人手工制曲,再加上地形和气候的点睛之笔,酿出生态自然好酒,入口绵润,过喉顺吞,绵柔软尾,甘美净爽。。
适合长期保存的白酒有西凤酒高脖绿瓶,青花汾20,年份潭酒2018,老珍酒,东方国宾陈酿。
1、西凤酒高脖绿瓶
作为“老八大白酒”之一,西凤酒一问世就俘获了很多酒友的心,酒体是介于清香和浓香之间,醇香典雅,入口甘润爽口,不干喉,虽然包装简单,但是价格也便宜,很多老酒鬼都对它情有独钟。另外,西凤酒的地位和文化价值也大大提高了收藏价值。
2、青花汾20
这款属于汾酒的核心大单品,也是汾酒青花系列的入门款,作为中端白酒系列,不管是口感还是酒质都是可圈可点,采用大麦、高粱、豌豆和水为原料,入口柔和,带有果香气,一点也不刺激,口感很纯正,喝完也不会难受,不管是自饮还是收藏都非常合适。
3、年份潭酒2018
年份潭酒是大曲坤沙酒的入门级别,酒体使用同一年份基酒勾调而成,为了保证口感,对酒质和勾调工艺要求更高,这款酒爆发力和潜力都比较大,性价比也很高。味道细腻,但是喝起来有点头重脚轻,适合存放一两年,口感会比较好。
4、老珍酒
老珍酒是在茅台工艺基础上酿造出来的一款酱酒,论口感和酒质,在同级别里还算不错,入口那一瞬间,浓郁酱香爆开,层次感很丰富,还有回味。和茅台也有一定的渊源,收藏价值不言而喻。
5、东方国宾陈酿
这款也是来自茅台镇的酱酒,品牌比较低调,但是酒质丝毫不逊色,采用颗粒饱满的红樱子糯高粱当原料,优质冬小麦制曲,经过漫长的“12987”工艺,5年时间窖藏,再经由技术精湛的勾酒师父精心配比“以酒勾酒”,终成美味佳酿。如果看好未来的酱香酒热潮,这款绝对值得入手。
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