带鱼哪里产的最好吃

舟山产的带鱼最好吃。

舟山，位于浙江省的东北部、长江口的南侧、杭州湾外缘的东海海域。舟山渔场是中国最大的渔场，也是世界四大渔场之一，自古以来就因鱼类资源较丰富而出名。产自舟山渔场的舟山带鱼，是中国国家地理标志产品，也是舟山渔场的四大经济鱼类之一。

舟山带鱼的特点是骨小体肥，肉质鲜嫩，入口先鲜后甘。新鲜的舟山带鱼，只需简单地处理一下便可以清蒸。其次，舟山带鱼一般身宽在4-7厘米之间，长度一般不会超过1米，大部分在40-60厘米之间。

舟山渔场：

舟山渔场常年四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，年陆地平均气温16.4°，海洋平均水温18°，为北半球黄金分割线气候地带。这里其水质资源处于长江、钱塘江、甬江三江入海口，为江水与海水的交汇口和江浙沿岸、台湾海峡暖流与黄海寒流的交汇之处，系我国沿海低盐海域。

舟山群岛拥有1339个岛屿，为中国沿海第一大群岛。岛海间水流急缓相交，水域浑浊，饵料丰富，海底平坦，海床宽阔。海水深度一般在20至40米，太阳光可直射海底，生物的光合作用强。

以上内容参考：

百度百科—舟山带鱼

舟山带鱼头尖口大，到尾部逐 渐变细，好像一根细鞭，头长为身高的2倍，全长1米左右，1996年3月中旬浙江有一渔民曾捕到一条长2.1米、重7.8公斤的特大个体，这条“带鱼王”后来被温岭市石塘镇小学的生物博物馆收藏。带鱼分布比较广，以西太平洋和印度洋最多，中国沿海各省均可见到，其中又以东海产量最高。

在浙江舟山，有许多好吃的海鲜美食，尤其是带鱼，成为当地的招牌菜之一。如果你想要在舟山品尝好吃的带鱼，那么就得去找一家正宗的饭店，今天我们就为大家推荐几家经典的餐厅。

第一家是“舟山海鲜一条街”，这里聚集了不少当地的餐饮企业，各种美食应有尽有。特别是带鱼的烹饪方式非常多样，无论是蒸、煮、烤、煎等，都能在这里找到。

第二家是“龙湾海鲜街”，这里的带鱼口感鲜美，充满了一股浓郁的海味。其中最受欢迎的一道就是红烧带鱼，在烹饪过程中调料的使用和火候把握非常考验厨师们的功力。起点排行榜

第三家是“海洋带鱼楼”，这里的带鱼料理非常道地，其味清香，入口即化，别有一番风味。尤其是其中的“义乌带鱼”更是上佳之选。

综上所述，舟山吃带鱼好吃的饭店很多，每个饭店都会有自己的特色菜品，让你在品尝美味的同时也感受到这个城市的独特风情。