2024-03-04 01:51:18 | 起点排行榜
1、内蒙丰镇混糖月饼丰镇月饼是我推荐的!虽然我不是内蒙人,但很喜欢内蒙月饼。这种月饼其实就是饼,没有馅。严格来说,不只限于内蒙,在西北的山西、陕西、甘肃其实也有,而且各地的混糖月饼都不一样,最有名的就是内蒙丰镇的混糖月饼了,完全不同于广式、苏式月饼、京式月饼,不讲究华丽的包装,用胡麻油,红糖和面粉制做,实打实的松软香甜,高油高糖的巅峰之作,好吃极了!
2、沈大成小龙虾月饼每个月饼里都是鸡汁混着好几个小龙虾,鲜美又不腻,皮酥肉嫩,一下子可以吃好几个!过瘾!
3、长沙巢娭毑蛋黄莲蓉月饼“巢娭毑”看着很拗口的三个字,“娭毑”在湘方言里,是对中老年女性的一种尊称。这是老长沙才知道的品牌,月饼是由下岗工人巢金云女士创建的,真材实料,这些年可以说爆红。最推荐蛋黄莲蓉月饼,吃起来和蛋黄酥的口感很像,颜值虽然老土,但是口味能打!
4、温州桥墩月饼温州桥墩月饼皮薄馅多,大大的饼里面用料非常足,吃起来非常过瘾。尤其推荐蛋黄肉松馅,洒满了芝麻的饼酥脆,嚼起来香香的,里面层层堆积的馅料太丰富了,什么花生、桂圆、冬瓜条,配合着蛋黄和肉馅,好吃到尖叫
5、东北老式月饼东北的月饼皮跟南方的月饼皮比起来偏硬,最经典的是伍仁和枣泥馅的,伍仁的里面一般都会有青丝玫瑰,枣泥的也很好吃,虽然有点甜,但是那味道对东北人来说是无可替代的,吃了它才有过中秋的感觉。
6、台式传统月饼绿豆椪台湾的绿豆椪,绿豆馅超级细腻绵软,不像一般月饼那么甜,有股奶香味,酥皮一碰就碎,让人忍不住把碎渣渣也捻起来全部吃掉!
1、吉庆祥
吉庆祥成立于1907年,成立之初就以制作滇式
糕点
为主,它家的硬壳火腿月饼是最具代表性的产品。吉庆祥硬壳火腿月饼一个足足80g,使用宣威火腿、蜂蜜、猪油、
小麦粉
,采用千层酥皮裹馅制作,口感酥松脆软。
2、嘉华
嘉华成立于1988年,是云南本土大型烘焙企业,它家的
云腿月饼
、鲜花饼都很好吃。嘉华云腿月饼相比吉庆祥要扁平一些,外皮还薄一些,采用窖藏一年以上云南老火腿,肉质很香咸。
3、潘祥记
云南潘祥记工贸有限公司,始于1941年,昆明市知名商标,滇式火腿月饼有名,专注于传统滇式糕点的生产和经营的云南本地特色产业。
4、梅花牌
昆明冠生园食品有限公司,梅花牌,知名云腿月饼品牌,始于1919年,云南省著名商标,中国民族工业的名牌老字号企业,云腿月饼
地方标准
制定主要参与企业,中国著名月饼品牌企业。
5、红塔牌起点排行榜
红塔食品作为云腿月饼的代表之一,经过六十多年的不断积累,拥有1万8千多平米的现代化食品生产车间,形成了云南省具有影响力的食品品牌。红塔月饼馅料采用云南著名的宣威火腿,把在时间的发酵中将香味积累到了极致的火腿,切成碎丁,与蜂蜜、适量白糖、
糯米粉
均匀混合制作成咸香软糯的云腿馅,包进精心制作的饼皮中烘烤至金黄。
有北京稻香村、好利来,味多美,大三元等。
北京稻香村始建于1895年(清光绪21年),位于前门外观音寺,南店北开,前店后厂,很有特色,(时称“稻香村南货店”),是京城生产经营南味食品的第一家,产品受到社会各界人士的广泛欢迎。
鲁迅先生寓居北京的时候经常前往购物,《鲁迅日记》中有多次记载。后因故歇业,但稻香村开创的北京南味食品派系代代相传,绵延不断。
活动荣誉:
2019年12月25日,获得2019年度人民匠心品牌奖。
2020年6月23日,获评艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2020年端午节中国粽子品牌排行榜单TOP10》前10名。
以上内容参考:
百度百科——北京稻香村
2023-10-11 19:03:11
2023-08-12 22:46:08
2023-10-14 00:10:16
2023-10-01 02:41:18
2023-12-14 09:06:46
2023-11-10 00:51:49