白萝卜里面富含维生素，白萝卜与什么菜搭配，才能更好吃？

白萝卜和海带一起吃

在海带和紫菜当中都含有比较丰富的碘元素，而白萝卜和海带放在一起煮汤吃的话，有非常不错的化痰消肿的效果，其对预防甲状腺肿大也是有非常不错功效的，因此，你在实际生活当中如果有化痰消肿需求，不妨尝试用白萝卜加海带一起吃。

白萝卜和梨一起吃

梨本身有非常不错的润肺凉心和消痰去火的效果，要是用梨跟白萝卜一起榨汁喝的话，不仅能够掩盖掉属于白萝卜的辛辣味，还能够让润肺、清热和化痰效果加倍呢，很多人的脾胃都是比较虚弱的了，这时候我们就不妨选择把白萝卜和梨搭配在一起吃了，这样吃起来不仅味道是非常好的，而且营养价值也会更出色哦。

白萝卜和鲫鱼一起吃

白萝卜和鲫鱼煮汤来喝的话，有非常不错的温中下气和健脾利湿的效果，这道汤做出来还有一个巧妙的地方就在于这二白的食材上面，白萝卜放在奶白色的鱼汤里面，怎么看怎么让人觉得很有食欲，想不吃都觉得有些困难，这样搭配还是可以帮助我们去除鱼腥味的了，这样吃起来就更美味了哦。

白萝卜和葱一起吃

感染风寒后，人会怕冷怕风、鼻塞流涕以及咳嗽有痰，此时应吃些让人发热的食物。将葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒和止咳的功效，这道汤还可预防感冒。

白萝卜和羊肉一起吃

吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血，改善血液循环。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖著吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。

白萝卜本身就是非常好的食物了，如果我们可以学会搭配白萝卜的吃法，那么无疑就是可以帮助我们大家更好的吃白萝卜了。

不需要，紫菜含有多种维生素，B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素，特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B一二的含量很高，以干物计，维生素B一二的含量与鱼肉相近，维生素C的含量也很高。 　　紫菜是一种红藻类海生植物，主要用作营养丰富、味美可口的汤菜料。紫菜历来被人们视为珍贵海味之一，食用和药用价值都很高，故有“长寿菜”的美称。 　　紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B一二、B一、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的陆倍，维生素A约为牛奶的陆漆倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的漆0倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。 　　由于紫菜蛋白质含量高，容易消化吸收，很适合老年人食用。紫菜可以预防人体衰老，它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。紫菜一/三是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。因为紫菜中含有较丰富的胆碱，常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。 各种素食中含B一二的素食物: 　 苜蓿芽 紫菜 ：各种 海带：各种 泡菜：川泡菜等 豆芽 ：黄，绿豆芽等 酵母：如面包及一切用酵母制作的点心等。 吃素会出现维生素B一二不足吗? 　　素食能令人青春常驻，延年益寿。吃素的营养问题，唯一令人质疑的是会否出现维生素B一二不足。不错，有些专家以为维他命B一二只存在于动物类的食物中，事实上，他们要不是没研究清楚，就是低估了一些富含维他命B一二的食物，例如绿藻(Chlorella and Sprirulina) 所含的维他命B一二、蛋白质以及其它营养成分，甚至牛肉和肝脏都比不上。 　　日常食品中，蛋类和牛奶及其制品例如优酪乳(酸奶) 都很有极其丰富的维生素B一二，所以素食者若兼吃这些食物，不必担心缺乏。严格素食者若不吃蛋不吃牛奶，也不必担心，因为植物性食物一样含有维生素B一二，例如慈姑，海带、全麦、小麦、米糠、糙米、香菇、大豆、黄豆、果仁、紫菜、芽菜、泡菜、雏菊、各种海藻、海草类、各种发酵的豆制品(例如：味噌汤、豆腐乳、豆豉、面豉酱)、酵母和酵母衍生食物(例如：无酒精啤酒)等也都含有维他命B一二，另外，当归、明日叶、康复力等中草药都含有维他命B一二，还有各种瓜果蔬菜沾著的泥土尘埃里，也处处有维生素B一二，而且当供应不足时身体还能将其储藏起来，够应付5年以上。所以素食者不用担心维他命B一二不足，上帝赐给我们充分的供应，就看我们是否有足够的智慧来打开那无穷的宝藏。 　　 若您对以上所述还不够放心，为了保证不致缺乏，简单而便宜的办法就是吃含有B一二的维生素片。这些片中所含的B一二是得自植物　不过，如果频频吃煮熟的动物蛋白质(肉类、牛奶、鸡蛋等)、化学添加剂、化学药物等，体内的有益细菌则会被有害的细菌所消灭，此后就难以再自己生产维生素B一二了。维生素B一二最怕高温，所以吃肉吃蛋时，其中早已破坏得八八九九，剩下来可以吸收的不多。 　　还有，人体需要维生素B一二只是极微量(若体内真的缺少了它，会导致贫血及其他健康问题。)，如果吃太多脂肪才需要较多的维生素B一二(因体内无法自己生产)，素食者若少吃脂肪，几乎无须从外面补充。 　　若您对以上所述还不够放心，为了保证不致缺乏，简单而便宜的办法就是吃含有B一二的维生素片。这些片中所含的B一二是得自植物食品上所生长的细菌。对严格素食家庭的小孩所做的研究显示，在断奶以后，吃含有B一二的食品而全不采用动物性来源，发育正常。 　　缺乏维他命B一二是极其罕见的，发生在全素食者身上的机会也不会比非全素食者的大。这种缺乏通常是由不能吸收此种维他命所引起的，而不是因为日常饮食的关系

萝卜营养价值：

1.

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;

2.

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;

3.

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4.

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

萝卜营养素含量：

热量

(21.00千卡)

蛋白质

(0.90克)

脂肪

(0.10克)

碳水化合物

(5.00克)

膳食纤维

(1.00克)

维生素A

(3.00微克)

胡萝卜素

(20.00微克)

硫胺素

(0.02毫克)

核黄素

(0.03毫克)

尼克酸

(0.30毫克)

维生素C

(21.00毫克)

维生素E

(0.92毫克)

钙

(36.00毫克)

磷

(26.00毫克)

钾

(173.00毫克)

钠

(61.80毫克)

镁起点排行榜

(16.00毫克)

铁

(0.50毫克)

锌

(0.30毫克)

硒

(0.61微克)

铜

(0.04毫克)

锰

(0.09毫克)