高颜值甜品，只需要一个烤箱就能制作出来吗？

夏日清新芒果慕斯蛋糕

材料：

饼干70g(消化饼干、早餐饼或者大牛饼干都可以)黄油30g、砂糖35g、淡奶油200g 、牛奶50g、芒果泥250g(200g用于慕斯糊，50g用于慕斯镜面)吉利丁片13g(10g用于慕斯糊中，3g用于慕斯镜面)，芒果粒适量放慕斯糊中和装饰用，蓝莓适量

做法：

1.饼干用料理机打碎，30g的黄油隔热水融化后倒入饼干碎中，搅拌均匀，倒入6寸模具中压实放冰箱冷冻备用

2.把250g芒果用料理机打成泥，分成两份，一份200g、一份50g

3.牛奶和砂糖加热并加入泡软化的吉利丁片搅匀，倒入200g的芒果泥中搅拌均匀

4.200g淡奶油打发至5分发后倒入慕斯糊中搅拌均匀，倒入冷冻好的饼干底模具中，放冰箱冷冻30分钟

5.20g热水中加入3g吉利丁片搅匀，倒入50g芒果泥中搅拌均匀，倒在冷冻的慕斯糊上，轻轻晃一晃后放入冰箱冷藏3小时左右

6.冷藏好后慢慢脱下模，用芒果块和一些蓝莓做装饰，口感真的细腻清爽

这么高颜值的牛奶布丁，做法实在是出乎意料的简单，不需要烤箱，不需要打发，有手就能做

💞材料💞

牛奶300克、糖约10-20克(可不加)、吉利丁片1.5片(7.5克)、抹茶粉1克、草莓酱1勺

慕斯杯：4*4*4厘米，需5个

💞做法💞

1.抹茶牛奶布丁层：半片吉利丁(2.5克)，用凉开水泡软，100克牛奶、糖5-10克(按口味加)、抹茶1克混合搅拌，加入泡软的吉利丁片，隔热水搅拌融化，因为抹茶会有颗粒，过筛2次再用，倒入慕斯杯1/3高度，冷藏30分钟

2.原味牛奶布丁层：牛奶100克加入5-10克糖，加入2.5克泡软的吉利丁片，隔热水搅拌融化。待冷却后倒入慕斯杯1/3，做好第二层再继续冷藏30分钟

3.草莓牛奶布丁层：牛奶中加入草莓酱(我加了自制的)，加多少随意，颜色好看就行，过筛掉草莓颗粒，可能这时候牛奶不够100克了，可以补一点进去，再加入泡软的吉利丁片2.5克，隔热水搅拌融化，待降温后倒入慕斯杯，冷藏约1小时

4.表面用水果做点装饰，颜值超高

这款牛奶布丁，吃着是软软的果冻口感，如果想要口感好，可以用淡奶油替换约10%-20%的牛奶，也可以用低脂牛奶、豆浆、零卡糖来做哦～好吃不胖

序言：现在很多美味的甜点味道非常的香甜，而且颜值也很高，自己在家也可以自己动手做出来，用烤箱做出来的味道会更好，但是有些甜品不用烤箱也是可以做出来的。现在市面上的蛋糕甜品种类非常的多，也受到了很多人的喜欢。起点排行榜

一、甜品

像颜值非常高而且很美味的水晶糕，即使没有烤箱也是可以搞定，即使你没有做甜点的经验，也能够一次成功。紫薯水晶糕的制作方法非常简单，而且不仅好看也很好吃，如果想让家人和自己吃的健康，那么就可以自己选择在家动手做。准备200克的木薯粉，500克的紫薯，20克的白砂糖，100毫升的纯牛奶。

二、制作方法

先将木薯粉倒入一个盆中盆中加入一些开水，用筷子顺着一个方向搅拌，搅拌成絮状之后，用手来揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置20分钟左右。把紫薯去皮放锅里蒸，大概20分钟左右，紫薯熟透了就可以拿出来放在盆里捣碎成泥，再加入100毫升的纯牛奶和20克的白砂糖，搅拌均匀，牛奶和糖是可以根据个人口味来调整的。然后我们把刚刚进制的面团拿过来放在面板上进行揉搓。

三、颜值高且美味

揉搓板上撒上一些淀粉，这样防止他们粘连，把木薯面团揉搓均匀之后，擀成面皮儿，分成大小相同的面皮，把面皮上放入刚刚捣碎的紫薯泥，再从一端卷起来。把制作好的面团放进锅里蒸可以刷一些油，这样防止粘连，大火烧开之后转小火，蒸15分钟左右，关了火之后不要立马打开盖子，在静静的等待，三分钟之后出过这样美味又漂亮的水晶糕就做好了。颜值非常高的一种甜品，而且Q弹有嚼劲，不需要烤箱也能做得出来。