烧烤哪家强？全国有哪些烧烤名气大？

说到咱们中国的夜宵文化，就不得不提烧烤了!一年四季，烧烤似乎并不存在淡旺季，看来大家对烧烤是真爱无疑了。自人类发明了用火之后，祖先用火将食物烧熟，其实“烧烤”就已经诞生了。发展至今，烧烤的方式也逐渐丰富多样化，碳烤、铁板、锡纸等不同方式烧烤出来的食物也各具风味。那么，全国哪的烧烤最好吃?经评比8个地方的烧烤名气大，有你家乡吗?

淄博烧烤

每当议论烧烤的时候，淄博烧烤就好像烧烤界的“老大哥”一般，让别的烧烤只能“俯首称臣”。淄博烧烤应该算是国内最具特色的烧烤之一了，烟火气是人们对淄博烧烤的高度评价!我们平常吃的烧烤是烤好直接吃，而淄博烧烤只给你7、8成熟的食物，给你准备一个小火炉，让你自己动手烤熟食物。

参与感十足的烧烤非淄博烧烤莫属了!每一串烧烤都有自己的参与，吃着也会更有成就感和满足感吧!淄博烧烤的正确打开方式是新鲜出炉的热气腾腾烤串放在一个小饼上，蘸上酱料，放些大葱或者生蒜，咬上一大口，那叫一个美滋滋!

锦州烧烤

锦州烧烤在食材方面应该是最让人印象深刻的点了，天上飞的，地上跑的，水里游的，在锦州人手里全都能变成美味的烧烤。锦州烧烤作为东北烧烤的代表之一，融合了各种海鲜、肉类、蔬菜以及昆虫等食材。

走在锦州的大街小巷，随处可见的烧烤店，当地的烧烤是外地游客必去的打卡地点。锦州烧烤有着生烤和熟烤之分，烧烤的过程中讲究“蘸、刷、撒、烤、翻、压”等多道工序，调味料也是颇为丰富，辣椒面、孜然、鸡油、芝麻、辣椒、蒜蓉让烧烤食材独具风味，所以口感扎实，特别入味!

新疆烤肉起点排行榜

在外地人眼里，新疆烤肉大家比较习惯叫成新疆羊肉串，而在本地人口中，羊肉串只有一个名字，那就是烤肉!有吃过新疆烤肉的小伙伴应该知道，新疆烤肉的特点就是肉粒特别大，原材料用的也是放养的羊肉，所以味道香浓没有膻味。

新疆烤肉的灵魂调味料在于孜然，一个长长的烤炉上铺满了大串的羊肉串，串羊肉的签子也不是普通竹签，而是红柳枝，所以新疆烤肉吃着特别香!烤好的羊肉用“馕”这种新疆特色小吃一裹，味道那叫一绝!

云南烧烤

一提到云南烧烤，可能很多人就想到了云南人吃昆虫可是有一手!没错，云南烧烤的一大特色就是菌类、昆虫。菌菇类的食材可能接受度还算高，不过知了、猪胎盘、竹虫等奇怪食材可能对于外地人来说就比较难接受了。

云南烧烤总体来说更加注重食材的丰富性，基本上属于“万物皆可烧烤”。烧烤的蘸料分为干料和湿料两种，当地人把湿料叫“蘸水”，可别小看了蘸水，用腐乳、香油、折耳根、辣椒面等食材混合调制而成，吃不惯的人还不一定能接受，不过本地人却吃不腻。

宁夏烧烤

新疆烤肉以羊肉串为代表，而宁夏人也是“吃羊大户”!当地散养的羊，肥瘦相间，没有多余的腥膻味，做成的羊肉串放在炉上一烤，隔着老远就被肉香味馋得直流口水。

宁夏烧烤的肉串讲究的“3瘦1肥”，肉先腌制入味再上炉子烤，特别入味，原味、孜然、蒜香3种口味各具特色，入口嫩滑，肉香扑鼻而来。除了羊肉，烤羊蹄和羊腰味道也是一绝，再喝上一大口啤酒，你会发现什么叫人间值得!

四川烧烤

四川烤肉在国内也是名气颇大，其中以乐山烧烤、西昌烧烤、宜宾烧烤、石棉烧烤为代表。西昌烧烤应该算是四川烧烤中相对特别的一种，把串好的肉串放在火盆架上烤，还有用铁网烧烤，有一种吃自助烤肉的感觉。

四川烧烤一般以猪肉为主要原料，五花肉烤得可谓是国内一绝。除了猪肉的各个部位，四川烧烤也喜欢烤一些奇奇怪怪的食材，比如猪脑花、鸭舌、猪鼻筋甚至是鸡屁股，听着似乎很黑暗，不过味道相当不错!

广东烧烤

与国内别的地区烧烤不同，广东烧烤完全可以用烤海鲜来感受!各种各样的烤鱼、烤虾、烤海螺、烤鱿鱼，当然了，让广东烧烤名声大噪的还得是烤生蚝!秘制的蒜蓉酱，让鲜美的烤生蚝赋予了让人食后回味良久的浓郁香味。

现如今，在福建等地区碳烤生蚝颇为盛行，烧烤摊上要是没有生蚝，估计生意都要少做好几单!烤生蚝入口鲜美嫩滑，尤其是加上蒜蓉之后，简直是人间美味!

海南烧烤

广东人烧烤习惯以海鲜为主角，而海南人同样如此，因为都是靠海而生，所以海鲜便宜且品质佳!烤龙虾、烤螃蟹、烤鱼、烤虾应有尽有，如果你是海鲜爱好者，那么广东和海南的烧烤会很符合你的口味。

除了原汁原味的烤海鲜，海南烧烤还喜欢把海鲜制成各种各样的小吃再进行烧烤。比如烤鱼饼、烤虾球、烤鱼丸等等，然后搭配上当地特色的蒜头辣椒蘸水，吃着也太过瘾了!

电烧烤炉以下牌子最好：

1、Panasonic松下NF-M1-N电热烧烤盘香槟金

这款电烤盘采用左右独立控温，可同时料理不同菜式，配备左右两个独直加热器，精细烹饪，美味不再久等。食品级的不粘涂层烤盘，大尺寸，少油不粘易清洗烤盘约3mm厚，受热均匀，有效控制油烟，煎炒烤烙样样行。

2、Midea美的MC-JK4025P101电热烧烤炉

商品简介：无烟烧烤即刻开启，无烟发热导管，无烟烧烤，栅栏滤油设计，过滤油脂，大规格烤盘，整鱼可烤，旋钮开关，无极温控，整机可拆洗，洎洁方便。

中美双认证，不粘烤盘，1200W大功率，十秒速热，洗碗机适用，简易方便，无级温控85℃一210℃从大火爆烤，到收火慢烧，控场随心，饮食随意。

3、Bear小熊DKL-D12A1电烤炉DKL-D12A1绿色

商品简介：加大加深烤盘，满足3-5人烧烤餐，不粘锅涂层，煎烤轻油少烟，一盘多用，无级旋钮调温，轻旋调火力，1200瓦大功率，烤肉仅需6分钟。

4、尚烤佳TK-12D电热烧烤炉

商品简介：无烟烧烤，不会产生油烟，劲爆高温，简易操作。定时款可保持恒温，0-30分钟手动调整烤制时间，定时结束自动停止加热，使用方便，360°旋转不易烤焦，底部带漏油口、油槽设计，可收集多余油脂，分体可拆，方便清洗。

5、KONKA康佳KEG-W1506电热烧烤炉

商品简介：满足6-8人享用，通过远红外，热对流两大技术结合，形成热量循环穿透食材本身，加快导热效率，防刮耐磨，煎烤环保让每一串烤串都吃的放心，食品级材料，优选疏油材质，易清洁。

川简、

韩国大宇

、MOCAROSE这几个品牌的无烟烧烤机都不错，川简烧烤机的体积相对大一点，还可以自动旋转。韩国大宇的体积很小，烤盘也相对更小，可煎和烤都可以，MOCAROSE无烟烧烤机是多功能的，蒸、煮、煎、烤都可以。价格的话差不了很多，个人感觉MOCAROSE性价比会更高。