有哪些冷门小众但特别好喝的茶叶

有哪些冷门小众但特别好喝的茶叶。

风凰单丛：每天认识一款茶。

品种：乌龙茶、半发酵茶。凤凰单丛茶现有80多个品系，有以叶态，香气等命名的茶叶产品。

产地：广东省潮州市潮州区，凤凰单从出产于凤凰镇，因凤凰山而得名，是国家地理标志产品。

文化底蕴：凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕油润的外形特色;优雅清高的自然花香气;浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味;橙黄清澈明亮的汤色;青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力，构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。

凤凰单丛茶除具备以上品质外，还具备独特的“山韵”，所谓“山韵”主要指滋味而言，是更深一层的表述，只可饮茶人意会言之。

品质特征：外形：条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐。香气;蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香等。汤色：金黄，清澈明亮。

冲泡方法：备具：潮汕工夫茶。水质;首选中性水、纯净水、其次矿泉水。温杯;避免冲泡时的冷热交替，影响口感。水温：80°℃左右。投茶量;1:50 的投茶量为基础，根据喜好增减。出汤：冲泡时间在2-3分钟，一般冲泡2-3次。注:以上为基础冲泡建议，可根据个人喜好加以调整。

茶的商标有西湖龙井、洞庭碧螺春、白毫银针、君山银针、黄山毛峰等。

1、西湖龙井

西湖龙井是我国的一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为较好。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。

形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。

2、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。外开形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长;叶底嫩绿显翠。

3、白毫银针

白毫银针素有茶中“美女”、“茶王”之美称，是一种白茶，产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观;汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。

4、君山银针

君山银针产于岳阳洞庭湖的青螺岛，有“洞庭帝子春长恨，二千年来草更长”的描写。其冲泡后，三起三落，雀舌含珠，刀丛林立。很高的欣赏价值。

5、黄山毛峰

黄山毛峰产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。

最好喝的五个牌子的茶叶分别是：西湖龙井、碧螺春、铁观音、普洱茶、祁门红茶。

1、西湖龙井：一种名贵的中国绿茶，是浙江省杭州市西湖风景名胜区的特产品。它是中国十大名茶之一，也是中国国礼茶之一。

2、碧螺春：中国传统名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带。

3、铁观音茶：产于福建省泉州市安溪县，发明于1725—1735年，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一。 铁观音茶的制作工艺独特，需要经过摇青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序才能制成。

4、普洱茶：是一种中国传统饮品，属于黑茶类。它以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵分为生茶和熟茶，从成品分散茶和紧压茶。

5、祁门红茶：中国历史名茶，著名红茶精品。它产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。

以上内容参考

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