加盟韩式日式料理的选址技巧，如何选址生意才能好

1、注意租金的性价比

不同地理环境、交通条件、建筑物结构的店面，租金会有很大出入，有时甚至相差十几倍。对创业者来说，不能仅看表面的价格，而应考虑租金的性价比问题。举例来说，对月销售在2万元左右的店，其月租金在2000元-3000元比较合适，能保证一定的毛利率。

2、“团租”方式经济实惠

目前，十几平方米的小商铺很抢手，租金因此水涨船高，而一二百平方米的大商铺却因滞租而身价下跌。在这种情况下，建议几个创业者以团体租赁的方式低价“吃”下大商铺，然后再进行分割，细算下来能节省不少费用。

3、广开渠道寻找商铺

商铺市场有个“2：8法则”，即公开出租信息的店铺只占总数的20%，而以私下转让等方式进行隐蔽交易的却占80%。这是因为正在营业的店铺，怕在未转让之前贴出转让信息，影响消费者的信心，从而影响生意。所以，寻找商铺一定要广开渠道，多管齐下，无论是否转让或者明示关停的

铺面，都要一一问过。

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4、“客流”就是“钱流”

商铺选址一定要注意周围的人流量(并且这些人流量是停下来买东西的，而不是路过的)、同项目相匹配的购买氛围(比如档次、

同类或关联产品)、交通状况以及周围居民和单位的情况。对经营商铺的创业者来说，“客流”就是“钱流”，千万不要因为怕竞争、怕店租高而选在偏远地区。其实，商业区店铺比较集中，反而有助于积聚人气，提高销售量。

5、选址要有前瞻性

并不是所有的“黄金市口”都一定赚钱，有时遇到市政规划变动，热闹的地段也有可能变成冷僻之地。因此，创业者在选址时要眼光放远些，多了解该地区将来的发展情况。除了市政规划外，还要了解该地区未来同业竞争的情况。特别注意即将拆迁铺面的转让陷阱，以免上当受骗。

任何一种饮食文化的风行，都离不开根植在其背后的的文化的侵入和流行。在历史上，日本和韩国一直都是中国的藩属国，日韩两国的饮食文化在进入中国市场的过程中，普通消费者不会产生过多的心理壁垒。加之几十年来，日韩流行文化在中国本土产生了深远的影响，导致日本和韩国两个国家的饮食文化顺理成章的逐渐占据了中国餐饮市场的相对主流位置。那么应该把店开在什么位置，才能获得更多的客流量?如何选址才能保证更高的营业额呢?

日韩料理店的位置直接影响着店铺的客源、客流量、曝光度，从而影响了开店的收益前景。下面介绍几个店铺选址的重要要素：

1、商圈整体评价

首先应该通过专业的商圈评估模型，对商圈的商业成熟度、业态竞争饱和度、工作日日均客流量指数、节假日日均客流量指数、节假日客流增长指数、客流吸引力指数、平均驻留时长、3公里/5公里客流、交通便利度指数、教育水平指数、办公指数、医疗水平指数、商圈人口密集度指数、商业活跃度指数、主流消费品牌门店集聚度、辐射半径指数等进行定量评估。

图表：商圈整体评估指标

2、目标消费人群

消费群体覆盖范围广泛，各种阶段人群均有消费需求。那么选址就适合在居民集中的临街店铺、写字楼、大型购物中心，商贸圈或商业街附近。

图表：2021年2月目标点位日均人流量

图表：2021年2月目标点位人口占比

图表：2021年2月目标点位人口热力图

图表：2021年2月目标点位日均居住人口线性统计

图表：2021年2月目标点位节假日均居住人口(按小时)线性统计

除了人口数量，还应关注候选店址周边的人口的性别、户籍地、收入水平、资产状况、消费水平、受教育程度、有无子女、子女年龄、有无房车、职业类型等。

2、商圈内日韩料理业发展状况

对于目标店址周边的餐饮店铺类别、数量，以及日韩料理店店铺数、合计销售额、销售量、客单价等进行深度洞察。

图表：目标点位区域日韩料理店铺数

图表：目标点位区域日韩料理店销售额

图表：目标点位日韩料理店热门商品排行

图表：目标点位周边商圈(500m、1km、3km)日韩料理店经营状况-客单价

图表：目标点位边商圈(500m、1km、3km)日韩料理店历年开店、关店情况

3、用户评价

对于目标店址周边商圈的日韩料理店，需要综合比较分析各家的好评率、差评率、评分星级、口味评分、服务评分、环境评分、用户评价标签、用户评价词云等，通过对比分析，了解所选位置目前日韩料理店的发展状况，从而在开店前了解自己拟开的店预计会有什么样的竞争环境，并可通过智能算法与模型对未来的客流和盈利状况进行定量预测。

“大板热”仍在持续，除了作为实力展示，陶企们更加重视大板的家居化应用。而升级后的“岩板”，无疑是过去一年行业最火的明星产品。作为家居装饰中的革命性材料，岩板既有优于瓷砖的物理性能，又能作为板材应用于多种家居场景中，为设计师带来更多可能。2019陶瓷行业新锐榜，不少品牌拿出自家大板、岩板来参评，哪些瓷砖产品大有可为?



冠珠陶瓷

魔术师岩板 (入围“年度岩板产品”)

魔术师岩板是冠珠陶瓷2018年底推出的差异化瓷砖产品。它是拥有纯粹通体效果的3200*1600*12mm的岩板。魔术师岩板运用MAGIC布料技术，实现全瓷通体，360°表里如一。创新使用Star 造粒成型技术，每平方米随机诞生32000个星颗粒，大面积铺贴无限延伸不重复，形成星空一样的璀璨效果。



魔术师岩板全瓷通体特写效果



魔术师岩板在家居橱柜台板特写效果

魔术师岩板共有7种不同的颜色--法兰金、极地白、摩卡棕、曜岩黑、星河银、幻影灰、大漠黄。整体远看一色，随心配搭。另外，产品共推出了3个不同的光泽度，满足消费者不同光泽度的搭配与多重风格的选择。

魔术师岩板的诞生将进一步打开新型材料应用领域，可以满足传统上墙下地，还可以实现台面板、柱体、门套、梯级等设计加工应用中。另外，魔术师岩板结合石墨烯技术，制成发热陶瓷岩板，极大地丰富了魔术师岩板在家居生活中的应用。如今，魔术师岩板在专供工装以及家居橱柜台板、装配定制方面具有明显的应用优势，满足设计师的各种创意需求。



魔术师岩板在家居及工程中的铺贴应用效果

蒙娜丽莎瓷砖

超石代岩板(入围“年度岩板产品”)

蒙娜丽莎超石代岩板，取材自广东黑泥，历经1.68万吨压机压制成型，配合NDD技术并投入温度1300℃的窑炉中烧制而成，有2400×1200mm、3200×1600mm等规格。

超石代岩板是蒙娜丽莎集团基于整个厨房板材、家装行业的痛点，全力打造一种绿色的新型材料，具有耐高温(达到A1级防火标准)、耐磨刮(莫氏硬度达到7级)、耐防渗透、耐酸碱、环保健康等特性。

目前，蒙娜丽莎已向市场推出2400×1200×13.5mm的超石代岩板产品9款，3200×1600×12mm的产品6款，更多更大规格的产品将于今年6月份陆续推出。





嘉俊陶瓷

嘉俊大板(入围“年度设计师喜爱产品”)

嘉俊大板系列，立足嘉俊20年精湛生产工艺基础上，精选世界顶级珍贵石材母本，采用意大利原版设计的时尚新品根据设计需求来任意切割，运用灵活自如，达到一板多用的功能，节省铺贴的时间，降低装修成本。该产品光泽柔和，触感细腻，应用广泛，组合搭配多样，运用灵活多变。嘉俊大板共推出16款主砖，2款背景墙，每款最少6个不同版面，最多12个不同版面。





新中源陶瓷

BIG+瓷质大板(入围“年度设计师喜爱产品”)

BIG+瓷质大板，引进大吨位压机以及成熟先进的高科技坯体冲压技术，大规格尺寸带来视野的崭新飞跃。产品拥有4大规格(900*1800、1000*2000、1200*1200、1200*2400)，突破应用场景面积局限，多种尺寸组合运用，真正实现使用空间不设限。花色、尺寸甚至厚度，5.5mm-18mm，多种厚度，轻松符合设计需求。除了传统的上墙下地，其轻薄的特性，使其成为衣柜、橱柜表10.0mm以上的加厚设计，是料理台面、桌子与椅子板材的首选。



依诺瓷砖

原装进口岩板·卡拉卡塔系列(入围“年度岩板产品”)

依诺进口岩板，规格1200*2500 mm，由意大利原创设计、本土制造，高颜值，高品质，无甲醛，更健康，同时具有防火耐高温、零渗透不吸污、抗冲击耐刮磨的优良特性，历久弥新，30年质保，不褪色不变形。





企鹅大板大理石瓷砖

企鹅大板(入围“年度大理石瓷砖”)

企鹅大板大理石瓷砖，意大利原创设计品牌，专注于高端大理石瓷砖，由意大利顶级设计团队倾力研发生产，精选意大利、西班牙、法国、巴西等世界著名矿区的名贵珍惜石材为蓝本，产品效果更逼真，砖面更耐磨。

企鹅大板适用各种主流风格，广泛应用于大宅、酒店等高端装修项目。





意特陶陶瓷起点排行榜

IT·MAX原生石材大板(入围“年度岩板产品”)

意特陶IT·MAX原生石材大板，规格900*1800mm，采用国际先进超耐磨高硬度全抛釉制备技术，同时对成型压力、坯体强度、干燥控制、烧成、设备运行是否平稳等方面要求严格，设计现代时尚，装饰效果简洁大气。

该产品作为意特陶大规格产品的代表作，以其天然的花色和过硬的产品品质，赢得意特陶产品销售排行榜上的前列，属于主推畅销款。





鹰纳陶瓷

MAX岩板(入围“年度岩板产品”)

从珍稀石材中萃取自然灵感，延伸自然之大美，紧跟意式空间设计的潮流与趋势，赋予每块瓷砖不同艺术灵魂，融入西班牙墨水，纹理更加出彩细腻，通体石脉，表里如一。

自产品上市以来，因其色泽柔润，纹理独特，空间运用灵活多变而受到众多设计师喜爱，单品销售额每月达100万，且每月持续增幅接近10%。





QUADRA凯得拉

极致岩板(入围“年度岩板产品”)

Quadra ，本着环保理念创建的品牌，产品坚固耐用、环保。该岩板系列有320*16cm、300*120cm等多种规格，可作为台面、桌面、厨房、浴室梳妆台等多种家具使用。





王者陶瓷

王者PLUS大板(入围“年度工程用户喜爱产品”)

涵盖1200×2400×12.5mm、900×1800×12.5mm两大尺寸，连纹自然流畅，质地细密坚实。创新配方和生产工艺，改善大规格产品的热机械性能，满足任意切割及机械加工，能上墙下地，还能作为门板、台面、背景墙、桌子等使用。 作为“高韧性陶瓷大板”， 强度高，韧性好，断裂模数达到52Mpa，远远大于GB/T4100-2015，GB/T23266-2009规定的标准值。



倍加新瓷砖

BEI+现代大板(入围“年度设计师喜爱产品”)

BEI+现代大板系列产品涵盖了750x1500mm、900x1800mm多种规格，产品包含了银线灰、线纹白、银河灰、宝石蓝等多个系列的产品。

公司引进国际最新科技全自动辊道窑、超大吨位(2万吨)卧式压机以及最为领先的喷墨打印技术，运用先进生产技术----“定点还原技术”高度还原天然石材生产原理，超大吨位无模皮带挤压成型后1280度高温煅烧而成，制成性能卓越且品质稳定的大板成品，逼真还原自然元素设计效果，又颠覆性的赋予倍加新大板产品的超凡性能。



※3月28日，《陶城报》创刊30周年庆典将在佛山新媒体产业园举办。战略专家王志纲、唯美集团总裁黄建平、新明珠集团董事长叶德林、宏宇集团董事长梁桐灿、鹰牌总裁林伟、欧神诺董事长鲍杰军、简一大理石瓷砖董事长李志林、太阳集团董事长胡毅恒、天欣科技董事长王五星、科达洁能董事长边程等大佬将莅临活动。风雨同舟，聚力远航。