2024-02-22 10:54:54 | 起点排行榜
该市十大熟食如下:
1、秋林里道斯:秋林里道斯是中俄边境的熟食品牌,以熏酱肉为主。
2、哈肉联/HRL :哈肉联是中华老字号,以红肠为主。
3、道台府。道台府是中华老字号,以熏酱肉为主。
4、老鼎丰:老鼎丰是中华老字号,以糕点、月饼、粽子等为主。
5、正阳楼:正阳楼是中华老字号,以风干肠为主。
6、大罗新;大罗新以熏酱肉为主。
7、裕昌食品:裕昌食品以鸡脖子为主。
8、一手店:一手店以熏酱肉、禽蛋、豆制品等为主。
9、月亮八珍:月亮八珍以野山菌、山野菜等为主。
10、哈尔香:哈尔香以熏酱肉、禽蛋、豆制品等为主。
京津月饼以素字见长,油与馅都是素的;广式月饼则轻油而偏重于糖;苏式的则取浓郁口味,油糖皆注重,且偏爱于松酥;潮式月饼身较扁,饼皮洁白,以酥糖为馅,入口香酥。
其它如云南的“滇式月饼”、宁波的“宁式月饼”、上海的“沪式月饼”、厦门的“庆兰月饼”、福州的“五仁月饼”、西安的“德懋恭”水晶月饼、哈尔滨的“老鼎丰牌”月饼、扬州的“黑麻月饼”、深圳的智德“普洱茶月饼”、绍兴的“干菜月饼”、济南的“葡萄软馅”月饼和“水晶豆蓉”月饼等著名品种,风味特点各有千秋。
香港月饼品牌
·荣华月饼 ·美心月饼 ·大班冰皮月饼
·恒香月饼 ·奇华月饼
深圳月饼品牌
·安琪月饼 ·日威月饼 ·品佳品月饼
·竹园月饼 ·晶都月饼 ·集味村月饼
·富锦月饼 ·华美月饼 ·荣华月饼
·智德茶月饼 可以喝的月饼
·百威月饼 ·荣诚月饼 ·海上皇月饼
广州月饼品牌
·广州酒家月饼 ·莲香楼月饼 ·利口福月饼
·陶陶居月饼 金萍果月饼 趣园月饼
1、松仁小肚,松仁小肚是哈尔滨的特色传统名菜,它色泽红润,清香四溢,入口爽利,极易咀嚼,吃在嘴里也特别的爽口。
2、风味口条,风味口条是哈尔滨有着百年历史的名菜,也是正阳楼的名产美食之一,这道美味小吃闻起来就芳香四溢,吃起来更是别有一番滋味。
3、老鼎丰月饼,老鼎丰是哈尔滨的老字号品牌,专门制作各种点心小吃,他家的月饼是其中最具代表性的,吃起来可谓是香酥可口。
4、哈尔滨熏鸡,哈尔滨熏鸡是东北的一道特色小吃,东北的天气比较冷,熏制食品比较多,哈尔滨熏鸡就是其中极具代表的一大特色美食。
5、干肠,干肠是哈尔滨特产之一,其味道鲜美,储存时间长,食用方便,越嚼越香。市面上常见的裕昌干肠,选用新鲜猪瘦肉,采用百年祖传秘方,制作工艺精良,自然风干,肉香味浓,还易保存。
6、酱骨头,酱骨头是东北的一道传统名菜,根据主料的不同分为酱脊骨,酱排骨和酱棒骨。
7、大列巴,大列巴源于俄罗斯,现在也成为了哈尔滨的特色小吃美食。这种大面包呈圆形,具有十分传统的欧洲风味。刚出炉的大列巴外皮焦脆,内瓤松软,味道芳香,既好吃又耐储存,吃起来也相当的方便。起点排行榜
8、大拉皮,大拉皮是东北地区的传统名吃,它的原料主要是木薯粉淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉等等,这道小吃不仅做法简单,吃起来也很是清爽开胃。
9、烤冷面,烤冷面也是哈尔滨极受欢迎的小吃,将冷面片放在放油的烤板上,然后在面片上打上鸡蛋,再将面翻过来,在没有鸡蛋的那一面刷上酱汁和作料即可。
10、哈尔滨红肠,哈尔滨红肠原产于东欧,而这种灌肠传到哈尔滨已经有近百年的历史。与人们常见的香肠相比,哈尔滨红肠吃起来不仅不会油腻,还带有异国风味,因此极受消费者的欢迎。
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