海底捞的牛肉丸是什么牌子？

海底捞是一家以火锅为主打的餐饮品牌，其牛肉丸是其菜品中的一种。根据海底捞官网公布的信息，海底捞的牛肉丸品牌是“海底捞自有牛肉丸”。据介绍，其牛肉丸采用100%新鲜牛肉，严格按照牛肉、水、淀粉和调料的比例制作而成，且不含明胶和其他混合剂。此外，海底捞还有其他种类的丸子，如猪肉丸、鲜虾丸等，它们的品牌也都是“海底捞自有”。这些食材的原材料供应商和生产工艺都受到了海底捞严格的控制和监管。海底捞自有品牌的牛肉丸和其他丸子口感鲜美，深受顾客的喜爱。总之，海底捞的牛肉丸是由海底捞自有品牌制作而成的，顾客可以放心品尝。

维新，海欣，桂冠都不错

火锅丸子种类很多，有牛肉丸，猪肉丸，鱼肉丸，鸡肉丸，包心丸，淡水丸，贡丸等。看个人喜好选择最好。虾丸,鱼丸,贡丸不用油炸，牛肉丸随你自己喜好，可以炸也可以不炸。丸子热量取决于你自己调制的配料以及配料的比例。

目前市场上销售的绝大多数肉丸都添加有淀粉和食用色素等，但只要是正规厂家出品的，经过国家检验所核准的，所使用的添加剂就属于安全食用范围。有的产品成分当中提到的鱼胶，其实是指糊状的鱼肉，通过搅碎、斩剁、锤擂后，鱼肉变成粘胶状，因此有些公司又将其称为鱼糜。海鲜丸子当中绝大部分品种的主要材料都是鱼糜，因此在副食品行业里，又把这些称为海鲜丸子的食品，归类为鱼糜制品。

安井和三全丸子各有优势，口感和味道上略有区别。总体来说，三全丸子比较开胃，而安井的撒尿丸一口咬下去满嘴都是肉汁。以下是具体的比较：

1. 汤圆水饺类面点产品：三全的产品相对不错，尤其是水果味汤圆。然而，最近有报道称三全的面点类产品含有金色葡萄球菌，选购时需要关注。

2. 火锅丸子：安井的口味比较有优势，如撒尿丸、爆汁小鱼丸、福州鱼丸、闽南脆丸等。而三全的撒尿相对较干，嚼劲较差。

3. 价格：安井的丸子一般比三全的每斤贵2-3块，但口感上会更好一些。

综上所述，安井和三全丸子在口感和味道上有所差异，具体选择哪个品牌还需根据个人喜好和需求来决定。在购买时，需要注意食品安全问题，避免食用含有有害物质的产品。