福安过年的风俗有哪些？

福安过年的风俗：

1、除夕供祭：在除夕，按户募捐一定数量的钱、米，由值祭者购买三牲、福礼、茶酒、香烛、纸钱及糍粑等，送到村里神宫进行供祭。

2、初一尝甜头：在大年初一，一早起来，大人小孩先喝一杯甜蜜蜜的糖茶，谓之“做年茶”，寓意为“尝甜头”。

3、初一早餐吃红头菜面：春节第一餐，福安人不可或缺的彩头食品是红头菜面，寓意为“鸿运当头”。起点排行榜

4、初二祭奠：福安的初二，俗称为“做白年”“白年日”，是祭奠死者的日子。

5、初五放鞭炮：在正月初五，会放鞭炮将一切不吉利的东西都轰将出去。

作为福安甘棠人，实历三十载，每年的正月，在镇上的街头巷尾聚簇着几人有玩色子、有的玩十二门、有的玩牌九，真是热闹。大家吃了玩、玩了吃，到正月初五镇上的林、刘、薛等姓氏祠堂、朝阳宫等就开始组织本姓族人(也有外姓人)到周宁的三阳宫迎真神回甘棠游街加上事先准备好的孩童打扮的“铁姿”，队伍好长，镇上家家户户等迎神队伍经过家门口时用香、元宝、鞭炮迎接。大家放鞭炮都像在比赛似地。很是热闹。

在福安，大年初二，除了亲朋好友互不串门外，还有一些习俗：一是各家各户不燃放鞭炮;二是不点香火;三是不奏礼乐;四是商家关门歇业等，在福安的每年大年初二日均得到完整的体现。到了初三日，全城又恢复了初一的年味，照例是鞭炮震天、宴席大摆，福安人置办寿筵大多在初三。

福安的春节，同全国其他地方一样，是民间最热闹、内容最丰富的一个古老传统节日，但福安的春节又有自己的地方特色。

初一讨彩头

正月初一古称元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗称年初一，还有上日、正朝、三朔、三朝、三始、三元等别称，意即正月初一是年、月、日三者的开始。大年初一零点一过，各家焚香鸣炮，喜迎新年。说第一句话，做第一件事，都讲究好彩头，以冀一年之平安。新年伊始，逢人第一句都要说“恭喜”、“发财”、“平安”等吉利话，对方也报以相应的好话，图个吉利。

大年初一，一早起来，大人小孩先喝一杯糖水，谓之“做年茶”。做年茶，由辈份最小的媳妇泡冰糖茶水依次敬奉，还要多出一盏，称“添丁茶”。 初一早饭，食一碗太平面，线面上堆得满满的菜肴多系素食，菜肴取吉利名称，例如“福”(豆腐)、“禄”(肉)等。酒用红酒，象征做事桩桩开门红。

新春第一次出门叫“出行”，要取吉利方向。回家后，吃糍汤一碗，叫“行时”，取“时运亨通”之意。吃年糕，取“步步登高(糕)”之意。

初二不拜年

福安“初二不串门拜年” 的风俗，有别于全国各地。

在福安，大年初二是“白年日”(祭奠家中过世人的日子)，忌讳造访拜年。传说：明朝嘉靖年间，倭寇作乱，屡犯闽浙海疆。有一年年关，倭寇用计攻入福安城关，盘踞数日，大肆杀戮，死伤惨重，城中大多家中均有亡故。直至戚继光率部从浙江赶来，赶跑倭寇，已是大年初一。出外避难者陆续返家，初二到亲朋好友家看有谁被害(看别家死人的一天)，从此形成初二 “探亡日” 、“做白年” 的特异民俗。

旧时，“做白年”贴联是有讲究的。白联，表示这家有人去世不出一年;绿联，表示这家有人去世两年;黄联，表示有人去世三年。三年后，就又可以贴红春联了。现今，“做白年”人家有意在红春联顶上镶上一道两寸长的白边，以示心有余哀。

初八走八寺

春节“到庙里拜拜，祈求一年平安好运”的拜庙文化已经渗入民众生活深处。

初八日，区内好多虔诚的妇女有“游八寺”习俗，食饮8个寺庙的“佛茶”，祈求全年安康。寺庙人潮涌动，前来上香的人络绎不绝。

寺庙文化的发达也带动了慈善事业的发展。尤其是在春节期间，民间的寺庙与慈善的结合，融合着信仰、传统、民俗与文化的传承，发挥乐善好施的功能。

正月十三请林公

在福安，林公是百姓心中的平安保护神，与妈祖、陈靖姑同为民间三大信俗文化。

据记载，林公原名林亘，生于宋庆元年间。曾在当地兽害纷起时驱赶野兽，瘟疫横生时救助乡民。后人因此奉之为神明。

每年正月十三，民间至林公祖殿请林公的信众们，神铳开路、胸挂文明签、高举神旗、邀龙迎架等。林公香火节民俗活动，常常吸引许多游客。

元宵猜灯谜

元宵节，俗称上元节，是中国最古老的夜的节日。元宵灯谜活动，历来是福安一项传统文化活动，已成为新春一道亮丽的风景。

每届元宵灯谜节，福安都会有百来家单位出谜题数万条，吸引众多灯谜爱好者猜谜游乐。现在的灯是愈发精细，声、光、电集合出耀眼的绚丽来。“百鸟争春” 、“三星赐福”等花灯，寄托着人们新春的美好祝愿。