看到超市有卖马蹄粉的，它都能做成哪些点心？

马蹄粉又叫荸荠粉，是用新鲜的荸荠直接加工而成，含有丰富的维生素b、维生素c，具有清热解毒的功能。但是由于从马蹄中提取淀粉的比例较低，因此马蹄粉本身相对较贵，这也让它成为了古代贵客们才能享用的食物。

图

说起马蹄粉，第一个想到的必然便是马蹄糕，马蹄糕的做法非常简单。

材料：

马蹄粉50克、清水300克、冰片糖50克、鲜马蹄适量

做法：

1、将50克马蹄粉与150克清水混合均匀后备用，此时的粉浆称之为生浆。

2、将50克冰片糖与150克热水中混合，至冰片糖完全融化，然后放上炉子小火煮沸。

3、将煮沸的糖水离火后，快速的勺一勺生浆倒入糖水充分混合，制成透明黏稠状的熟浆。

4、将熟浆倒回到生浆中快速搅拌，便能得到怒白色黏稠状的生熟浆。

5、最后将鲜马蹄加入生熟浆中，倒入模具中上锅蒸30分钟，出锅后后晾凉脱模就可食用了。

千层红枣马蹄糕

图

材料：

马蹄粉50克、红枣100克、清水适量、白砂糖30克

做法：

1、红枣去核后，浸泡3个小时时间，浸泡完成后加入400克左右的水上锅蒸40分钟，将红枣彻底蒸熟。

2、蒸熟后只取红枣水300克，分成150克的两等份。

3、制作生熟浆的操作方式与马蹄糕制作生熟浆的步骤一致，请参考上面的步骤。

4、制作完生熟浆之后，便开始上锅蒸，每一次只蒸一勺的量，每次蒸的时间为15分钟，蒸完一层再蒸下一层，最后得到的红枣糕便会带有千层状态。

杂粮马蹄糕

图

材料：

红豆50克、绿豆50克、小米50克、清水300克、马蹄粉50克、白砂糖50克

做法：

1、将红豆、绿豆、小米均浸泡2个小时后，上锅蒸熟，蒸熟后控干水分，只保留杂粮粒。

2、用清水、白砂糖、马蹄粉制作生熟浆，做法与上面相同，不再赘述。

3、将制成的生熟浆分成100克一份的三份，每一份中均加入一种杂粮混合均匀。

4、最后将三种混合了杂粮的生熟浆放上蒸锅蒸制，每一层蒸20分钟的时间。

常见零食有哪些

薯片,饼干、开心果、山楂片,面包、瓜子、火腿肠、鸡爪、豆腐干,方便面、口香糖、薯条、牛肉干、果冻、棒棒糖、鸡翅膀、沙琪玛、冰棍等等吧!

零食的种类有哪些?

小食品花样繁多，大致可归为以下几类：

1.凉果蜜饯类：如话梅、凉果、蜜饯、果脯、瓜果干、酸角糕等。

2.膨化食品类：如虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花、鸡味鲜

等等。

3.代餐零食：压缩饼乾，魔芋饼干。

4.个性零食：DIY巧克力。

5、饼干

以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料，加入(或不加入)糖、油脂及其他原料，经调粉(或调起点排行榜

浆)、成形、烘烤等，工艺制成的口感酥松或松脆的食品。

6.肉干鱼干类：如牛肉干、牛肉脯、猪肉粒、鱼片等。

7.口香糖类。

8.果冻类。

9.干果类：如花生、瓜子、开心果、核桃仁、杏仁、榛子等。休闲食品

好吃的零食都有什么

上好佳，乐事薯片。恰恰瓜子，美好时光海苔、上好佳薯片、可比克薯片、德芙巧克力、双汇火腿肠、喜之郎果冻、伊利优酸乳、妙脆角薯片、乐事薯片、达能闲趣饼干、豆腐干、牛肉干、杨梅、奶茶(立顿/ 优乐美/香飘飘)、棒棒糖、牛板筋、可口可乐、雪碧、芬达、醒目、鱿鱼丝、大好大纸包香瓜子、开心果、牛头牌牛肉干、泡夫、旺仔qq糖、鸡腿、鸡翅、茶叶蛋、五香豆、牛肉片、绿箭粒装口香糖、肉脯、爆米花、旺旺咖啡冻、青豆、酒心巧克力、大白兔奶糖、好吃点金牌蛋卷、菠萝蜜干、旺旺煎饼、芥末豆、牛肉丝、旺旺碎碎冰、益达木糖醇,话梅,桃肉等

开心果，开口野生小核桃，腰果 ,上好佳的虾片、汉堡球和芝士条

哈哈，我全都想吃啊

超市里有哪些零食?

超市零食应有尽有，下面举例几种：

饼干、山楂片，面包、瓜子、火腿肠、鸡爪、豆腐乾，方便面、口香糖、薯条、牛肉干、果冻、棒棒糖、鸡翅膀、沙琪玛。

香飘飘 香辣花生(原味，牛肉味，烤鸡味)

上好佳 可可甜心(香芋，巧克力)

米老头 杂粮系列 农夫小舍

乐天 小熊饼干(巧克力味)盼盼 麦香鸡块、荷兰豆

乐事 薯片(原味，黄瓜味，哈密瓜味...)

徐福记 煎饼

德芙或好时 巧克力

金帝榛仁巧克力

喜之郎或徐福记 果冻

雀巢或卡夫 (黑)巧克力威化

旺旺小酥 旺旺鲜贝

开心果，榛子，松子，琥珀核桃

屈臣氏 芥末花生

和路雪 可爱多

伊利 巧乐兹(燕麦)。

零食品牌有哪些?

悦记飘香，乐事，康师傅，同一，汇源，金丝猴，德芙，可比克，上好佳，玉玲珑，蒙牛，伊利，佳宝，乐天，白象，李松桃，洽洽，泰山，香山，阿尔卑斯，不凡帝，三鹿，屈臣氏，乐百氏，益达，达能，好丽友，美丹，福娃，卡夫，徐福记，旺旺，乡巴佬，大嘴食客，好吃点，串屋，喔喔，维维，明治，大明，惠康，米老头等，这些都是大家买的多的零食品牌，如果你还想了解更多的牌子可以到maigoo品牌排行网看下零食的品牌大全和零食十大品牌!

.什么是休闲食品，都有哪些种类。

休闲食品 (leisure food)其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品.主要分类有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等.随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。走进超市，就会看到薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。

目录

发展

分类

知名品牌

经营模式

商家主打

市场潜力

安全隐患

展开

发展

分类

知名品牌

经营模式

商家主打

市场潜力

安全隐患

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编辑本段发展

在各种休闲食品中，一半以上的家庭曾经购买膨化食品，其次是饼干类食品。除此之外，口香糖和干果类休闲食品受到各类家庭的喜爱。

随着休闲食品种类越来越丰富，休闲食品正在逐渐成为人们日常生活中的必备品。随着国内市场的不断放宽，越来越多的国际休闲食品品牌正逐步进入中国市场。伴随消费升级，我国休闲食品市场也呈现出由低端向高端发展的态势，整个食品体系逐步得到完善。2007-2011年，我国休闲食品总产值逐年上升，从2007年的20058.13亿元增至2011年的61185.20亿元，增长幅度较大。

据《2013-2017年中国休闲食品行业消费需求与市场竞争投资预测分析报告》[1]显示2011年，我国休闲食品行业企业数量增加，产能提高，行业的销售利润和利润总额均较上年有所增长，休闲食品行业整体发展形势较好。根据国家统计局统计，2011年，我国休闲食品行业规模以上企业数量有4347家，实现销售额6114.05亿元，同比增长34.99%;实现产品销售利润814.53亿元，同比增长41.61%;利润总额为494.02亿元，同比增长40.32%;行业资产规模达到2905.32亿元，同比增长31.73%。

另据我国海关的数据显示，2011年，我国休闲食品行业进出口总额65.81亿美元，较上年增长37.38%，其中进口额37.35亿美元，较上年增长45.97%，出口额28.46亿美元，较上年增长27.52%，实现贸易逆差8.89亿美元，较上年增长171.83%。

但受欧美市场需求下降及国内经济增长放缓的影响，2012年1月，我国休闲食品行业实现出口额2.25亿美元较上年同期下降22.24%。

2012年1月，我国休闲食品行业进口额为1.70亿美元，较上年同期下降3.59%。其中，“供婴幼儿食用的零售包装食品”的进口额为6089.69万美元，占总进口额的35.74%，位居进口休闲食品之首。

公开数据显示，近5年来，我国进口食品市场总额年平均增长率仍高达15%。据美国食品工业协会预测，到2018年中国将成为全球最大的进口食品消费国，届时中国大陆进口食品市场规模高达4800亿元人民币。前瞻网认为，随着我国食品行业的发展，以及休闲食品市场需求的持续扩大，未来我国休闲食品行业的市场竞争将更加激烈，并有越来越多的企业注重品牌的塑造，同时，休闲食品的生产将更加趋于专业化和标准化，而中高端市场将成为行业争夺焦点，而休闲食连锁经营和电子商务化将成为新的市场增长点。

编辑本段分类

休闲食品可归纳为八大类：

谷物类制品(膨化、油炸、烘焙)

果仁类制品

薯类制品

糖食类制品

派类制品

肉禽鱼类制品

干制水果类制品

干制蔬菜类制品

编辑本段知名品牌

休闲食品知名品牌旺旺雪饼 、民族味、黑皮、QQ糖;安徽顶呱呱的系列瓜子、坚果、炒货、蜜饯、糖果;东莞徐福记等 。当然也有很多知名的休闲食......>>

零食有哪些?

膨化类：上好佳系列(薯片——一般都比较喜欢烤肉、番茄、原味咯;巧克力的那个叫什么……心,鲜虾片——我朋友爱吃)

妙脆角——一般都爱吃烧烤的吧

乐事——这个自己看吧(名字老记不清，一般都是现场认呵呵，反正番茄的肯定不错啦)

可比克：有人喜欢咯

你说平价嘛，品客的就算了

沙琪玛：我喜欢那个……益精珍的，不过，没有刚出来的时候做得好，可以选择别的，徐福记，达利园之类的

巧克力：这个比较挑，而且价格也高，喜欢金帝90%那种10几块一盒，因为一般地方好像也买不到特别的了

阿胶枣：就是那个沧州出的小枣，好几个牌子，都差不多其实，觉得酸枣的不禁吃

黄桃罐头：一般就是那几个牌子，我这边怡达的多

饼干：康师傅：蛋奶酥的那种——经典;五谷珍品消化饼干;烧什么酥(忘了)对了，还有蛋卷

达能的(达能把饼干业务卖给卡夫了——并不是达能不行，达能饼干业务做的可是一流的)胆

卡夫的：太多了——不爱吃卡夫的消化饼干

好吃点：确实不错

牛肉干：超爱的，嘿嘿 棒棒娃，溜洋狗……就那些牌子了，不过貌似涨价了

豆腐干：香香嘴，老记不住名字，挑喜欢的味啦

徐福记：包馅酥(现在不爱吃了)威化，煎饼

火腿肠——我朋友的最爱

奶制品，很多了，伊利，蒙牛，光明(我超喜欢酸奶的)还有那个红枣的，挺好喝

桃酥：一般就算有也是超市的甜点房做的，好不好吃看你在哪了，很多地方不一定有

山楂卷：铁山楂的 怡达的

榨菜：涪临的

甘草杏

冰淇凌，在超市，喜欢买雀巢和和璐雪的大盒，吃得比较爽

麦咪

酱花生，酱胡豆——喜欢吃的人还真不少

蜜饯类的：杏脯啊，杨梅阿，陈皮啊，加应子(其实就是李子咯)……

果冻布丁：由于长久的习惯，以至于我只买喜之郎，可以尝试一下别的

奶茶：优乐美，香飘飘……

果酱类：天使喽

还有那种麻辣食品，便宜，味重，不知道你喜不喜欢

百度知道

淀粉有哪些种类

桑叶孤吉43

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淀粉的种类很多，主要有绿豆淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等等，是不是一听这个名字就有点云里来雾里去。而在我们的生活当中，最常用的三种淀粉主要为：玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉，如果你能把这三种淀粉分清了，基本上就很厉害了。

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淀粉，主要用于勾芡、腌肉、挂糊等，是烹饪中使用最广泛的淀粉。玉米淀粉，我们也可以叫它粟粉，它可是烹饪美味菜肴时使用最广泛的淀粉。用玉米淀粉来油炸一些美食，是可以达到酥脆的口感，所以想要吃上一些酥脆的油炸食品，这是一种不错的选择。

所谓勾芡，是指在菜肴做好出锅之前，加入在水中分散好的淀粉，让汤汁变粘的烹饪操作。勾芡对淀粉的核心要求是增稠性能。炒菜勾芡土豆淀粉，黏性最足，质地细腻，晶莹剔透，有光泽。玉米淀粉和红薯淀粉都有些白色沉淀，不够剔透。

木薯淀粉(菱粉)、豌豆淀粉、红薯淀粉、红薯淀粉一般都是用来做粉条、粉丝、凉粉的。小麦淀粉又叫澄粉，会用来做一些广式点心，水晶虾饺之类的，透明度好，做出来很好看。

土豆淀粉：粘性足，质地细腻，色洁白，光泽最优，吸水性差，勾芡的汤汁凉后会变稀。玉米淀粉：即粟粉，不如土豆淀粉性能好，勾芡的汤汁凉后不会有变化。红薯淀粉：吸水性强，粘性差，无光泽，色暗红带黑，呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，以粗粒为佳。