哪些辣条不是油炸的?

卫龙

品牌

辣条

不是油炸的。

辣条，又名辣片，麻辣条，辣子条，豆腐皮，麻辣。主要原料为面粉，加入水，盐，糖，天然色素等和面，经过膨化机高温挤压膨化，再加油，辣椒，麻椒等调味料。按标准加入

防腐剂

等添加剂制成的面制品。

辣条起源于湖南平江，行业叫面筋，平江人叫麻辣，因为辣条一开始就是麻辣味，麻辣才地道。辣条是以面粉为主原料，通过挤压熟化，调味而成，非油炸、麻辣味的休闲零食。湖南

平江县

具有十分久远的酱干、麻辣酱干、麻辣豆筋制作历史，是平江产业的重要组成部分。

辣条的制作方法

1、准备材料有，豆皮，油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、

桂皮

、八角、姜、糖、

料酒

、酱油。

2、豆皮加盐、料酒腌一会儿。

3、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。

4、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。

5、放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。

6、将成品切片即可食用。

湖南辣条十大品牌分别是：卫龙、思乡山、飞旺、麻辣王子、邬辣妈、君仔、宇仔、渝美滋、翻天娃、周再德。

1、卫龙

卫龙是漯河市平平食品有限责任公司旗下的品牌，卫龙面向人群定位主要是10到30岁的年龄层。卫龙产品行销三十多个省、市、区，开辟了流通、休闲、电商三大销售渠道，目前已建有漯河、亲嘴、驻马店、卫来四大生产基地，拥有员工2000多人。

2、思乡山

思乡山湖南省知名食品类产品品牌，旗下主营产品有辣条、豆皮、豆干等。

3、飞旺

湖南省旺辉食品有限公司，湖南省著名商标，主要从事面粉制品、豆制品、卤制品、纯净水、饮料等产品的研发、生产、销售的企业。

4、麻辣王子

麻辣王子品牌成立于2000年5月12日，隶属于湖南省玉峰食品实业有限公司，湖南省玉峰食品实业有限公司地址位于湖南，湖南省玉峰食品实业有限公司是集研发、生产、销售特色休闲食品为一体的现代化企业。

5、邬辣妈

湖南怡合村食品有限公司自主研发，生产，销售麻辣豆制品，麻辣鱼制品，麻辣肉制品，麻辣面制品四大系列，100多个规格的产品，公司产品以香辣、香鲜、软嫩的口感为中心，在业界率先采用全天然，绿色原材料和天然植物调料制作产品，致力于为消费者提供绿色、健康、环保、美味的湘味熟食。

6、君仔

君仔食品品牌成立于2005年8月2日，隶属于湖南省翔宇食品有限公司，湖南省翔宇食品有限公司地址位于湖南。经过六年多的不懈努力，不断扩大生产，厂区占地面积约90亩，公司主要生产以面粉素食为主的君仔和宇仔系列产品，其宇仔商标是湖南省著名商标。

7、宇仔

宇仔食品品牌隶属于淮安歆怡食品有限公司，经营范围包括预包装食品兼散装食品批发、零售。公司自2014年成立以来，始终坚持诚信经营、共同发展、科技创新、关爱社会的经营宗旨，坚持以诚信、品质、分享的服务理念，致力为广大消费者提供优质的产品和服务。

8、渝美滋

隶属重庆渝每滋食品有限公司，是一家集豆制品、肉制品、风味食用菌制品等休闲食品研发、生产、销售及服务为一体的食品产业化、现代化企业。渝美滋品牌，主要有袋装、散装、餐饮装等规格风味金针菇、香菇豆干、风味豆干、竹笋系列产品，充分吸收和提升了川渝两地麻辣休闲食品的工艺和口味，再融入现代青春时尚理念，力求打造成为青春时尚型休闲食品品牌。

9、翻天娃

湖南翻天娃食品有限公司是一家集研发、生产、销售湘式挤压糕点食品于一体的省级民营企业，投资商均为香港辣翻天国际食品集团有限公司，翻天娃为公司注册的湖南省著名商标，产品面向全国市场。公司目前总占地面积39亩，建筑面积19880平方米，年产成品100多万箱。

10、周再德

周再德零食品牌，旗下专业生产销售麻辣片，麻辣条，湖南辣条，湖南豆干，豆腐片，湖南特产，麻辣豆干、辣条零食、豆腐丝、辣条、干豆腐、麻辣豆皮，大辣条等产品。

以上内容参考：

百度百科-卫龙美味全球控股有限公司

卫龙

这个品牌现在年收入已经高达20亿了。

市场对

辣条

的需求量很大

很多

80后

和90后在小时候都吃过辣条，在他们这一代人长大后，辣条还依然存在。就连当年的小作坊卫龙也成为了大公司，这充分说明辣条是一种深受大家喜爱的食物，也说明了这个市场对辣条的需求量是很大的，对应的人群也很广。小至几岁，大至几十岁的人，可能都是吃辣条的，所以说这是一门好生意。

辣条的利润很高

很多企业家都看不上像辣条这种食品的生意。其实这种想法是错误的，因为辣条的主要原料是面粉和油，而且这两种东西的价格在市场上是非常便宜的。我们别看一包辣条的价格虽然便宜，但是辣条的利润是非常大的，而且辣条是一个需求量很大的产品，所以销量也很高。我们也可以看到，卫龙现在已经成为辣条领域的领头羊了，现在市场上几乎没有品牌是它的竞争对手。

卫龙为什么能够如此成功?

说到辣条，很多人想到的都是辣字。吃过卫龙辣条的人都知道，它的味道不是很辣，还有一点特殊的甜味。这种独特的风味深受大家的喜爱。有些辣条看起来颜色很亮很脏，但是卫龙辣条看起来很干净卫生。近几年有消息发布，一些辣条的制作过程不卫生，让人觉得恶心，而卫龙辣条将制作过程公开，让消费者们吃起来更加的放心。其次，卫龙辣条的产品创新很有创意。在logo的设计上，用简单两个字作为企业的品牌标识，将企业的logo放在辣条包装上非常显眼的位置，加上一些暖心的标语，让购买辣条的用户第一眼就能记住这个辣条的品牌。

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