沭阳有哪些土特产

沭阳的主要土特产有：

1、木花，沭阳是中国文明的木花之乡。

2、马厂绿豆饼，马厂绿豆饼是江苏省宿迁市沭阳县马厂镇的特色小吃。马厂制作小豆饼已有一百多年历史。

3、高墟大米，沭阳县的高墟大米，远近闻名。不管在城市的大小餐馆和酒店的宴席上，还是在广大百姓家中的餐桌上，人

都喜欢吃高墟大米做的米饭，说它色美饭香，并赞誉说高墟大米，香飘万里。

4、颜集大红袍板栗，颜集大红袍板栗是江苏省宿迁市沭阳县颜集镇的特产。沭阳颜集大红袍板栗外壳呈深红色，颜色特

别艳，粒大饱满。

5、桑墟鲫鱼，桑墟鲫鱼是沭阳桑墟湖出产一种软骨软刺的鲫鱼，体大鳞细，脂肪多，肉味鲜美。

6、沭阳西瓜，沭阳的西瓜，甘甜清脆。

沭阳有什么好吃的特产?

中国是一个美食之国，各地区都有独特的美食文化和传统的特产。沭阳是一座历史悠久的小城市，这里的特产也有其独特的魅力。以下是三种让您垂涎欲滴的沭阳特产。

第一种特产是鸭油。沭阳的鸭子水质好，食材自然，产出的鸭油自然也是顶级食品。鸭油没训练有素，经过炒炸，鸭肉更加鲜嫩，肉丝上面的脆皮更加酥脆，香味四溢，绝对是舌尖上的享受。

第二种特产是九层塔麻酱。九层塔是著名的中药药材，含有丰富的香气与营养素。结合本地特色的黑豆，芝麻和其他食材，制成沭阳著名的九层塔麻酱。这个麻酱味道独特，调味可以配上任何食物，微酸微辣，回味无穷。

最后一种特产是老牌豆腐。这是一种传统的沭阳食品，自古以来受到了食客的喜爱。老牌豆腐口感柔软，且有适度鲜味，又是淀粉、蛋白质和各种酶类的混合体，北方的口感和南方的鲜香风格形成了对比。经过时间的积累，老牌豆腐早已成为了沭阳文化的代表。

以上是三种最著名的沭阳特产，鸭油，九层塔麻酱和老牌豆腐。每一种都有着自己独特的制作工艺，口感与鲜味让人难以忘怀。如果有机会，千万不能错过这些美食。

沭阳特产有高墟大米、庙头千张、太仓肉松等。

一、高墟大米

高墟大米，

江苏省宿迁市

沭阳县特产，全国农产品地理标志。

沭阳县高墟镇是江苏省优质

粳稻

生产基地，有近千年水稻种植历史，该镇土质具备碱性米种植得天独厚的优越条件，出产的大米色泽晶莹，外形美观，犹如珍珠。2015年试种成功的“高墟碱米”，蒸煮的米饭清香爽滑，口感香甜;米粥黏稠、软糯，米汤厚实青白，营养丰富。

2019年6月24日，起点排行榜

中华人民共和国农业农村部

正式批准对“高墟大米”实施农产品地理标志登记保护。

二、庙头千张

庙头千张是沭阳的一个特色食品，属于千张的一个种类。起源于何时，难以稽考，使用山珍海味给沭邑豆腐或千张佐料。不管合不合适，但足以说明在乾隆八至十年(1743-1745)间，

袁枚

主宰沭邑时，"沭邑西"的豆腐与千张已有声誉了。

沭阳县政府、庙头镇党委对于"庙头千张"的发展、销售及工艺的挖掘，给予大力支持。1990年，庙头粮管所组织职工学习、掌握曹氏千张技术，购买出浆机生产千张，批量远销。曾将样品送到省粮食厅展览，获厅领导及各县粮食单位的好评。

三、太仓肉松

太仓肉松是

江苏省太仓市

特色传统特色食品中珍品，中国食品一绝被誉为“太仓肉松”，名气很大，妇孺皆知。佐早餐，充

冷盘

，平头百姓的饭桌上司空见惯。那如丝如絮的肉松抿入口中，竞不用牙齿帮忙，就渐渐溶化在嘴里，一种咸中带甜的特有鲜味，在齿颊间久久留存。

太仓肉松对原料的要求是四个字：绝对新鲜。一头猪从屠宰到下锅，要严格控制在4小时之内，而且选用的是只需4个月就长大的太湖猪。正宗的太仓肉松和市面上“太仓式”肉松的区别，在肉质的新鲜与否上大有文章。