大连有什么特产？

1.大连鲍鱼

鲍鱼，被称为海鲜之冠，已经是八宝自古以来的海鲜。鲍鱼叫鱼，其实不是鱼。它是一种单壳海洋贝类，属于腹足纲和羊蹄甲属。因为它的人耳形状，它也被称为海耳。辽宁省大连市有许多沿海岛屿。鲍鱼产量占全国产量的70%。鲍鱼是珍贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻;营养丰富，煮菜，煲汤，

二、庄河草莓

大连草莓被称为水果皇后。它性味甘酸，具有润肺生津、健脾和胃、凉血解毒的功效，深受人们喜爱。

庄河种植草莓已有百年历史，尤其是光明山。这一带地势平坦，土壤疏松，酸碱度适中，草莓品质优良，营养丰富，味道香甜，在东北和北京享有很高的声誉。2010年，中国果蔬协会授予光明镇中国草莓之乡。

三、大连海参

大连海参，产于大连沿海的海参，又名刺参，肉质厚实饱满，口感非常好，营养价值很高，深受国内养生人士的喜爱，品牌化程度很高。

大连有两大水系：黄海盆地和渤海盆地。注入黄海的较大河流有碧流河、那英河、庄河、赞子河、大沙河、邓莎河、清水河、马栏河等。注入渤海的主要河流有福州河、李官村河和三十里铺河。

四、大连虾片

大连虾片是大连的传统特色产品，其加工生产历史可以追溯到20世纪70年代。由于产品中使用独特的野生蠓虾作为调味料以及产地独特的自然加工条件，产品的品质大连虾片远远优于其他同类产品，在国内外市场享有很高的声誉。

五、大连紫海胆

大连海胆是大连特产海产品和农产品的地理标志产品。呈球形，表面有极细的纵向切迹，管脚颜色为紫色或紫棕色，口内扁平，反口凸起，顶部圆形，内部生殖腺排列如五角星，颗粒分明，颜色橙黄，似黄米。

不及物动词大连苹果

大连水果是大连的特产之一，是苹果之乡。苹果的种类很多，大连的苹果有100多种，以栽培为主的有几十种。包括诸光、八月酥、迎秋、金红、红元帅、红宝石、香蕉苹果等。但比较有名的有瓦房店黄元帅苹果、国光苹果、金冠、乔纳金等，酸甜适中，香脆可口，皮厚而韧，易于保存。

五彩雪花扇贝、焖子、清蒸灯笼鲍鱼等。起点排行榜

五彩雪花扇贝：主料是新鲜活扇贝和蛋清，配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，不但好看，而且还特别爽口。

焖子：由地瓜粉熬制的凉粉做成，把大块的凉粉放在平底铁锅里，放少量油，用铲子把它压成小碎块，小火慢煎，把外面煎焦了，出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料即可。

清蒸灯笼鲍鱼：带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸7分钟即成。这道菜用筷子提起来像灯笼，放在彩盘上，又像一枝大菊花，吃时再浇上汁液，味道很独特。

大连好吃的特产有樱桃、苹果、虾片、虾夷扇贝和海参等。

1、大连樱桃

大连樱桃是大连水果特产，是甜樱桃一种。大连樱桃品种较多，味道正宗，营养丰富，种植面积大，绿色无污染。大连的樱桃产地主要集中在普兰店市安波镇、四平镇、旅顺口区和金州区。其中，得利寺大樱桃、旅顺大樱桃获得“农产品地理标志产品”，比较出名。

2、大连苹果

大连苹果是大连水果特产之一。大连是“苹果之乡”，苹果品种繁多，大连苹果有100多种，主要栽培的也有几十种。包括祝光、八月酥、迎秋、黄金、红元帅、红玉、香蕉苹果等，但比较出名的还是瓦房店黄元帅苹果、国光苹果、金冠、乔纳金，酸甜适度，香脆可口，皮厚而韧，极易储藏。

3、大连虾片

大连虾片是大连的传统特色美食，其距今已有50多年的历史。它是由当地野生的蠓虾作为调味料，加上独特的自然加工条件，使得这款大连虾片的品质远远高于其他地区所制的虾片。

4、大连虾夷扇贝

大连虾夷扇贝是大连的特产海鲜，它的壳接近圆形，里面的扇贝颗粒饱满、肉质细腻，不管是鲜食还是清蒸都十分的美味。

5、大连海参

大连地区有着黄河流域和渤海流域两大水系，加上大连当地的气候温和，自然生态环境也很优越，因此很适合海参等海产品的生长发育。大连海参肉厚饱满、口感上佳，营养价值也十分的丰富，因此深受养生人士的喜爱。