应该怎么挑选公司食堂用的蒸饭柜？

1. 首先是蒸饭柜的动力类型，现在市面上有电动和蒸汽动力两种，如果食堂用量需求很大的话，推荐电动类的，因为电动类的操作相对简便，也有

自动控制

等功能，需要的操作人员较少，可以很好的控制

人工成本

，而蒸汽动力的价格相对，如果单位是小食堂，每次食物需要量不大，可以选择使用蒸汽动力的。

2. 其次是蒸饭柜的规格大小，一般有单门，双门和三门的，一般而言，就餐人数在150人左右，可以选择6盘的蒸饭柜，200人的选择8盘，250人10盘，300人12盘，400人16盘，500人20盘，600人24盘，800人32盘，1000人40盘，1200人48盘。在选择的时候可以根据实际情况进行搭配购买。

3. 再次是看蒸饭柜的外观，在购买时候“以貌取人”还是有一定道理的，如果蒸饭柜的做工精细，在质量上一般也会相对有保证，也决定着整个产品的档次。

4. 看产品的

铭牌

与质量保证书，因为蒸饭柜也属于

特种设备

，因此产品铭牌上一定会有其

生产单位

，监督检测单位，而且每个产品都会有质量保证书，在蒸饭柜出问题时，持质量保证书可以找到原厂家进行维修。

商用蒸箱品牌十大排名：艾士奇、格盾、德玛仕、荣事达、乐创、康佳、昊天、三鼎、猛世、喜莱盛。

1、艾士奇

广州市艾拓机电制造有限公司，高端商用厨电专家，致力打造商用设备一站购服务，旗下主营平扒炉，烤肠机，电烧烤炉、蒸饭车等商用电器。

2、格盾起点排行榜

深圳市亿凡电器有限公司旗下品牌格盾，诞生于2013年，公司主营产品：餐饮厨房设备、奶茶店设备、烘焙店设备、早餐店设备、摆摊小食设备及其他各式商用设备等。

3、德玛仕

大型厨卫设备品牌，是研发和生产让单位厨房更好用的单位厨房设备如大锅灶、蒸饭柜、蒸饭车、消毒柜、长龙洗碗机等。

4、荣事达

荣事达是以家电制造业为主的大型综合性企业集团，以洗衣机、电冰箱为主导并涉及及小家电、太阳能热水器、厨卫电器、电动车、智能马桶、商用厨具等多元化产品。

5、乐创

集研发、制造、营销、服务于一体的商用电器品牌企业。旗下产品覆盖：各类厨房工程、商超店、中西厨饭店、奶茶店、烘焙店、小吃甜品店等商用电器，目前已取得69项国家产品专利及全国成熟的服务安装体系。

6、康佳

成立于1980年中国深圳，康佳集团始终坚持“科技兴企”的发展思路，致力于成为国际化的高科技企业，全面推行集成化产品研发管理体制，建立了研究院——开发中心——专业设计所的三级研发体系。

7、昊天

家电品牌，旗下主营产品有蒸饭柜、全自动电蒸车、电脑版款商用蒸饭车等。

8、三鼎

电器品牌，电商平台产品主要有开水机、烤箱、热水壶等。

9、猛世

商用电器品牌，涵盖商用燃气灶、开水机、保鲜柜、冰柜等;店内产品种类齐全，款式多样;不同类型商品设不同分类专区，便于消费者进店选购。

10、喜莱盛

广东喜莱盛科技有限公司，专注商用厨房电器品牌，旗下主营展示柜，制冰机，榨汁机，蒸饭车等产品。

以上内容参考：

百度百科-艾士奇

模块蒸汽发生器是由独立的模块组成，每一个模块独立控制和运行。在日常工作中，比如有一个模块出现故障，那也不会影响其他模块的正常工作。因为每一个模块都是独立的。模块蒸汽发生器应用领域广泛，可替代传统20吨以下的燃油、燃煤、生物质燃料、燃气等高能耗锅炉。蒸汽模块炉一机两用，可用于采暖、热水工程，广泛应用于食品加工、酿酒蒸馏、纺织印染、洗涤熨烫、生物制药等工业应用领域。

1、智能变频控制

模块蒸汽发生器可根据用户蒸汽使用量的变化，压力与温度升降的趋势，系统自动停启模块，智能变频到热能供需状态，真正做到按需供能，避免能源浪费。每个模块开启时均为实际需求负荷运行，不会存在热效率的衰减，始终可以保持高效、节能运行。

2、占地面积小

模块蒸汽发生器设备体积小，同样1吨锅炉，模块蒸汽发生器占地面积约2㎡，传统天然气锅炉占地面积约7-8㎡;模块蒸汽发生器非特种设备，不用建专门锅炉房，根据不同用气点的用量，灵活布局就近安装，大大节省蒸汽管道传输的热损失和管道投资维护成本。

3、高效节能

模块蒸汽发生器拥有汽水分离技术，持续稳定输出高质量蒸汽，蒸汽含水量少，焓值高，特别适合对蒸汽质量要求高的工艺。5秒出蒸汽，即开即停，无需像锅炉预热升压加热等待约30~40分钟，节省预热燃气损耗成本，提高工作效率，增加产值。

4、安全环保

模块蒸汽发生器NOX<30mg/m³，支持24小时在线实时监测。可轻松实现氮氧化物低于30mg的要求，减少污染排放。设计储水量小于30升，非压力容器，免报批年审，设置多重保护功能，安全可靠。

5、应用领域广

模块蒸汽发生器在一些工业生产过程中起着重要作用。比如，对于食品加工、生物化工、医疗制药，包装机械、洗涤熨烫、建筑建材，实验研究、纺织印染、等需要高温高压蒸汽的行业，蒸汽发生器是不可或缺的设备。

6、运营成本低

对比于传统锅炉，模块蒸汽发生器的蒸发量1T/h可节省燃气10-15m³。不仅如此，模块蒸汽发生器的运行稳定可靠、蒸汽品质好、燃烧效率高，操作简单，大大降低了生产运营的成本。