烤鹅都是德国人烹饪圣诞大餐的首选，怎么做才最好吃？

如果鹅是冻的，要提前解冻，清理内脏和颈部，用一把锋利的小刀去除管腔中的大块脂肪。

彻底清洁内外，然后用厨房用纸拍干。不要切掉颈部皮肤，只需将较长的部分折叠在身体下方，以防止肉汁在烘烤时从颈部溢出，并能保湿。如果鹅肉的包装被捆住了，记得在清洗前松开绳子，把腿和翅膀轻轻拉出，这样有助于烤得均匀。烤盘应该深一点，因为它会流出更多的油和汁。放鹅前先铺一层锡纸，方便后面的清洁工作。用磨皮机把桔皮揉成碎屑。不要揉搓里面的白色橘皮，否则会很苦。用金龟子去皮。不要揉搓里面的白色橘皮，否则会很苦。

在内腔涂上一层薄薄的盐和大蒜，然后放入姜、葱，再将一个橘子切成四片，也放入空腔。

在鹅皮上涂上桔皮屑和五香粉混合物，然后腌制至少60分钟。如果有时间，提前冷藏腌制一夜，效果会更好。之后，将腌好的鹅放入230℃下烤10分钟，然后将烤箱温度调至190℃，然后继续烤。根据鹅的大小，确定烘烤时间。重9公斤的整只鹅需要烤1小时，45分钟到2小时，大一点的鹅需要再烤一段时间。为了得到新鲜多汁的鹅肉，最好使用测温针。当大腿肉的温度达到70-76℃时，就被烤熟了。

烤鹅时，每隔30分钟将锅里的油涂在鹅身上，烤制时间过半时，用一片铝箔盖在鹅胸前。

然后舀出3汤匙鹅油。将鹅油与盐和胡椒粉混合，然后与土豆混合，放在烤盘上。你可以适当地放一些百里香、迷迭香和其他草药。在最后半小时内把它和鹅一起放进烤箱。烤好后将鹅肉从烤箱中取出，去掉覆盖在上面的铝箔，然后放在盘子上，将肉唤醒;将土豆翻过来放入烤箱，升温至205℃，继续烤20分钟。烤土豆时肉醒了。

把鹅和烤土豆一起上桌。剩下的鹅油过滤后放入玻璃容器密封冷藏。它可以用来烘烤蔬菜，豆类或炖菜下次。它很香。

如果你没有足够的语言来形容它的精致，只有你自己尝试过。

日本拉面品牌有博多拉面、札幌拉面、喜多方拉面、横滨拉面、东京拉面、白河拉面、味千拉面等。

最受欢迎的是味千拉面。

味千拉面来自日本的正宗口味，创立于上个世纪的60年代，在日本九州岛上，有独特的制作方法，刚开始只是一个服务于当地的小店，生意越来越好，因此规模越来越大，后来形成连锁店，逐渐扩展到亚洲的各个国家，开始为大量的消费者服务也能传播日式的美式风味和品质。

而且味千拉面的分量也比较大，拥有多年传承下来的制作技术，比如独特的白汤，就是选择精致的猪大骨原材料，经过多层筛选，通过长时间的熬炖，精确控制火候，让这些汤底的味道更加浓厚。

味千拉面上面的营养也相当丰富，比如骨头汤中含有大量的软骨素，对人体钙元素吸收和骨质都有很好的作用，胶原蛋白丰富，真的能好好体现出精益求精的制作理念和精神。另外开始研发出多种不同的口感。变化多端，制作速度也非常快。

就法国圣诞晚餐,比较经典的甜点有这些:

栗子泥巧克力圣诞柴火蛋糕(Bûche

de

Noël

chocolat

et

crème

aux

marrons)

巴伐利亚

草莓speculoo饼干风味果冻蛋糕(Bavarois

aux

fraises

et

speculoos)

巧克力薄荷口味奶油千层糕(Millefeuille

menthe-chocolat)

焦糖

青柠味芒果

百香果

椰子果泥杯(Verrine

mangue-passion-coco,

caramel

au起点排行榜

citron

vert)

焦糖板栗雪梨幕斯蛋糕(Entremets

marron,

poires

au

caramel)