为什么说欧包，不咬开你永远不知道是什么馅？

中文名欧包分    类自制面包，面包，欧式面包种类多，去火星茶吃了几次欧包每次都不一样面包软软的咬开才知道里面是什么馅很惊喜芝士火龙果粉粉的很好看还有一个“龙头”店员会给你切开切的有点丑里面的芝士夹心一点都不腻混合了火龙果的味道还可以吃到火龙果的籽清新

不甜腻火星榴莲王榴莲味满满里面有肉眼可见的榴莲肉美中不足的是太甜了有点齁抹茶蜜豆蛙很可爱的一款欧包眼睛是白巧克力做的里面是豆沙这个是中间的那个大的面包外皮虽然很扎实有韧性但是里面很绵软咬到第二口就很惊喜了有QQ的麻薯和豆沙口感丰富极了德国熏肠夹包这款比较小但浓缩的都是精华上面的熏肠就是灵魂脆脆的带有一股淡淡的烟熏味

做法1. 300克高粉，220克水、1克酵母、6克盐，合成面团成型即可

2. 加盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵，每隔半小时，取出上下左右各折叠一次(叠被子的方式)，折叠6次后面团基本有了劲度不会太沾手，同时又有大量的空气进入面团，放在温暖的地方等待体积发酵到2~2.5后，放入冰箱冷藏12小时

3. 第二天取出后，在常温回暖1小时，将面团倒在案板上，四角向中心对折

4. 同样的动作再操作一次，动作要轻别将气泡破坏掉

5. 面团收紧口，放入发酵筐，再次发酵40~50分钟

6. 7分发酵后，倒扣过来，对角线割2刀

7. 放入预热到250度的烤箱，面团放在下层的石板上，在上层的烤盘里加2杯开水，让烤箱充满蒸气烘焙20分钟

8. 取出上层的烤盘，再继续烘焙20分钟左右，让面团上色完全

巧克力推荐品牌：Cailler、Teuscher、Godiva歌帝梵、好时(Hershey’s)、黛堡嘉莱(Debauve Gallais)、白丽人。

1、Cailler

Cailler是瑞士最古老的巧克力品牌，全世界产的第一块牛奶巧克力就是Cailler在1875年发明的。1819年，弗朗索瓦.路易.甘耶建立了瑞士第一家巧克力工厂。他通过半自动化生产流程，极大地提高了巧克力的质量和产量，使巧克力第一次成为大众消费得起的食品。

2、Teuscher

Teuscher 成立于1932年，在瑞士的苏黎世创立。2013年《国家地理》杂志评出全球十大巧克力品牌中名列第一。创始人(Adolf Teuscher)热衷于巧克力的创新，他寻找最好的可可，干果，水果等，做了上千次的实验，终于形成了现有的Teuscher的巧克力。

而这些独特的配方使得Teuscher在高端巧克力品牌中，始终保持不可模仿，和不可超越的地位。Teuscher是香槟松露巧克力(酒心巧克力)的发明者，也拥有最好的酒心巧克力。虽然不同的公司生产销售香槟松露巧克力，但真正唯一的起源就是Teuscher。起点排行榜

3、白丽人

2011年，白丽人成为比利时巧克力制造商中第一个也是唯一一个获得BRC星认证的巧克力制造商，其品质可见优越。现在，全球80多个国家都有白丽人巧克力的销售点。奶香醇厚，纯美丝滑的口味，朴实精致的贝壳形状，白丽人巧克力的魅力正源于此。

她们家是主打健康食品的。所以欧包全是低油低糖，减肥友好噢。

黑巧克力夹心软欧包

这个是全麦粉制作的，一个350g/941kal。我本人超喜欢巧克力!这个欧包是用无糖可可粉和Kiri家奶酪制作的，可可味十足的同时奶酪入口即溶，加热后麦香与奶香也都散发出来，一口咬下去香甜醇厚，口感超级丝滑!

大米夹心欧包——金枪鱼

这个是大米粉和面粉制作，一个350g/941kal。满满金枪鱼内陷，还配有蔓越莓和奶酪!一口咬下真的超满足口感也特别有嚼劲，饱腹感也很不错。

大米夹心面包——紫米乳酪

这个是大米粉和面粉制作，一个350g/941kal。用料是新鲜的紫薯加热制成泥，再加上奶酪和紫米。三个的搭配简直不要太完美!

酥脆麻辣鸡肉软欧包

这个是全麦粉制作，一个300g/755kal。甜口的吃多了不如试试这个咸口!里面有大块鸡胸肉，蛋白质满满，而且肉质细嫩，一点儿也不柴!

芋泥麻薯蓝莓软欧

这个是全麦粉制作，一个350g /767kal。新鲜的芋头蒸熟成泥，再配上麻薯奶酪然后加上蓝莓。口感层次特别丰富，松软口。欧包在常温下保质期只有2-3天，建议分装后放进冰箱冷冻，可存放二十天。加热方式很多：1、微波炉中高火加热1分钟。2、烤箱上下火150°烤5分钟。3、水开上蒸锅加热5分钟。