食用盐什么牌子的好

家用

食用盐

哪个牌子好?在面对超市食盐货架上琳琅满目的食盐品牌时，很多人都会有这个疑问。食盐作为我们饮食生活中不可或缺的调味品，既关乎日常饮食的味道，也影响着我们的健康。因此，在“家用食用盐哪个牌子好?”这一问题上，健康又能提味的食盐品牌往往更受消费者青睐。湖南盐业推出的雪天海藻碘盐就是这样一个受欢迎的例子。

第一次接触雪天海藻碘盐的人可能会好奇，这款食用盐是如何满足我们在健康和提味方面的要求的呢?据了解，雪天海藻碘盐是湖南盐业旗下一款畅销产品，以科学的加碘方式为消费者的健康服务，赢得了良好的口碑。作为全国盐行业第一家产销一体、跨省联合的现代股份制公司，湖南盐业建立了一支具有创新能力的科技人才队伍，积累了雄厚的技术优势，获得了80项专利，其中共有18项为

发明专利

。正是在这种雄厚的技术实力加持下，雪天盐的研发如虎添翼。雪天海藻加碘盐从

天然海藻

种提取了自然

碘元素

，融入到食盐中，安全又易于被人体吸收。对于消费者而言，食用雪天海藻加碘盐可以保障日常补碘需求，预防碘缺乏病，为健康加码。

与此同时，雪天海藻加碘盐出色的提味效果也令消费者赞不绝口。雪天海藻碘盐承袭了雪天盐的高纯度标准，从地下岩盐矿床中获取原盐，并经过采卤、真空蒸发、结晶、干燥、真空分筛等工艺深度加工，将雪天盐的

氯化钠

纯度提升到了99.6%，远高于国家优级精制盐的纯度。而高纯度恰恰是雪天盐提味的秘诀所在。因为食盐中的钠离子与食材中的

氨基酸

相结合形成

谷氨酸钠

，起到提味、提鲜的作用。所以纯度高达99.6%的雪天海藻加碘盐，含有的钠离子足够丰富，起到的提味效果也更明显。目前，雪天盐已经作为中国烹饪协会战略合作伙伴，成为了中国烹饪协会比赛指定用盐，受到了业内人士认可，也广受消费者青睐。

家用食用盐哪个牌子好?如果你也想为家人带来健康又提味的饮食享受，那么，湖南盐业的雪天海藻加碘盐显然是一个不错的选择。(来源:

中华网

)

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食盐是我们日常生活中重要的调味剂，其主要成分是

氯化钠

。食盐有很多不同的分类方法，常见的有以下几种：

一、按照原料来源

食盐可以分为四大类，即海盐、

湖盐

、井盐和岩盐/矿盐。

海盐是将海水引入

盐田

，经过日晒、蒸发、结晶而成。

湖盐是以

盐湖

水为原料在盐田中晒制而成的盐。

地层中的盐质溶解在地下水中，打井汲出这种地下水，经加工后制成的食盐叫井盐。

曾经的海洋经过长期蒸发、沉积形成岩石状矿层，就是岩盐。

尽管不同来源的盐中所含矿物成分稍有差别，但一个人每天吃盐也就是几克，无论海盐、湖盐还是井盐、岩盐，营养价值几乎没有差别，我们选择大品牌最普通的盐即可。

二、按照是否纯化处理，可分为粗盐和细盐。

食盐原料经过纯化处理，成为杂质少、颗粒小的细盐，也称“精制盐”。未经纯化的杂质多、颗粒大，称为粗盐。

三、按照是否加碘，可分为碘盐和无碘盐。

我国自1996年起推广加碘食盐，添加

碘酸钾

、碘化钾或海藻碘，其中海藻碘吸收率更好，没有添加碘的是无碘盐，但基本上不允许销售。

四、按照是否加

氯化钾

，可分为

低钠盐

和普通盐。

钾离子也能产生一定咸味，食盐中加入它，在获得相同咸度的前提下摄入的钠就能少一些，不过钾离子含量高的时候会有苦味，所以也只能是取代一部分钠。

普通盐中氯化钠含量一般≥97%，低钠盐中含有70%-90%的氯化钠，其他10%-30%为氯化钾。

食盐最好三个牌是雪天牌食盐、中盐食用盐、淮牌食用盐。

1、雪天牌食盐

雪天牌是湖南轻工盐业集团有限公司的主导食盐品牌，湖南轻盐集团是履行全省食盐专营职能的由省人民政府管理的国有大型企业集团，对盐业生产和运销企业实行“产、运、销、人、财、物”一体化管理。

2、中盐食用盐

中国盐业总公司管理生产，有：食盐礼盒，海藻碘系列食盐产品，强化系列食用盐。中国盐业总公司(原名中国盐业公司)创立于1950年，现为国务院国资委监管的国有大型企业。主要承担两大任务：一是做强做大，实现国有资产保值增值;二是承担全国食盐专营的生产经营任务，确保全国合格碘盐供应。

3、淮牌食用盐

淮牌食盐的江苏省盐业集团公司的主导产品，“淮”牌食盐、工业盐是“江苏省名牌产品”“江苏省著名商标”，“淮”牌食盐在2006年荣获中国名牌产品称号，具有悠久的历史，深受消费者的喜爱。

盐的种类：

1、原盐：利用自然条件晒制，结构紧密，色泽灰白，纯度约为94%的颗粒，此盐多用于腌制咸菜和鱼、肉等。

2、精盐：以原盐为原料，采用化盐卤水净化，真空蒸发、脱水、干燥等工艺，色洁白，呈粉末状，氯化钠含量在99.6%以上，适合于烹饪调味。

3、雪花盐：以优质海盐为原料，采用目前国际上最先进的特殊工艺加工而成，盐质具有天然纯净、疏松速溶等特点，色泽洁白，含有多种人体必需的矿物质和营养素，是普通碘盐中最高档次的品种。目前，美国、加拿大、日本、韩国、澳大利亚等发达国家正在流行食用雪花盐。起点排行榜

以上内容参考：

百度百科—中盐

以上内容参考：

百度百科—淮盐