地瓜面怎么做好吃

红薯的吃法千千万，不同的人肯定有不同的吃法，对于很多人来说，红薯饼是一种不错的吃法，做法简单快捷，比较适合早上没什么时候做复杂早餐的人，也可以做来给孩子补充营养。下面我们来看下具体如何做。

食材：准备的食材主要就是红薯，另外糯米粉、白糖各适量。

做法：

1、将准备好的红薯清洗干净，去掉表面的皮之后切成薄片放到蒸锅上蒸熟，然后趁热的时候，用勺子压成泥。如果家里有料理机的话，可以直接放在料理机里面打成泥，这样打出来的红薯泥会更加细腻一些。

2、加入适量的清水、白糖以及糯米粉搅拌均匀，然后揉成表面光滑的面团;

3、取出一个小剂子，将面团揉搓成丸子状，然后再压扁，剩下的依次如此操作;

4、锅内放入少许的油烧热，将做好的面饼放在油锅中，用小火煎;

5、等到红薯饼里面也全部熟了的时候，就可以捞出来了，稍微沥干一下里面的油或者直接用厨房纸吸干多余的油分。

技巧：

这款红薯饼的做法很简单，而且需要准备的食材也比较少，但是做出来的成品吃起来非常美味。如果大家喜欢吃更多口感的话，可以往里面加一些其他的食材和它搭配在一起，比如说可以用牛奶代替清水，这样做出来的红薯饼就会有奶香味了;比如说可以在红薯泥里面添加紫薯或者南瓜之类的食材，这样吃起来味道也不错。不太喜欢吃甜的人，可以少放一些或者不放白砂糖，也是可以的。红薯饼面团压好后，可以放在冰箱的冷冻里面短暂的冻一下，这样可以更易定型。

扩展阅读： 红薯 红薯的做法

地瓜面的怎么做

材料：红薯2个、高筋面粉100g、盐、酱油、花生油、擀面杖、饭勺。

做法：1、首先将红薯清洗干净后，放在高压锅内煮大约20分钟，煮好的红薯很好去皮，用刀将去掉皮的红薯切成小片。

2、将切好的红薯片按压成红薯泥备用，在盆中加入少量的面粉，将准备好的红薯泥放到盆中。

3、盆中加入少量的温水，将面粉和红薯泥按压揉和在一起，变成面团以后，静静的发酵半个小时左右。

4、在案板上撒上少量的面粉，将发酵好的红薯面放在案板上，按压成薄薄的面皮，再均匀的切成细细的条状就可以了。

5、注意不要讲面条粘连，在锅内加入适量的清水煮开以后，将面条放入到锅内煮开，加入自己喜欢的蔬菜，一碗热气腾腾的红薯面就做好了。

地瓜面怎么做才能劲道

1、首先将面粉和红薯粉混合在一起，慢慢的加入适量的温水，最好是边揉边加水。

2、加水揉面的工作需要不断的进行重复，然后将面粉揉成面团的形状。

3、将面团放在案板上，继续不断的揉面团，如果揉的时间越久，那么最后制成的面条也就会越来越劲道。

4、用擀面杖将面团按压成面饼，不要按压的特别薄。

5、在将面团擀好以后，就可以将面皮切成面条了，切好的面条注意要撒上一层面粉，以防出现面条粘连的情况。一份劲道的面条就做好了。

地瓜面怎么做面条

材料：地瓜、盐、蔬菜、洋葱、五花肉、葱。

做法：1、首先需要将地瓜去皮，切成均匀的小块，然后放入锅内蒸10分钟左右，一般切的越薄，那么蒸的时间越短。在地瓜蒸好以后，取出地瓜，将地瓜完全的按压碎了以后，完全的变成地瓜泥，就可以准备下一步了。

2、在盆中放入适量的面，将做好的地瓜泥也加到面粉里，如果想做好的面条有味道一些，可以在和面的时候加入适量的盐，注意不需要再加入其他的水，因为地瓜中本身就是有很多水分的。

3、在揉面的过程中，如果地瓜的水分比较大，可以适量的再添加一些面粉，等到完全的将地瓜泥和面粉揉到一起以后，取出面团，可以用保鲜膜包住，在温暖的环境下发酵半个小时。

4、在案板上均匀的撒上一些面粉，将发酵好的面团放在案板上，然后将面团均匀的分成几份，这样可以方便擀面。将每块面团按压成饼状，再切成细条，再撒上一些面粉，防止面条出现粘连的情况。

5、在做面条之前，我们需要将煮面的配料都准备好，如五花肉清洗干净以后，切成薄片，洋葱和青葱切好备用。起点排行榜

6、锅内放上适量的清水，煮开以后，加入一些自己喜欢的蔬菜，这样可以味道更加的鲜美。

7、在锅内放入适量的油，将五花肉、洋葱、青葱等放在锅内翻炒熟，注意不要大火快速的炒，小火慢炒，将所有的食材都炒香以后就可以了。

8、如果喜欢炒青菜，可以在炒得过程中加入适量的青菜也是可以的，如果不喜欢吃炒的青菜，那么在煮汤的时候，可以直接在汤内加入适量的青菜，也是非常棒的。

9、锅内再煮一些清水，在水烧开了以后，将面条放入锅内煮开，注意不要直接用大火煮，那样因为面条很快就煮熟了，口感也不会特别的好。在面条煮熟了以后，捞出来放入到刚才我们炒好的青菜中，只需要稍微拌一下就可以了。

10、在碗中加入适量的盐和鸡精，如果喜欢吃辣的，那么可以加入一些辣椒。最后再将煮好的汤倒入碗中，一碗非常美味的地瓜面就制作完成了。

燃气烧饼机能烤地瓜，跟烤烧饼没有什么区别，丢进炉子即可。

燃气烧饼机通过调速开关来调节烤盘的转速。送氧控制器使氧气不断的送入烤箱，使燃气完全燃烧，节能减排，保护大气环境。这样能精准的控制各种烤饼的所需的温度和烤制的时间，进而使烤饼口味更佳，色泽更完美，工艺更简单，每小时做300多个烧饼，大幅度的提高了生产效率。

烤红薯注意：

烤红薯香甜软嫩，口味特别，是很多美食都无法比拟的美味，在家里做烤红薯，我们可以用烤箱，也可以用微波炉，也可以用空气炸锅，如果用微波炉，要注意的点有很多，首先要注意火候，其次要注意选择个头适中的红薯。

另外，我们也要在烘烤中进行红薯的翻面，让红薯受热均匀。如果特别怕烤糊，可以在红薯包上一层锡纸。