有什么好的烧烤推荐啊？

1、广东烧烤。

广式烧烤，讲究的是碳烤，同时用食材诠释出一个“鲜”字，其中最具代表的单品就是碳烤生蚝，蚝肉带壳一起烤制，蚝肉上的蒜蓉一定要放足，这样烤出来的生蚝鲜美酥香。除了海鲜外，一些肉类的烧烤也很出彩，广式烧烤呈现出来的更多是原汁原味，所以会选用厚一点的食材，在烤制的途中也会刷很多酱汁，但广式烧烤的特色之处就是会涂一些蜜糖，烤制时也要注意保持食材自身的水分，调料也不能太多去抢了原食材的滋味，这样吃起来才肉汁丰富，原滋原味。

2、云南烧烤。

云南烧烤，最大的特色就是食材丰富，随便的一家烧烤店，食材的种类可以在30-40多种，比较出名的有包浆豆腐，凤爪，肥肠等等，除了食材丰富，云南烧烤的蘸水也是一绝，大多数地区的烧烤大多都是辣椒粉和孜然粉，而云南的蘸水是一种湿料，不同的门店制作的方法也不同，但都有提鲜提香的作用。

3、四川烧烤(宜宾)。

四川烧烤中，比较出名的就是宜宾的特色把把烧，就是一大把串，而不是一串串，串的分量都不大，基本就是一口一串，烤之前食材不经过任何调味的处理，烤制方法也比较独特，先将串儿烤至半熟，然后均匀地给肉串涂上酱汁，再上架快火烤制，好吃的关键在于酱料的味道，蘸料则有干辣椒粉，花生黄豆面和醋碟三种，口味咸重辣香，用来下酒再好不过了。

4、新疆烧烤

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在新疆人的餐桌上，羊肉往往超过了米面等主食。天然的牧场，清冽的天山水，造就了当地羊肉鲜嫩可口的优势，新疆人也以会吃羊肉而闻名。我们对新疆烧烤的刻板印象还停留在“羊肉串羊肉串”的叫卖声中，但新疆本地人吃烧烤只会说去吃烤肉。

新疆烧烤的特点就是肉粒大，没膻味，炉子长，最关键的是食材必须是本地羊，足够的新鲜，调料的食材也只有食盐，孜然和辣椒面，不存在其他酱料。正宗的新疆烧烤只用这两种烤肉工具，铁签子和红柳枝子，其中铁签子耐高温，肉串从里到外烤熟烤香。肉香和调料香扑面而来，肉串色泽油亮，吃到嘴里肥香热辣，回味无穷。

5、宁夏烧烤(银川)。

宁夏烧烤，一个被忽略的吃羊大省。宁夏的盐池滩羊，不放佐料，直接清水炖煮，丝毫不腥不膻，味道鲜美。当地的烧烤，羊肉串是必点单品，肉串也有讲究，其中一串里四块肉，三瘦一肥，料足味重，吃起来很香。牙口好的可以选烤筋，饿了的可以选烤羊蹄，大口吃着更满足。

6、山东烧烤(淄博)。

山东烧烤最出名的就在淄博。放眼全国，貌似只有淄博有这种“小饼卷一切”的吃法。一张烧烤小饼，两串烤肉放在小饼中一撸，再加上几根小香葱，卷起来开吃，美味无比。正宗的淄博烧烤每个桌子都会有一个小烤炉，店主会把肉串烤到半成熟的状态，上桌后自己在烤炉上重新加热一番烤制成熟，烧烤的蘸料也很独特，有芝麻盐，花生碎，辣椒面等，总之，一口下去特别过瘾。

7、辽宁烧烤(锦州)。

全国烧烤看东北，东北烧烤看锦州。东北烧烤味重，仿佛隔着几条街都能闻到飘来的烤肉香。锦州烧烤可谓是“万物皆可烤”，而且东北的烧烤对调味和食材并没有南方那么讲究，最讲究的是吃烧烤的氛围。在肉串的处理上，腌制的肉串比较少，大多都是在烤制过程中加入大量的孜然和辣椒粉调味，特别香。锦州烧烤是小铁签小肉串，每个桌上都有辣椒面，孜然粉，食盐，白面和蒜蓉辣椒这5种调料，可谓“万物皆可入味，口味随众可调“。

1、正新鸡排

上海正新食品有限公司成立于2006年，是专业从事休闲餐饮连锁店的开发、投资与营运的综合性管理企业。自2000年，公司联合创始人陈传武董事长在浙江温州开设第一家正新食品店。历经16年的飞速发展，我们已建立起完善的新品研发、仓储配送和终端销售体系。

公司旗下休闲食品店以正新鸡排、正新肉串、正新鱿鱼、奶茶果饮为主打，产品涵盖中西快餐、冷热饮品以及风味小吃等上百个品种。连锁店铺广布于广东、广西、湖南、湖北、江西、福建、安徽、河南、山东、山西、陕西、浙江、江苏和上海、北京等多省市，形成以华东地区为核心，向全国稳步拓展的大格局。

企业上海总部坐拥3000平米办公楼，在全国设有整套系统化物流配送中心(还在继续筹建物流基地)，为全国数千家连锁门店提供高效的运输配送服务。

正新专注于为顾客提供营养健康、物美价优的饮食选择，传播快捷时尚的饮食文化。凭借风味独特的饮食，以及独具特色的经营方式，正新食品赢得各地消费者的广泛好评，已成为行业内颇具知名度的潜力企业。2002年，正新食品被新闻媒体评选为消费者最满意的本地食品;2007年，正新先后喜获特许连锁放心品牌和消费者喜爱品牌称号;2010年，正新荣膺“中国名小吃”称号;2013年，加盟事业部成立以来，正新发展迅猛，成为中国休闲小吃行业的中坚力量;2015年，黄渤成为正新鸡排品牌形象代言人，正新鸡排广泛传播，2016年，黄渤代言视频广告拍摄成功，2017年，即将迎来新篇章……

世界美食、正新传播!正新以此为使命，不断开拓进取，立志成为中国餐饮行业的一面靓丽旗帜。

2、黑牛小镇 市集烤肉

黑牛小镇市集烤肉潮御而生!

黑牛小镇市集烤肉是一家集酒店餐饮开发、门店运营管理、供应链为一体的综合性品牌连锁集团，致力于打造健康、时尚、高性价比的消费体验。一直以来，创始人心中有一个“潮牌梦”要做烤肉界的中国时尚餐饮潮流，并且要做就要做好，他让博大精深的中华美食精髓与巴西品质烤肉食材邂逅!

在文化内涵上，以牛为形象，黑牛小镇市集烤肉中集合了孺子牛、拓荒牛和老黄牛，发挥“三牛精神”，代表了一个时代的文化风潮，为人们寻找到了“精神契合”。

在品质溯源上，我们走进巴西，与肉食加工集团合作，食材原产地直供，实现从牧场到餐桌的全面追溯，确保肉质的安全鲜嫩。

品牌服务理念

真—真材实料、真诚服务、真心经营

品—品质高于一切，严苛高品质服务

惠—鲜肉鲜味、好吃不贵、实惠美味

3、诸葛烤串

“诸葛烤串”自创立以来，所推出的每一款产品都始终坚持质优价廉的原则，为广大消费者提供新鲜、健康的美味烧烤类小吃。口感香辣适宜。

现拥有一个品牌研发中心，独立的生产工厂，以及仓储物流中心等，形成了一条完整的产业链闭环模式。完善的运营管理模式，成熟的市场管理团队。

以“专注、时尚、快乐、树百年美食品牌”为愿景，以“用放心产品，做良心企业”为核心价值观，秉承“精诚合作，”的经营理念，并会为此矢志不渝，砥砺前行。

诸葛烤串现有店面350余家，品牌辐射全国20多个省份，是国内知名的烧烤类连锁品牌，具备丰富的市场运营管理经验，和完整的产业链，能够为广大的投资者提供全方位的服务。

4、第一部落烤串

第一部落烤串是河南原始部落餐饮管理有限公司旗下品牌。经过多年沉淀发展，第一部落烤串成为集产业投资，连锁经营，品牌管理为一体的规模化企业。

第一部落烤串拥有新品研发中心、生产工厂、仓储物流中心、门店设计装修、招商团队、运营管理中心为一体的完整产业链，让产品从原料采购到研发、加工生产再到门店销售，实现无缝对接，节省了大量时间。

企业价值观:诚信、热爱

企业人才观:英雄不论出处、尊重知识、尊重人才

5、标头串烧

标头串烧小吃

1年4季生意红红火火 风靡全城

背靠专业公司 致力于研发创立小吃

武汉中食创餐饮管理集团，由武汉标头餐饮创始人彭岳飞联合沈阳天合恒美董事长高桥及南宁兵戈餐饮创始人常永兵创立。中食创汇集中国南北餐饮行业大咖，立足武汉，公司秉承“品牌赢得市场、信誉打造未来”的理念，专注于美食发掘与传播，致力于餐饮美食小吃研发培训及品牌推广。

综合餐饮培训集团 立足于市场

我们是一家集餐饮品牌孵化、餐饮技术培训为一体的综合性餐饮连锁企业。凭借多年市场经验和完善的营销体系，中食创准确定位市场，大江南北美食巨头的强强联合，向加盟商提供有利的合作扶持、优质的服务、专业的餐饮技术培训，全心全意为您的店铺保驾护航，以的评估与全面的加盟管理培训带领众商家争取进一步拓展市场。

烧烤品牌的排行榜前十名有新石器烤肉、汉拿山、探鱼、大渔铁板烧、木屋烧烤、权金城、赤坂亭、欢乐牧人、冰城串吧、汉釜宫。

1、新石器烤肉

新石器自1999年创立以来，在传统烤肉工艺的基础上，汲取众家之长，用心创新“纸上烧烤”的烹饪方式，精选健康优质食材，坚持天然独家酱料，加之“五色五味”的韩式石锅拌饭，均衡膳食营养，在享受美味的同时，又能体验DIY的逸趣;新石器以美味的菜品，亲民的价格，快捷的供餐，周到的礼遇和优雅的环境，为每一位热爱烧烤的顾客提供超值的消费体验。起点排行榜

2、汉拿山

汉拿山公司旗下拥有汉拿山烤肉、韩罗苑烤肉、星米年糕火锅、小城渔家烤鱼、汉拿山石锅拌饭、麻辣香汇麻辣香锅、一品焖锅、奇酷奇酷炸鸡、旺蟹、板厨10个品牌。

3、探鱼

知名烤鱼品牌，店面装修主打怀旧文艺风，以原创单品重庆豆花烤鱼为主打菜，融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法，有串烧、前菜、小吃主食、甜点、自制饮品等产品线。

4、大渔铁板烧

广州大渔餐饮有限公司，自助餐十大品牌，始于1995年，较具知名的日式料理自助餐品牌，菜式以西式和日式相结合为特色，通过无烟铁板台，厨师现场烹调给宾客视觉和味觉上的全新享受。

5、木屋烧烤

木屋烧烤2003年10月在深圳成立!公司凭借“敢为天下先”的信念，脚踏实地，不断探索，锐意进取，使得木屋烧烤在12年的时间里不断壮大，迅速开拓了北京、上海、广州、深圳、天津、重庆6个一线城市及惠州一共开设门店75家，并取得了辉煌的成绩。

6、权金城

权金城国际餐饮管理(北京)有限公司成立于2000年9月，是得到中国消费者认可的纯正的韩国烧烤品牌之一。经过十多年跨越式的飞速发展，形成了以食品研发、工业化生产、物流配送、餐饮服务于一体的一条龙经营管理体系。目前，权金城开设的分店遍布全国，集中覆盖了华北、长江三角洲及珠江三角洲地区，形成了南北贯穿的庞大网络体系。

7、赤坂亭

上海赤坂亭餐饮投资管理有限公司成立于2008年5月18日，旗下拥有赤坂亭与柿园两个自主连锁品牌。赤坂亭主营炭火烧肉、铁板烧、日本料理等多元化的自助就餐模式，选择种类繁多。公司已在全国范围内拥有25家门店，覆盖上海、北京、南京、宁波等重要城市。

8、欢乐牧人

北京欢乐牧人餐饮管理有限公司于2010年10月29日在朝阳分局登记成立。法定代表人王艳玲，公司经营范围包括餐饮服务;普通货运;餐饮管理。企业依法自主选择经营项目，开展经营活动;餐饮服务以及依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。

9、冰城串吧

“冰城串吧”是北京冰城利轩铭餐饮管理有限公司旗下运营品牌，成立于2004年，是一家专注中式烧烤、融合时尚美食为一体的餐饮连锁企业。公司以给消费者呈现“好吃到醉的烧烤”为产品定位宗旨，开业以来以核心产品优势，配以时尚复古的装饰风格和轻松愉悦的就餐氛围，迅速赢得了广大消费者的青睐。

10、汉釜宫

北京汉釜宫国际餐饮管理有限公司，成立于2009年10月，是一家集餐饮连锁经营、品牌管理、餐饮服务、食品销售、物流配送为一体的综合型国际餐饮集团，总部位于首都北京，拥有物流中心、中央厨房、培训基地和商学院等部门，现有总部员工三千余人，全国共计2.7万人。

以上内容参考

百度百科-新石器烤肉