2023-12-24 03:45:19 | 起点排行榜
玉棠白糖,甘汁园白糖。
1、玉棠白糖由由上海市糖业烟酒(集团)有限公司出品,上海糖业烟酒集团成立于1951年,国有企业集团,“中华老字号”企业。
2、甘汁园白糖由南京甘汁园糖业有限公司出品,甘汁园公司起源于1987年,总部位于南京,经营范围包食糖、淀粉制品、方便食品等。
好吃又健康的白糖品牌:太古、红棉。
1、太古
太古炼糖厂有限公司于1881年在香港注册成立,1884年,炼糖厂正式投入生产。1973年,太古炼糖厂因应市场环境转变而改为集中生产方糖,包装及销售各类糖产品,同时进行了重组工作,并将公司注册名称改为太古糖业有限公司。
2、红棉
广州市华侨糖厂,知名(著名)白砂糖品牌,始于1955年。广州市华侨糖厂优势产品主要有红棉牌精制白砂糖,以及优级白砂糖等,具有不同规格的包装。产品采用先进的脱硫工艺,具有糖份高、口感纯、洁白速溶等特点,广泛应用于高档食品、饮料、医药等制造行业。
白糖的分类
白糖主要分为二大类,即白砂糖和绵白糖。颜色洁白、颗粒如砂者,叫白砂糖;颜色洁白、粒细而软,入口易化者,叫绵白糖。白砂糖是蔗糖的结晶体,纯度一般在99.8%以上,从化学角度看,这是很纯的物质了。白砂糖具有纯正的蔗糖甜味,除直接食用外,也是工业用糖的主要品种。
绵白糖是细小的蔗糖晶粒被一层转化糖浆包裹而成的,其纯度与白砂糖相当。转化糖在这里起着变软、增香、助甜的作用。
这是因为转化糖具有蜂蜜般的清香味(蜂蜜的主要组分就是转化糖)其甜度又大于蔗糖(以蔗糖的甜度为1,则转化的糖甜度为1.2),转化糖的较强的吸水能力保持了糖粒的绵软,所以绵白糖的口感优于白砂糖。绵白糖最宜直接食用,冷饮凉食用之尤佳,但不宜用来制作高级糕点。
以上内容参考:
百度百科-太古集团
方家铺子。
1、原料:方家铺子绵白糖的原料是优质甘蔗,并经过先进的工艺加工制成,口感绵软、细腻,适用于烘焙和家常调味。起点排行榜
2、口感:方家铺子绵白糖具有棉花般的质地,颜色红润,口感醇厚,糖分恰到好处,既甜而不腻,又让人回味无穷。
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