全自动家用酿酒机酿出来的酒怎么样?

虽然酒和烟一样自带负面形象，但很少有人能抵制它们的诱惑。

有的当它是无聊孤寂时的发泄物，有的当它是营造气氛的神助攻，但也有人纯粹只是喜欢它的味道而已。

尤其是各种口味的水果酒，每次路过都忍不住拿上几瓶，但终究还是有口味限制的，只能选择相对喜欢的味道。

如果有一款水果酿酒机就好了，自己喜欢什么水果就酿什么口味，是不是想想都挺美的?

近日看到京东众筹上正好有这样一款，抱着对水果酒的无限幻想来看看它能否担起重任吧。

单从外形来说，似乎看不出它和酿酒有什么关系，和很多小家电的形象都颇为相似，并不是一个很独特的外形。

以白色为主的机身，银灰色的底座部分，上面的揭盖部分为暗紫色，整个机身简单来说就是一个方形盒子。

或许有人会以为它是个电饭煲也说不定，你说呢?

对于很多人来说，水果无非就是直接吃，完全没什么新意，有的可能会多花点心思做个沙拉之类的。

但终究是单吃单味，你可曾想过将不同的水果融合到一起会是什么味道?这种组合就多了去了，简直是任你搭配。

它装备的LEASY智能系统会自己感知、自己酿造，不需要你花时间学酿酒知识，只需要你准备喜欢的水果就行。

其智能模式是一键酿造的，相当省事儿，只要选择根据你选的食材选择对应的模式就够了。

不同的水果所需要的酿酒温度是不一样的，而它的千果千温技能正好适配这个需求，经过长久的实验，它为每一种水果都特设了最适宜的发酵温度。

它会根据一个发酵进度来自动判断什么时候该搅拌，而为了实现一个充分搅拌，准备的是双W型桨叶，而且是背靠背一上一下发力的。

在整个酿造过程中，其实就是三个步骤，而且除了水果、酵母外不需要加其他原料。

而你能做的就是一个装一个倒，酿酒环节完全没你的事儿。

这第一步是你将水果捣碎后倒入并加入酵母，第二步酿酒只需要你摁下开关就好，最后就是滤渣分装了。

揭盖旁边的一个圆柱物体其实就是盛酒装置，旋转开关控制流速，下面放个容器装酒就可以了。

那么这款领致酿酒机的众筹价是3180元，还是蛮贵的，感觉可以买好多酒了。

而除开高价之外，对它还有另外几个疑虑：

1、水果捣碎需要到什么程度?不同的水果要求是否不一样，这一点没有说明;

2、虽然有在线咨询但总不如一个APP随时查询方便，还有酿造完成是否有提示?

3、仅靠斜坡阻尼结构来滤渣似乎不是很完善，事后的装渣、清洗似乎也不是很方便;

4、是只有预设的五种水果可酿还是可以自由搭配，那么对应的酿造模式该怎么选择?

酒的基础口感取决于粮食，比如：大米酒味道醇和，玉米酿酒就比较甜，有回味。高粱酿酒师最香的等等。

酒的口感第二个就是

酒曲起点排行榜

(酒饼，酒药)好坏，产量也有一部分取决于酒曲。

关于设备，只是一个蒸馏工具而已，它的作用在于能不能把酒蒸出来?，蒸一次酒要多长时间?烧多少燃料?费不费力气?密封性，冷却性好不好?(这个与酒的产量有一定的直接关系)打个比方：

高压锅

煮饭比普通锅煮饭时间要快，压力大，更容易煮熟。你放大米到高压锅不可能煮出玉米来，同样，你放高粱到高压锅里，不可能煮出玉米来。

4.酿酒机是每个爱喝酒的家庭成员非常实用的家用电器。具有高效节能、快速省时、酒份损失少、电脑控制、预设定时、自动驱除异味等功能,使酒质清净淳厚,口感舒适。只需三十分钟作用就可以让消费群众真正品尝到纯粮酒和白酒的原汁原味。

5.天佑生活电器2013年推出的性能稳定、操作简单的“家用和商用酿酒机”.让广大消费者感受到全方位的“中国饮酒艺术、酒文化、饮食文化”，提倡

中华文化

的传承及养生之道。

6.酿酒机系列是天佑科技2013年推出的全新产品系列，家用及商用酿酒系列性能稳定，操作简单， 适用每个爱喝酒的家庭，简洁、简单、快速、省时、酒份损失少等是本产品的最大特点。

摘要：以白酒设备为例，木质和砖混是古老的传统酿酒设备，因为漏汽，体积大、不易迁移、出酒率低等原因已经被淘汰。而锡质酿酒设备又由于价格昂贵，难于普及。所以现在市面上流行的酿酒设备大多为铝质设备和不锈钢设备。酿酒设备有哪些白酒酿酒设备哪种好

酿酒设备有哪些

酿酒设备按照酒类别可分为白酒设备、啤酒设备、葡萄酒设备、黄酒设备等几种。

酿酒设备按照酿酒原理可分为发酵设备、酿造设备和蒸馏设备以及后期包装的灌装设备。

酿酒设备按照材质可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝质酿酒设备、锡质酿酒设备等几种。

酿酒设备哪种好

以白酒设备为例，木质和砖混是古老的传统酿酒设备，因为漏汽，体积大、不易迁移、出酒率低等原因已经被淘汰。而锡质酿酒设备又由于价格昂贵，难于普及。所以现在市面上流行的酿酒设备大多为铝质设备和不锈钢设备。

那么空间是铝质的好些还是不锈钢的好些呢?答案是各有各的好处，没有最好的，只有最适合的，依据你情况而定。

铝质酿酒设备仍然占据市场大部分份额，铝密度小，因此铝质酿酒设备通常很轻，易于搬运。铝导热性能好，因此铝质酿酒设备的热效率很高，节省燃料，并且出酒快，出酒率高。铝材成本低，因此铝质酿酒设备价格要相对便宜一些，易被消费者认可。但因铝材在焊接时会留下较为明显的焊道，所以铝质酿酒设备一般看起来略显粗糙一些，且由于铝的光泽度不高，使得铝质酿酒设备整体的美观度大大降低。

业界中流传着一种说法：铝对人体有害，所以铝质酿酒设备也对身体有害。其实这种说法是经不起推敲的。

第一，对人体有害的不是铝，而是铝离子，而只有在酸性条件下，铝才能转变成为铝离子，整个白酒蒸馏过程可以说是中性环境。

第二，铝在常温常态下，易被空气氧化在其表面形成致密的三氧化二铝薄膜，由于三氧化二铝性质极其稳定，能够阻止外界与铝的进一步化学反应。

另外，三氧化二铝还是“有名”的耐火材料，能够承受几千度高温，而白酒蒸馏过程由于水的存在酒醅液最多只能达到100度。所以铝设备有害身体的说法是站不住脚的。

另一个在酿酒设备市场中大唱主角的是不锈钢酿酒设备。不锈钢酿酒设备光泽度高，坚硬耐磨，抛光之后几乎无焊道，漂亮美观，因此深受消费者青睐。

但是不锈钢酿酒设备的缺点不容忽视，首先表现在性能方面。不锈钢的导热性差，明显较铝差个档次，因此出酒率低，耗费燃料。

其次不锈钢成本高，一般的不锈钢酿酒设备价格都要比同种型号的铝质酿酒设备高一些。一般市场上纯不锈钢设备性能极差，最好不予选择。最好的酿酒设备当是冷凝器铝制(发挥铝导热快的优势)，甑桶用不锈钢制(发挥不锈钢耐磨美观的优势)。