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史多仑是德国的圣诞节面包,史多仑面包该怎么制作呢?

2023-12-20 21:30:50 | 起点排行榜

起点排行榜小编给大家带来了史多仑是德国的圣诞节面包,史多仑面包该怎么制作呢?相关文章,一起来看一下吧。

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史多仑是德国的圣诞节面包,史多仑面包该怎么制作呢?

史多仑是德国的圣诞节面包,史多仑面包该怎么制作呢?

每年到了十二月份,都会提前做些史多伦,在圣诞节那天送给亲朋好友。松软面包体,丰富的馅料,让这道甜品变得格外与众不同。

一,准备蜜饯和果仁。

1,葡萄干,蔓越莓干,香蕉干,草莓干,芒果干,菠萝干等等,去超市每一种买上一点点,品种越多,味道就越香。杏仁,核桃仁,南瓜仁切成碎丁。全部放入玻璃瓶中,倒入朗姆酒淹没。

2,随着时间的推移,果干充分吸收了酒的水气,膨胀到之前的2-3倍大。期间时不时的搅拌翻动,让果干充分浸泡。提前几天就处理好,最少24小时。

二,和面。

1,盆中放200克高筋面粉,加入10克的酵母粉,少量多次的倒入牛奶(用量在200克左右),揉成光洁的面团,然后发酵1个小时。

2,200克的黄油隔热水融化,打入两个鸡蛋,放50克白糖和10克食盐,搅拌均匀。

3,把黄油液体加入到面盆中,加入泡好的果干,再次反复揉搓,直到融合在一起。

三,烤面包。起点排行榜

1,面团整形放入面包容器中,烤箱180度预热5分钟,上下火烤40分钟。

2,表面变成金黄色后,取出烤盘,50克的黄油融化,用刷子在面包表面反复刷几次。最后撒上白色的糖粉,就可以了。

做好以后不要着急吃,放入密封袋中等待一两天,让朗姆酒的香味充分挥发到面包体中,那滋味才香呢。因为是高糖高油的食物,在冰箱冷藏保存半年左右都没有问题,吃的时候切片加热一下就可以了。黄油的甜香,朗姆酒的酒香,果干的醇香,让面包的口感更丰富多彩。除了吃多了会长肉肉,别的一点毛病都没有~

史多仑是德国的圣诞节面包,史多仑面包该怎么制作呢?

潘妮托尼面包的来历

潘妮托尼面包是一款圣诞传统面包,关于其来历,比较流行的一种说法是:潘妮托尼面包是由一个叫托尼的烘焙师发明的,贫穷的托尼,爱上了一位富商的女儿,为了取悦未来的老丈人,便制作了这款特殊的面包,老丈人对托尼和面包都很满意,于是便将女儿嫁给了托尼。

圣诞节的由来

圣诞节源自于古罗马人迎接新年的农神节,本来与基督教并无关系,因为《圣经》未记载耶稣具体的出生时间。

在基督教盛行罗马帝国后,这种民俗节日被纳入基督教体系,成为了基督教纪念耶稣诞生的重要节日。

由于圣经记载耶稣诞生于夜间,便把圣诞节前一天晚上,即12月24日称为“圣诞夜”或“平安夜”。

史多仑是德国的圣诞节面包,史多仑面包该怎么制作呢?

史多伦面包保质期

一个月。史多伦高糖高油,保存期长,可以保存1个月,并且面包的风味随着保存时间的推移逐渐地发生着变化。史多伦是德国圣诞节必备的传统面包。这款面包象征襁褓中的耶稣,各色干果象征带给耶稣的礼物,德国人在圣诞来临之际,以分享面包的形式,纪念受难的耶稣。

以上就是起点排行榜小编给大家带来的史多仑是德国的圣诞节面包,史多仑面包该怎么制作呢?,希望能对大家有所帮助。
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