圣诞节的传统美食有哪些

在西方，传统的圣诞大餐，由前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料组成，圣诞节的传统美食有圣诞火鸡、圣诞三文鱼、烟熏火腿、红酒、圣诞蛋糕、圣诞布丁、姜饼人等。具体如下：

圣诞火鸡：

在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。据说在1620年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山，由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外，几乎没有别的食物，于是便只好烤火鸡过节。圣诞节吃火鸡便从此延续下来，成为一种传统。

圣诞三文鱼：

欧美人过圣诞节也很注重全家团聚，共进节日大餐，圣诞三文鱼也是必备的美食之一。欧洲及美国人则会以热或冷烟熏方式制作烟熏三文鱼，熏好的鱼片一般会加上黄油，配着新鲜的柠檬汁一起享用。

烟熏火腿：

熏火腿是圣诞大餐中最传统的正菜，还能满足节日用餐人多的需求。烟熏烤火腿往往会在表面涂抹上含有甜味的酱汁，如蜂蜜或者樱桃石榴酱。

圣诞红酒：

圣诞红酒有特殊的喝法：在酒中加入红糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄干等作料，然后在火上一边加温一边搅拌(注意不可开锅)，最后淋上一点伏特加，起锅之后，一杯下肚。

圣诞蛋糕：

蛋糕是平时与节庆不可缺少的食品，圣诞节更是不可错过，巧克力口味即是圣诞蛋糕主要的口味之一，此刻几乎每一家都会制作以巧克力为主的蛋糕。

圣诞布丁：

圣诞布丁是在圣诞节吃的一种应节食品。传统上，圣诞来临时，每位家庭成员都要共同制造一个圣诞布丁，象征团结和谐，且各人在搅拌一下面团时，都会默默许下一个愿望，最后还会在面团里藏一个硬币。

姜饼人：

德国最着名的传统圣诞食品是姜饼。通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成。

圣诞节吃烤火鸡、熏烤三文鱼、红酒、姜饼。现在西方在圣诞节常互赠礼物，举行欢宴，并以圣诞老人、圣诞树等增添节日气氛，已成为普遍习俗。圣诞节也成为西方世界以及其他很多地区的公共假日。

1、烤火鸡

烤火鸡之于圣诞就像是水饺之于春节一样，是圣诞餐桌上必不可少的一道大餐，此菜起源于1620年，英国移民为了感谢救助他们的印第安人，移民们举行了丰盛的感恩会，用烤火鸡和玉米糕点款待印第安人。火鸡有很丰富的营养价值，口感鲜嫩爽口，而且瘦肉含量很高不用担心长胖，有很高的蛋白质，胆固醇含量低、脂肪含量也很低，有很好的滋补作用。

2、熏烤三文鱼

其实很多朋友不知道的一点是三文鱼是不能用来生吃的，三文鱼最佳的食用方法就是熏烤，三文鱼同样含有丰富的鱼油以及蛋白质，脂肪含量很低，适合减肥的朋友食用，熏烤过的三文鱼不仅保留三文鱼软嫩的口感，还有一种特有的香味。起点排行榜

3、红酒

这一传统的由来还是源于耶稣，人们认为红酒就像是耶稣的血液，用这一方法来纪念耶稣。但是圣诞饮用红酒跟平常会有不同，在酒中加入白糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄干等材料，在火上边搅拌边加温，最后再放入一些伏特加，又甜又温暖。

4、姜饼

姜饼是德国最著名的圣诞节美食之一，通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成。虽然德国人喜欢吃姜饼，但是现在很多其他的欧陆国家也习惯圣诞节吃姜饼，萌萌的外形也很符合圣诞节温暖的节日氛围。

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圣诞火鸡

很多人一提起西方的著名的美食，火鸡就是特殊的存在，而且每年到了感恩节和圣诞节，火鸡就是必备的，硕大的火鸡经过炭烤之后变得非常的肥美，吃火鸡也是一种很好的期盼。一般英国家庭都喜爱自行烹调火鸡，将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等，塞进十来磅的火鸡肚子里，再在表层抹上多种香料，然后才放入焗炉烤。

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杏仁布丁

除了吃火鸡，布丁也是必不可少的甜点，不过主要是欧洲的国家在吃布丁，都知道欧洲以面包甜品饮食为主，吃布丁也是为了来年有一个好的兆头。当圣诞晚餐开始时，人们必须先吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的东西。如果谁能吃到那枚唯一完整的杏仁，谁将是来年运气最好的一个人

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姜饼

近年来最著名的圣诞食物莫过于姜饼了，很多人爱在圣诞的时候自己做一点姜饼，主要的原材料就是面粉和胡椒粉还有做曲奇饼干的原料。德国最著名的圣诞食品是姜饼Lebkuchen。这是是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点。

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玉米粥

玉米粥是美国圣诞节的饮食，主要是因为以前主要产玉米，而且玉米粥也是比较消化的食物，流传下来慢慢的变成习俗。圣诞晚餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放一些果料，香甜可口，别有滋味。