压缩饼干上榜，最后一种商店老板都不吃，00后最讨厌的零食都是什么？

主料

姜粉

1g

肉桂粉

1g

低筋面粉

150g

辅料

黄油

20g

红糖

40g

蜂蜜

50g

牛奶

20ml

蛋白

1个

糖粉

150g

柠檬汁

2滴

绿茶粉

适量

小苏打

1g

泡打粉

0·5g

步骤

1.准备好所有的食材。

2.黄油，红糖放入料理盆隔热水融化搅打均匀。

3.然后加入牛奶，蜂蜜继续搅打均匀。

4.姜粉、肉桂粉，低筋面粉混合过筛筛入黄油中。

5.用刮刀搅拌。

6.然后和成面团包入保鲜袋放入冰箱冷藏50分钟。

7.冷藏过的面团取出擀成面皮，用圣诞树饼干磨具刻出小饼干。

8.烤盘放油纸放入小饼干。

9.烤箱预热180度放入饼干烤制12分钟。

10.烤好的饼干取出冷凉备用。

11.蛋白放入碗中。

12.搅打成白色泡沫状。

13.加入糖粉继续搅打。

14.再加柠檬汁搅打至糖霜稍微变硬。

15.糖霜分两份一份加入绿茶粉搅拌均匀成为绿色糖霜。

16.把糖霜放入巧克力笔中，在饼干上面进行装饰。

17.等糖霜充分干燥即可食用。

姜糖是一道美味可口的名点，最早发源于中国南方，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。下面是我收集整理的姜糖的做法，希望对你有帮助。

姜糖的做法一

把白糖熬成糖稀，加入切碎的姜末再煮一段时间，把糖稀倒在石板上等待冷却。

当糖稀已经凝固成半流质半固体的时候，就把一大团糖稀放在个大铁钩上拉啊拉啊

等姜糖完全变硬，再也拉不动的时候，重新放在石板上，用剪刀剪成小块状即大功告成。姜糖

常吃姜糖可减轻关节炎疼痛

姜的健康作用在中医中十分推崇。按照中医理论，生姜性味辛温，入肺、胃、脾经，主要作用是发表、散寒、止呕、开痰，能够治疗风寒感冒，还可解鱼蟹之毒。因此，患有感冒或容易晕车的人，最好身边常备些姜糖或姜茶，可以起到很好的缓解作用。

姜糖的做法二

1、尽量买嫩的，洗干净。

2、切薄片，泡4小时以上。

3、称量700g绵白糖或者白砂糖，加入100g温水，搅匀。

4、倒入不粘锅。大火开煮。

5、发现水会越冒越多，继续煮。

6、20分钟左右，水下去了。开始冒大泡，初步形成糖稀。继续煮。现在水越来越少，要不停翻炒，以免糊锅底。注意：一直是大火。

7、差不多耗干，关火，不停翻炒，使糖浆迅速变凉。

8、不停翻炒就是让糖裹住姜片，加快降温，最后出糖沙。注意：这是绵白糖做出的效果。

9、这是白砂糖做出的效果。很像肉干吧，哈哈。味道一样好吃哦!

小贴士起点排行榜

1、姜要买嫩的，尽量切薄片，然后水泡4小时以上，去辣。

2、全程大火。

3、绵白糖熬出的是白色糖沙，白砂糖熬出的'是红糖色的糖沙。

最后说一下，炒好晾凉。用筷子一块一块加出到瓶子里密封。剩下锅中用勺子轻刮已经凝固的糖，糖渣可以冲水，烘培饼干，面包等，很好的，不要浪费。

姜糖的做法三

1、制姜汁：将鲜姜洗净，用搅肉机搅碎，加少量水拌匀挤出姜汁待用。

2、制糕粉：将糯米用50～60℃温水淘洗4～5分钟，捞起摊在簸箕里滤干水分，次日晨用河砂大火炒泡，切勿炒黄，然后磨成细粉丝(糕粉，又称雄粉)，再摊在簸箕里放在地上露2～3天，使手捏粉成团时无响声即可。

3、熬红糖：将红糖加水熬化，进行过滤沉淀，除去杂质，再放入锅里加姜汁和糕粉(要少量逐步加入，以免成团)，继续熬制。温度掌握在80～90℃，不宜大火，边烤边搅拌均匀，使淀粉、姜汁渐渐成浓糊状态。再加入优质熟油，继续煮开，然后加芝麻和香料拌匀即可。

4、上案扦薄切条：将调好的姜糖糊舀到案上摊开冷却后，用扦棒扦薄，开条切成8厘米长，3厘米宽的条形姜糖装盒。

食用指南

鉴别

1、姜糖上有蜂窝眼而且不脆说明加了膨松剂

2、姜糖较辣但缺姜味是加了辣椒粉

3、姜糖失味是加了明矾、香精，此类少见

4、姜糖粘手、淡色、粘牙 是水分多

5、味苦的姜糖多是熬制过度

姜糖茶

出处：《药茶治百病》

组成：生姜10片，茶叶10克，红糖15克。

功用：发表散寒。

主治：感冒轻证，头痛而胀，全身酸楚不适，胃口欠佳。

制法：上药放入保暖杯中，冲入适量沸水浸泡，约10分钟后频频饮用。1日内饮尽。

宜忌：重症感冒发热较高者不宜饮用。

按语：本方是民间治疗伤风感冒的验方。方中生姜辛温散寒，茶叶提神利尿、扩张血管，红糖暖中调味，用其缓解生姜、茶叶浸出物对胃的刺激。

姜糖鸡脖

主料：鸡脖

辅料：大枣、柠檬、葱、姜、蒜

调料：盐、红糖、白酒

烹制方法：

1、将鸡脖洗净放入锅中，加姜片、葱、蒜，中火焯8—10分钟取出备用;

2、将焯好的鸡脖放入炒锅中，小火煸至微黄出油，加入红糖翻炒均匀，冲入适量水没过鸡脖，放入姜片、大枣小火炖10—15分钟，开锅后倒入白酒，挤少许柠檬汁即可。

特点：

姜味浓郁，咸甜适中。

姜糖饮

配方：生姜10克，红糖15克。

制法：生姜切丝，以沸水冲泡，加盖约5分钟，再调入红糖。

功效：疏散风寒，和胃健中。

用法：每日1次，趁热顿服。服后盖被睡卧取汗。

零食的种类有很多，但是有些零食却是零零后们不爱吃的，首先要说的就是压缩饼干了。

压缩饼干对于人们来说属于那种特殊情况下可以补充能量的食品了。味道比较粗糙一些，进入胃里以后饱腹感会强一些，也能及时的补充能量。但是口感和普通饼干完全不一样，所以零零后们不爱吃压缩饼干。

还有一种零零后也不爱吃的就是烤馍片了，可能不太喜欢那种口感吧。

对于零零后来说，烤馍片的包装太过于简单，而且比较干巴巴的，撒上一些调料就好了。而且对于南方的朋友么来说，对于馍片是比较陌生和难以接受的。所以零零后们也不爱吃烤馍片了。觉得很普通也不好吃。

除此之外，零零后们比较讨厌的零食还有姜糖了。

糖果之类的，像是棉花糖、水果糖等种类零零后们肯定爱吃。但是姜糖的味道有些特别，含在嘴里的时候后味有一丝丝辣味，所以零零后们不喜欢这种糖的味道。姜糖的味道别说零零后了，一般人都不太喜欢那种味道的。肯定也不爱吃了。

综上所述，压缩饼干、烤馍片和姜糖是零零后们不爱吃的零食，对于它们甚至有些厌恶。

可能是因为成长的环境不同，对于这些零食有些年纪大一些的人还是可以接受的。但是对于口味比较挑剔的零零后来说就完全不同了，这些零食甚至有些难以下咽。压缩饼干口感粗糙、烤馍片太干巴巴了、姜糖的味道实在难吃。所以零零后们对于这些零食没有一点好感，更别说会去吃了。品尝过一次后就会放弃了。其实可以理解他们，每个人的口味都不同，没必要强求，只要敢于尝试，才能找到最爱吃的零食。