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广州本地网红小吃店排行榜 广州美食攻略十大必吃排行榜

2023-09-16 09:06:56 | 起点排行榜

今天,起点排行榜小编为关注美食的同学们准备了广州本地网红小吃店排行榜 广州美食攻略十大必吃排行榜,下面一起来看一下吧。

广州本地网红小吃店排行榜 广州美食攻略十大必吃排行榜

广州有哪些特色的肠粉小吃店?

肠粉在老广们心中的地位,就如吃早茶一样,可以从早吃到晚,无论早餐午餐晚餐还是宵夜,只要你想吃肠粉,随时都买得到。推荐以下值得去的10家肠粉店。
1.源记肠粉:米其林级别的源记肠粉,它还是2020广州必吃餐厅榜的其中之一。不太宽敞的店面,顾客从室内坐到了室外,在开市时间顾客络绎不绝,许多人从遥远的地方过来就为了尝一口他家的肠粉。肠粉皮薄香晶莹,软韧度正好,蘸上老广钟爱的鲜甜酱油,超完美。
2.芳记小食店:西华路最老字号的肠粉店,做了十几年肠粉和滚粥的老字号,价格亲民。连下单都是沿用旧时的纸质单,年代感十足。芳记的肠粉皮薄如蝉翼,紧紧裹住猪肉和牛肉,淋上肠粉酱油,咸咸甜甜的,好吃到停不了口。
3.食尚居窝篮拉肠:现在很少见到的窝篮肠粉,芳村就有一家。而且他家还曾被电视台宣传过,人气也是杠杠滴。制作过程相对复杂,将米浆和馅料倒进窝篮,反复摇匀后把表皮刮下,甚至还能看到薄薄的窝篮横纹。这样的肠粉口感皮薄而爽,其中家乡肠粉是比较多人点的,花生芝麻提供了油脂香,还有虾米的鲜味,味道很独特。
4.新联肠粉店:无论是在老广的心里还是在肠粉界,西关老字号新联肠粉店都是占有一席之位,开业多年积累了很多老街坊,满满的人情味。店面不大,经常排满了长队,从店面环境就能看出满满的历史厚重感。她家采用的是传统的布拉肠手艺,薄薄的米浆从布上扯下来,十分考究功夫。鸳鸯肠混有猪肉和牛肉,皮薄,口感滑,有米香,酱油香甜。
5.六记肠粉:六记在多宝路扎根多年,是附近街坊的食堂,现在店面已经换上新装修,吃得更舒服。肠粉非常足料,皮薄得里面的肉都能看到,淋上甜甜的酱油,诱人。外皮柔韧但不粘口,吃得出的滑嫩,是老广味没错了。
6.穗银肠粉店:2020广州必吃餐厅榜之一,受欢迎程度不用多说了,从早到晚永远是人挤人,难抵诱惑,再困难都要吃。鲜虾肠粉,肠粉皮薄得油光发亮,很通透,而且韧性又足,吃完总会令人回味无穷。鲜虾爽脆,搭配起肠粉,再蘸点酱油,一口下去,根本停不下来。
7.清记竹窝肠粉:现在在广州吃到竹窝肠粉的地方已经不多了,在江南西这家小到路过3次都看不到的清记是其中一家。刷油,倒米浆,放料,摇匀,放入蒸屉,一气呵成。竹篮肠粉的粉皮比较厚,口感偏绵软,能尝到淀粉米浆的香气,虽说如此,但依旧弹性十足。
8.潮膳味潮州肠粉:这里的肠粉酱汁90%的老广都没吃过,是花生酱、沙茶酱、蚝油、芝麻油的搭配,吃起来丝毫不腻,而且风味更独特。酱料可以自选,分为潮式酱和广式酱,肠粉皮不算薄,但有了青菜的加持吃起来完全不腻,再沾上旁边的酱汁,酱香中带有细微的清甜,很入味。至尊版的三拼肠粉,里面有鱿鱼、鲜虾以及生蚝,海鲜的量给得挺足的,而且个头都不小,一碟里面还有两卷肠粉,份量一点也不含糊。
9.佳乐粥粉店:开业至今21年,是市桥人们的天堂。整条东沙街都很安静,但唯独它的店人来人往,充满了生气。这里的人气首选是牛肉肠+蛋,肠粉皮薄透光,牛肉分量足且嫩滑有肉汁。记得上桌就吃,别错过最佳赏味期。蜜汁叉烧肠很老广,薄薄的肠粉下藏满叉烧,吃起来倍感满足,真的很良心。
10.朝记潮汕肠粉:在中大附近的纺织城,有一家简陋而窄小的潮汕肠粉店,除了潮汕的原味肠粉外,他家有一道特别的黑米肠,是用黑米粉磨出来的米浆制作的,浓稠又顺滑。黑乎乎的一碟肠粉,看起来虽然卖相不是很好,但是味道还是挺独特的,还带有点黑米的杂粮香。薄薄的粉皮软糯无比,除了外面的馅料,在肠粉皮里面还藏有其他馅料,配上鲜味十足的特制酱汁,好吃极了。

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广州美食街哪里比较好广州哪里的美食街最好吃

不管在哪个城市美食街都是必不可少的,也都是大家所关注的,出门逛街怎么能不去吃吃美食街,出门旅游怎么能不光顾当地的美食街呢?这世间唯有什么跟美食不能辜负,小编就记得这一句了,下面小编跟大家说关于广州美食街哪里比较好吃。

荔湾区的西华路从西门口地铁站出来,漫步在西华路的社区里,满眼都是老广州的恬静和惬意,树影下的阶梯,手写的老招牌,随便一拍就是复古文艺小清新,西华路作为广州有名的美食街,有着无数的经典美食,吃上一整天都不一定能吃完十分之一,但有8家店是我最心水的私藏,几乎每次逛西华路都必吃。

肉肉代表:珍珍、牛佬

珍珍小食店

人均:20蚊

地址:西华路183号(近彩虹戏院)

如果让西华路的街坊选出陪伴他们最久的味道,珍珍小食店一定是得票最高的店家之一。早在35年前珍珍便一直稳守在西华路183号,已不知陪伴了多少人的成长,一个人出来觅食,没有什么比珍珍的牛三星汤,更能抚慰我寂寞的灵魂,老师傅快速地将牛三星灼熟加入汤底,再加入上韭菜和自制的咸酸,全程不到十几秒把内脏的香味紧紧锁住,满满一碗的牛三星,肉质爽脆可口,肉汤浓郁鲜美,最适合用来温暖人们空虚的胃。

正如这坚守了35年的老店,用不变的好味道,温暖了西华路35年的时光。

牛佬牛杂汤

人均:16蚊

地址:西华路与金花直街交口金花庙后街3号(近金平大厦)

同样是牛杂,这家牛佬牛杂汤的风格和珍珍完全不一样。如果说珍珍的味道是暖人心的温和,那牛佬的牛杂就是hin过瘾的刺激,这家店里没有装修没有菜单,完全就是做老顾客生意的,第一次去的人绝对一脸懵逼都不知道点啥,那就先来一碗招牌牛杂汤试试水,碗虽然小但里面的牛杂分量十足,而且加了咸酸萝卜的汤带有刺激性的酸辣。 起点排行榜

一口下去,汤汁酸香开胃牛杂脆韧鲜美,在夏天吃上这么一碗真的爽!

甜品代表:芝麻糊世家、沙湾

芝麻糊世家

人均:8蚊

地址:西华路383号之2右边(胜佳超市旁)

如果说西华路上最香的一家店,那肯定是这家芝麻糊世家了。芝麻的香气大老远就能闻得到,店门口直接就有两位壮汉不停地边磨芝麻边叫卖,店里一口大锅熬煮着香喷喷的芝麻糊,店员慢慢地搅拌那一锅的浓稠,看得人很兴奋。

纯芝麻糊入口香滑,口感非常细腻,芝麻的香气非常足,很有古早的味道,这让我想起了小时候爷爷做的芝麻糊,每天放学回家来一碗,好吃到作业都不想做了~

沙湾甜品食馆

人均:11蚊

地址:西华路第一津33号101

这家隐藏在巷子里头的老字号沙湾甜品食馆,以出品便宜又大碗的广式糖水而闻名。店的装修和服务都非常有怀旧feel,适合怀旧的人们来找寻老广州的味道。

我很喜欢鹌鹑蛋绿豆沙,作为外地人我曾经很不能理解,为什么糖水里面可以放海带鹌鹑蛋之类的食材,但尝过一次后就知道,原来它们可以跟糖水这么搭,沙湾的姜撞奶和凤凰撞奶等奶制品也是招牌,奶香味浓但不会很甜,热乎乎的一碗喝完真的非常舒服。

米面代表:腾元、芳记、合兴

腾元生煎

人均:10蚊

地址:西华路439号之一

生煎原本是上海传统风味小吃,但在广州美食界也有一席之地,这家腾元生煎就是广州生煎的佼佼者。店面虽小只有两三张桌子,但店外却永远在排长龙,金黄油光的生煎包底焦香酥脆,肉馅香甜紧实,馅料混合了猪后腿肉和猪皮冻,在生煎里形成了滚烫鲜美的汤汁,师傅将各种馅料按比例调配好再放在包子皮上,飞快地一拉一转一捏,头顶不多不少18个褶,一个完美的生煎包就成型了。

说实话我平时很少吃生煎,因为很多网红店卖的生煎表皮焦硬,肉馅柴干,但酥脆鲜美的腾元生煎完全可以甩他们几条街,非常值得一试。

芳记小食店

人均:12蚊

地址:西华路280号(82中对面)

芳记的美味我想不用我多介绍了吧,曾荣获我本人心中最好吃的肠粉前五名。芳记的肠粉是布拉肠,厚实而不失滑嫩,绵密的肠粉会紧紧抱住舌头然后化开,肉料和酱汁搭配起来更是滋味鲜美。

吃完肠粉再来一碗猪杂粥,猪杂新鲜大块又鲜美,粥水吸收了肉味也变得非常香滑,我给这碗粥满分。

合兴小食店

人均:5蚊

地址:西华路第一津街44号

合兴隐藏在西华路周围的居民区里,以一碗濑粉皇征服了周围的街坊,不仅量足而且价格也是十分亲民。

合兴的濑粉都是手工制作,口感很滑很厚实,汤底里还有葱冬菇和猪油渣,再加点辣咸菜就更加惹味,吃完一碗那独特的香味在嘴里久久弥漫。

汤羹代表:食盈

食盈碗仔翅

人均:18蚊

地址:西华路金平大厦星玺广场街铺(近金花街口,利口福旁边)

碗仔翅是香港街头流行的平民美食,其外观与高汤鱼翅相近,并以小碗盛载,因而叫作“碗仔翅”。它本身没有一点鱼翅成份的(保护动物,千万不要吃真鱼翅哦~)。食盈的汤底是用高汤,用上好的马蹄粉和蛋浆勾芡,加入螺肉鲍鱼干贝鸡丝等食材创造出浓郁的鲜味,再用冬菇和黑木耳等滑溜溜的食材,增添更多的绵滑细腻的味道。

呲溜一口,嘴巴里就爆发出了海洋的感觉,各种食材结合营造了多层次的口感和无比鲜美的滋味,一瞬间觉得自己仿佛在旺仔深夜的街头。

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广州美食攻略十大必吃排行榜

广州必吃的美食有:沙河粉、艇仔粥、广州肠粉、云吞面、虾饺。

1、沙河粉

沙河粉,简称河粉,外文名Shahe noodles,是广东省广州地区一种大众化的传统名吃之一,主要食材为大米。属于粤菜,口味滑,爽软韧柔劲道。因此粉最早出自广州市沙河镇而得名。

2、艇仔粥

艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民(又称水上人家)创造的,其后又在广州发扬光大。现为广东著名的传统小吃之一。艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。

3、广州肠粉

广州肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,同时也是很多市民早餐的必选之品。布拉肠粉是将米浆置于布上蒸成,又叫布拉蒸肠粉。

4、云吞面

云吞面又称竹升面,是广州特色小吃,起源于广州,粤菜系。主要分汤面(大地鱼上汤搭配猪油韭黄)、捞面、炒面(需要将面先蒸后炒)。

5、虾饺

虾饺是广东地区著名的传统小吃,属粤菜系,虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,已经有百年历史。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,味道鲜美爽滑,美味可口。

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