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东莞小吃网红排行榜 东莞哪里的小吃最出名

2023-09-02 20:55:41 | 起点排行榜

在平时的学习生活当中,对于美食一定都很关心,今天起点排行榜小编为大家整理了东莞小吃网红排行榜 东莞哪里的小吃最出名,希望能够帮助到大家。

东莞小吃网红排行榜 东莞哪里的小吃最出名

东莞特色美食推荐

1、厚街濑粉。厚街濑粉是一道广东省东莞市的特色传统名菜,东莞人寿宴的传统食品,寓意长长久久,多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑、烧鸭濑,当然非厚街莫属。濑粉,最讲究的是一锅美味的高汤,那得用整只鸡、大块肉、大块骨,加许多特种药材和香料熬制。吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,然后加上一大勺高汤,粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅,那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味,更是美味诱人。
2、冼沙鱼丸。冼沙鱼丸是广东省东莞市的一道特色小吃,属于粤菜系-东莞水乡菜,该菜品尤其以高_镇冼沙村的鱼丸最为出名,也就是洗沙鱼丸。洗沙鱼丸所取的鱼必须是新鲜的鲮鱼,而且鱼塘中不能养鸭鹅,以保持的鱼肉味道的纯净。而且洗沙鱼丸在东莞的各种美食中,可谓最费时费力的菜之一。
3、塘厦碌鹅是广东省东莞市的传统特色小吃之一,属于粤菜系,该菜品是不折不扣的东莞山乡菜。首先,“碌”这个字就是土生的东莞话,外人不明其意,听到“碌鹅”还以为是“卤鹅”,实际“碌”是煮的意思。塘厦碌鹅是具有客家风味的东莞菜。将鹅放到调制好的汤里面煮,煮熟后,味道就全部进到了鹅肉里。而骨髓则和白切鸡差不多,肉嫩而骨髓带血。
4、中堂槎_鱼包。中堂槎_鱼包是广东省东莞市中堂镇的一道特色小吃,属于粤菜系,该菜品由鱼肉做成的表皮包住馅料而成,距今有七八十年的历史。最早由广州增城新塘沙村一食家创制,据说其在品尝顺德名吃鱼皮角时认为皮太厚,影响内馅的味道,便在鱼皮角的基础上加工做成早期的鱼包。槎_与新塘仅一河之隔,两者的生活方式与风俗习惯一肪相承,新塘鱼包的制法很快便传至槎_,而当时槎_苏记酒楼的厨师又在新塘鱼包的基础上进行再加工,创制成造型奇美、皮薄馅靓、爽滑鲜嫩、口感极佳的槎_鱼包。

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东莞哪里的小吃最出名

厚街濑粉,大岭山荔枝柴烧鹅,道窖粽子,腊肠,麻涌的香蕉算不算?
麻葛

是东莞春节传统小食,据说以前的阿嬷做炒米饼的时候,小朋友们一边看着流口水,贪食心焦。阿嬷就将米粉分出来一点,加上糖浆、花生搓匀,待干燥之后切成段,分给小朋友吃,就成了麻葛。麻葛看起来像面段,平平无奇,吃到嘴里却非常香甜,而且完全没有外表给人的那种硬硬的感觉,而是酥软可口。

眉豆糕

眉豆糕是用新鲜的眉豆加上糯米粉和其它香料熬成的,上面还撒上用香油炒过的芝麻,十分可口。这道小食还被评为“广东名小吃”。在东莞,会做的眉豆糕的人家不少,现在的农贸市场上,还经常可以看到有眉豆糕卖。做得好的不多,据说其中有独门秘方。

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广东特产排行榜前十名

广东特产排行榜前十名有:咀香园杏仁饼、石碣龙眼、广东腊肉、大朗荔枝、东莞米粉、端砚、新会陈皮、肇庆裹蒸、三乡濑粉、广彩。

1、咀香园杏仁饼

咀香园的杏仁饼是一道广东最美味可口的传统名点,咀香园的杏仁饼有着悠久的历史,创始于1918年,距今已有100年的历史了,2006年被商务部授予中华老字号,并在2009年列为省级非物质文化遗产。

2、石碣龙眼

龙眼又称桂圆,石碣龙眼是广东的特色水果,是著名的岭南佳果。由于广东的特殊气候,优越的地理环境,非常适合种植龙眼,其中东莞是广东种植龙眼的主要产区之一。广东所种植出来的石碣龙眼皮薄肉厚、甜脆爽口,不仅可以鲜食,还可以加工成龙眼干。

3、广东腊肉

广东的腊肉实在是闻名遐迩,无人不知,是广东一道极具传统风味的名菜。广东人有秋风起,食腊味的说法,每当秋天到来的时候,广东人就会开始制作腊肉,选用带皮的五花肉,在配以白糖、生抽、盐、酒等各种调料,然后晾干即可食用。

4、大朗荔枝

大朗荔枝是广东的特色水果之一,主要产在广东东莞。广东东莞栽培荔枝有着悠久的历史,而东莞种植的荔枝无论是品种还是质量或是规模,大朗荔枝都是位居首位。大朗种植出来的荔枝果型美观,果色鲜明,吃起来细嫩可口,甜爽不腻。因此,大朗被称为荔枝之乡。

5、东莞米粉

广东东莞的米粉是一道非常地道的地方小吃,可以用来做汤米粉或者炒米粉,但值得注意的是,泡米粉的时候一定要用冷水泡,泡的时间可以久一点,这样米粉会更加软,更加方便烹饪。

6、端砚

砚是文房四宝之一,端砚是广东肇庆的特产之一,在2004年被列为中国国家地理标志产品。广东端砚与甘肃洮砚、安徽歙砚、山西澄泥砚称为中国四大名砚。

7、新会陈皮

新会陈皮是广东的特产之一,2006年被列为中国国家地理标志产品。新会陈皮又叫冈州红皮,距今已有七百多年的历史了。由于广东江门新会的特殊地理环境,所制作出来的陈皮散发着芳香扑鼻的香味,品质优越,不仅可以用来制作香料调味,还有一定的药用价值。

8、肇庆裹蒸

肇庆裹蒸是广东有名的特产小吃,2022年被列为中国国家地理标志产品。肇庆的裹蒸有着悠久的历史,早在秦汉时期就已经有包裹蒸的习俗。肇庆的裹蒸与其他地方的粽子不大一样,肇庆的裹蒸是不用竹叶的,是选用冬叶包裹,再放入猪肉、绿豆或者腊肠等,然后用柴火煲煮。

9、三乡濑粉

三乡濑粉是广东省中山的传统名吃,而且有着悠久的历史,据说已经有两百多年了。主要以优质的粘米为主要原料,在选用当地的优质的矿泉水,制作出来的成品配上上汤肉料,可以煮成汤粉,吃起来美味可口,爽滑二富有弹性。三乡濑粉是广东省出口五大皇牌米粉之一。 起点排行榜

10、广彩

广彩又称为广东彩、广州织金彩瓷,是广州地区釉上彩瓷艺术,起初始明代的广州三彩,后在清朝发展成为五彩,至今已经有三百多年的历史了。广彩主要以构图紧密、色彩浓艳、金碧辉煌为主要特色,看起来高贵艳丽无比。

以上内容参考 百度百科-石碣龙眼 百度百科-咀香园杏仁饼 百度百科-广东腊肉

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