办年货的风俗和意义是什么?

春节备年货的由来

过年历来是中国传统的重大节日之一，而备年货是为过年准备的，以下是为大家分享的春节备年货的由来，供大家参考借鉴，欢迎浏览!

春节备年货的由来

中国人几千年来总把过年当做件大事。过年之前要作很多准备，要买很多东西，吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的，统名之日“年货”。

《京都风俗志》云：“十五日以后，市中卖年货者，星罗棋布。”北京年货种类之多是全国各地都比不了的。赵冈先生在其《考红琐记》中说，曹雪芹的《红楼梦》在描写过年情景时，有满人风俗，令人感到奇怪。其实这是很自然的。北京在清代二三百年中，都是汉人、满人，北方人、南方人杂处的。尤其上层社会，即官僚阶层中，各种风俗交流更普遍。满人、北方人故意学苏杭人的饮食起居，汉人故意学满人(即旗人)的礼数、官派，这就从各个方面混合成特殊的“北京味”。复杂的年货，也是这种社会生活的反映。

北京的年货如按大类可分饮食、衣着、日月、迷信、玩耍、点缀六类。饮食中大路货如猪、羊肉，鸡鸭这是最普通的;鹿肉、野鸡、冻鱼等则都是来自山海关之外的关东货;而水磨年糕、糖年糕、冷笋、玉兰片之类，则又是江南的东西。衣着各时代不同，但旧时除去“旗装”而外，也讲究南式。年货中日用品不少，来自南方的有纸张、竹器、瓷器等等;迷信用品是旧时年货的大宗，如线香、锡箔、木版印的门神、灶王爷，供佛的花、蜜供等等，其中折“元宝”、“锭子”的锡箔则全来自南方。玩耍的东西就更多了，儿童的'、大人的玩艺，都不分南北满汉。

《春明采风志》云：“琉璃、铁丝、油彩、转沙、碰丝、走马，风筝、鞬毛、口琴、纸牌、拈圆棋、升官图、江米人、太平鼓、响葫芦、琉璃喇叭，率皆童玩之物也，买办一切，谓之忙年。”一般人家都要买些爆竹：百响、麻雷子、二踢脚(即双响)、起花、太平花等等，这又是介乎玩耍和迷信之间的东西;至于骰子、纸牌等，则是成人的玩具;点缀岁时的清供如水仙头、佛手，则都是来自南方了。

过年置办年货期间，也是俗称的腊月，很多地方人头攒动的，熙熙攘攘，拥挤不堪，这些都是来备年货的人，因此很多地方都有了年货买卖市场。但是，春节期间的物价相比其他时候要来的贵一些，这其中有“物以稀为贵”的原因存在，但也有不少商人为了敛财而哄抬物价，因此春节有“腊月水土贵三分”之谚。

年货是什么?

过年历来是中国传统的重大节日之一，而备年货是为过年准备的，因此，年货的置办显得尤为重要。年货是什么?这个并没有准确的定义。以前，人们生活并不富裕，物质方面尚且达不到标准，因此，年货可能是我们现在很普通，那时却很稀罕的“四大件”，可能是一顿诱人的饭菜，可能是一件漂亮的新衣，可能是一条暖和的围巾或者毡帽，也可能只是一把香甜的糖果。不同的人，对年货有着不同的定义。

过年为什么要备年货?

年货是在过年前买的一些好的物品，而采购过程则称为办年货，例如贵价的鲍参翅肚用来煮一顿好的饭菜，来慰劳一下辛苦工作了一年的日子，庆祝新年的来临。有些地方的人会买糖果瓜子的年货放在全盒里，亲戚朋友来拜年时，就请他们吃糖果和瓜子等。另外办的年货就是拜年时送的礼物，城市地区流行送巧克力、曲奇饼等，这是因为到亲戚朋友家拜年时，传统习俗是要带一些礼物。

在古代交通不方便，物资比较缺乏。为了一年一度的春节欢乐，家家户户在节前10天左右准备年货。年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足，还要准备一些过年时走亲访友时赠送的礼品。小孩子要添置新衣新帽，准备过年时穿。

古时人们把办年货叫赶集，就是大家约定俗成地在固定时间、固定场所进行的贸易活动的俗称，年集是一年中规模最大参与人数最多的一次，一般在旧历新年前腊月二十五。年货的品种有香蜡、纸码、鞭炮、年画、红纸、白糖、烟茶、糖果、佐料等。

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1. 办年货的风俗：在一些地方，人们会在春节期间购买糖果和瓜子等年货，将其放在全盒中，以供拜年的亲戚朋友享用。此外，城市地区的人们流行送巧克力、曲奇饼等作为拜年礼物，因为传统习俗要求拜年时携带礼物。

2. 意义：置办年货是春节期间家家户户必做的事情，它能在很大程度上增进家庭成员之间的感情，确保春节的喜庆氛围。在古代，由于交通不便和物资匮乏，人们在春节前大约10天开始准备年货。这些年货包括家禽、肉类、鱼类、茶酒、油酱、南北干货、糖果、果品等，以确保春节期间的供应。此外，还要为小孩子购置新衣新帽，以迎接新年的到来。起点排行榜

3. 办年货的来历：中国人将过年视为一件重要的事情，节前准备充分是传统习俗。年前需要购买的食物、用品、衣物、装饰品、玩具、供品、干货、鲜货、生货、熟货等，统称为“年货”。北京的年货可大致分为饮食、衣着、日用品、迷信品、玩具、装饰品六类。饮食类包括常见的猪、羊肉、鸡鸭，以及来自山海关之外的关东特产如鹿肉、野鸡、冻鱼等。衣着方面，除了传统的“旗装”，也有讲究的南式服饰。日用品中，南方产的纸张、竹器、瓷器等也很受欢迎。迷信品是年货中的大宗，包括线香、锡箔、木版印刷的门神、灶王爷等。玩具种类繁多，不论南北、满汉，都有适合儿童和大人的玩艺。

北方人大多吃馒头。南方是头几天淘米，名叫"万年粮米"，意思是年年有余粮。年糕也是汉族过新年的必备食物。做年糕的谷物有多种，各地作法不尽相同。其中以江南的水磨黏糕最为着名。北方则吃白糕或黄米黏糕，西南少数民族习惯吃糯米粑粑。

正月初一吃饺子，在我国北方，几乎家家如此。这一顿饺子与一年中的其他饺子不一样。这顿饺子要求除夕晚上包好，半夜十二点开始吃。吃饺子就是为了取“更岁交子”的意思。这个风俗开始于明朝初年，原来“交子”的谐音便演变为“饺子”。

初一破晓，北方人家家户户吃饺子，为了讨吉利，北方人往往把硬币、糖、花生仁、枣子和栗子等和肉馅一起包进新年的饺子里。吃到硬币的人，象征新年发财;吃到糖的人表示来年日子更甜美;吃到花生仁的象征健康长寿等。