开早餐肠粉店要投资多少钱 去哪里学肠粉技术

广东肠粉是一种米制品，亦称布拉粉、卷粉、猪肠粉(因为形似猪肠)。因为早市的销量很大，多数店家供不应求，人们常常排队候吃，因此又被称之为“抢粉”。出品时以“白如雪、薄如纸、油光闪亮，香滑可口”而著称。在我国南方地区广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食。它价廉、味美，老少皆宜，人人皆知。从不起眼的茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。

肠粉在广东是最为普遍的早餐食品，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!吃起来鲜香满口，细腻爽滑，吃过难忘!既可作为主餐，也可作为休闲零食和夜宵，近些年来，有些在南方打工的人将此技术带回在家乡经营，发现生意特好，不久的将来，一定会将遍地“开花结果”!

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750元左右。

我们假设每一位消费者平均消费8元钱，那么一个消费者的利润大概就在5元左右，一般早餐店一天能接待150位顾客，那么日利润就在750元左右。

利润是企业家的经营成果，是企业经营效果的综合反映，也是其最终成果的具体体现。

早餐粉面底汤制作方法材料明细猪大骨头 3000g姜 5片料酒 10g步骤1、猪骨洗干净，沥干水备用。2、煮开水，放入猪骨过一下血水，捞出来沥干。3、煲中煮开水，把姜片，焯好的猪骨下锅。4、大火煮开后捞掉残余的血沫，一直大火煮约30分钟。5、然后转小火慢熬约3小时煮的过程中最好用油筛把面上的油捞掉，以免太油腻，加入适量的盐早餐粉面底汤就制作完成了。