猪头肉哪个牌子好？

以下这些牌子的猪头肉质量都很好，是猪头肉的十大品牌：

1.狗不理猪头肉(十大猪头肉品牌,狗不理);

2.喜旺猪头肉(十大猪头肉品牌,喜旺);

3.白市驿猪头肉(十大猪头肉品牌,白市驿);

4.大红门猪头肉(十大猪头肉品牌,大红门);

5.杨大爷猪头肉(十大猪头肉品牌,杨大爷);

6.广福泉猪头肉(十大猪头肉品牌,广福泉);

7.罗腊肉猪头肉(十大猪头肉品牌,罗腊肉);

8.新奇丽猪头肉(十大猪头肉品牌,新奇丽);

9.益平堂猪头肉(十大猪头肉品牌,益平堂);

10.云杉猪头肉(十大猪头肉品牌,云杉)。

重庆香肠品牌有哪些起点排行榜

重庆香肠还是比较好的，有桂楼香肠，城口，其他的我就不知道了。

重庆什么牌子的腊肉香肠好，我想给外地朋友寄一些

你好，目前有两种办法，第一，自己做的 第二在本地吃，这类的很多，比如火烧溪赵婆婆农家乐，苗家土菜，有腊肉香肠，吃了几次，挺香的。香肠做法如：一、川味香肠

1.猪前膀肉10斤,切片或条。

2.盐2.6两,白糖2两,味精0.5两,海椒4两,花椒2两,胡椒粉0.3两,白酒3两,拌匀(口重盐可多加,不爱吃甜,糖可少放。佐料配比不固定,可根据自己的口味调整)。

3.将肉片和佐料拌匀,灌入猪的小肠衣内,要灌足灌紧, 并用针不规则的刺，将里面的空气放出，然后每隔10厘米左右用线捆扎成节。将灌好的成品挂于通风处风干(3-5天)。

4.找一大堆柴料，如桔皮、柏树丫枝、花生壳、黑桃壳等。将香肠挂于一个大筒子中，下面烧上火(不用明火)，放入柴料，烟熏4-6小时即可。

5.将烟熏的香肠挂于通风处晾晒10-20天后用食品带密封包好，放在冰箱冷冻室(最好不要超过6个月)。

6.可蒸、煮或烤著吃。这是普通的做法，希望能够帮助到你

重庆香肠哪家好吃，想吃了，不知道怎么选择怎么办

目前有两种办法，第一，自己做的 第二在本地吃，这类的很多，比如火烧溪赵婆婆农家乐，苗家土菜，有香肠，吃了几次，挺香的。香肠做法如：一、川味香肠

1.猪前膀肉10斤,切片或条。

2.盐2.6两,白糖2两,味精0.5两,海椒4两,花椒2两,胡椒粉0.3两,白酒3两,拌匀(口重盐可多加,不爱吃甜,糖可少放。佐料配比不固定,可根据自己的口味调整)。

3.将肉片和佐料拌匀,灌入猪的小肠衣内,要灌足灌紧, 并用针不规则的刺，将里面的空气放出，然后每隔10厘米左右用线捆扎成节。将灌好的成品挂于通风处风干(3-5天)。

4.找一大堆柴料，如桔皮、柏树丫枝、花生壳、黑桃壳等。将香肠挂于一个大筒子中，下面烧上火(不用明火)，放入柴料，烟熏4-6小时即可。

5.将烟熏的香肠挂于通风处晾晒10-20天后用食品带密封包好，放在冰箱冷冻室(最好不要超过6个月)。

6.可蒸、煮或烤著吃。 这是普通的做法，希望能够帮助到你

重庆腊肉香肠哪家强,想吃老腊肉了怎么办

说得多的是城口老腊肉，但牌子很杂，不晓得哪家好。最近《舌尖》大电影播了个火烧溪腊肉，看起流口水，据说年后要到重庆主城开店。老腊肉的吃法1.老腊肉炒土豆材料:

主料：腊肉200克，土豆1个，葱1节，干辣椒10个

调味料：豆豉酱1勺，盐，鸡精少许

做法

1、腊肉用温水洗净，切片，土豆去皮切片，葱和干辣椒切小段;

2、炒锅加油烧热，加土豆片炒半熟盛出，炒锅加油烧五成热;

3、放入豆豉酱炒香，加干辣椒、葱段炒两下，加腊肉翻炒;

4、再加土豆片炒匀，调入少许盐、鸡精即可。

小诀窍:

腊肉要用温水才能洗干净，豆豉酱有咸味，盐要少放哦~~

重庆哪个牌子腊肉最好?

回答这个问题我就流口水了，我是重庆娃子，几年没回去了，想念老家的腊肉啊!重庆很多腊肉名气在全国都很大，但是我们当地人吃的最多的就是重庆敦康腊肉世家的土家老腊肉，不管用什么方式做都好吃，而且他们老板还是我们当地劳模，为做良心食品算是尽心尽力了，大家都有目共睹，所以放心吃。

重庆比较出名的香肠、火锅底料及辣椒酱牌子

我是重庆人，火锅底料的话，我觉得是桥头和周君记;辣椒酱受欢迎的还是老干妈，下饭炒菜都可以。个人观点，仅供参考。

请问各位。重庆哪里有卖香肠的。

你好!你去菜市场一般都有吧

外地的朋友要买香肠腊肉。谁知道重庆哪里有卖的啊，要好吃一点的

可以在各大超市和商场里面。永辉超市，重庆百货，新世纪百货，卜蜂莲花，沃尔玛等等其他超市都有卖出名的城口老腊肉!

谁来告诉我重庆麻辣香肠的配方比例呢?

主料：猪前腿肉10斤。

调料：

1、辣椒粉2两(可依个人口味增减)。

2、花椒粉0.5两(可依个人口味增减)。

3、胡椒粉1大匙。

4、白糖2两。

5、盐2.5两(我吃咸味较淡,只放了2.2两)。

6、白酒2两。

7、肠衣适量。

做法：

猪内用干净溼布擦一遍(不能用水洗)，去皮后切成片，放入辣椒粉所有调料，充分拌匀，腌约20分钟(如果没时间的话，也可不腌)。

准备一筒状的物件，如果实在没有这类型的东东，可以用矿泉水瓶子代替，也可用铁丝缠一鸡蛋大小的圈，将肠衣套在筒上，如果是铁丝圈，就将肠衣的口部套在铁丝圈上，在肠衣的终端打上死结，将肉从筒口往里装，一边装一边用手把进入肠衣里的肉挤紧。全部装完后将肠衣口扎紧，用针在香肠上扎孔排出里面的气体，在每隔约一尺长的地方用细绳结紧，每间隔两节的地方拴上挂绳，将香肠提起，放沸水中汤一下后迅速提出，挂在通风处10天后便可以或煮或蒸食了。如果香肠做好后天气不好，可以用电扇吹干。当然，有条件用烟熏下味道更好。

再贡献一个做腊肉的方子：

后腿肉10斤，盐2两，五香粉1小勺，花椒粉1小勺，胡椒粉一勺，冰糖2两，白酒3两

做法：用牙签在肉上扎孔待用;调料全部放锅中用中火炒香，撒抹在肉上，揉匀，放盆里腌7天后拿出挂在通风处晾到半乾，然后烟熏即成

速求!!!各位谁知道 重庆麻辣香肠调料哪里有，

?。

腊鸡腿是一道菜品，主料为鸡腿。

推荐十款质量好的品牌腊鸡腿

1，五芳斋腊鸡腿

2，皇上皇腊鸡腿

3，牧民纯腊鸡腿

4，万隆腊鸡腿

5，阿海家腊鸡腿

6，皇上皇腊鸡腿

7，地造天成腊鸡腿

8，新班长腊鸡腿

9，绚懿腊鸡腿

10，果敬腊鸡腿

一，五芳斋

所在地：浙江省嘉兴市

品牌简介：浙江五芳斋实业股份有限公司，粽子知名品牌，始于1921年，中华老字号，国家地理标志(原产地)，粽子国家标准领衔起草单位，中国食品工业协会粽子行业委员会会长单位，全国较大的粽子产销商之一，享有“江南粽子大王”的美誉。

单品推荐：

五芳斋腊鸡腿250克 广式腊味干货卤味风干咸鸡腿炖煲仔饭蒸菜

二，皇上皇

所在地：广东省广州市

品牌简介：广州食品企业集团有限公司，火腿-腊肠知名品牌，始于1940年，广东省著名商标，中华老字号，非物质文化遗产，集食品加工、冷藏储存、食品经营及饲料加工经营、牲畜饲养为一体的大型企业集团。

单品推荐：

皇上皇发财顺意腊味礼盒500g腊鸡腿腊肠腊肉蛋盏送礼年货礼盒

三，牧民纯

品牌简介：牧民纯品牌成立于2016年，品牌牧民纯产品主要有猪蹄膀,奶疙瘩,柿子干,桂圆姜茶,纯魔芋粉饼干,无油饼干,蒙古奶酪,酸奶酪,烤鳗鱼片,奶皮,鳗鱼片,酪酥糕,奶酪干,羊奶片,酸梅汤粉,蹄膀,内蒙古奶酪,辣鱿鱼,高钙奶贝,汤圆粉等。

四，万隆

所在地：浙江省杭州市

品牌简介：杭州万隆实业有限公司，始于1864年，中华老字号，浙江省名牌产品，以生产销售火腿、家乡南肉、风腿、香肠、酱鸭、香肚等腌腊食品出名，素有“腌腊上品推万隆”的美誉。

单品推荐：

万隆腊鸡腿200g腌腊熟食零食年货百年老字号杭州特产团购批发

五，阿海家

所在地：上海

品牌简介：上海振海食品有限公司成立于2008年，注册商标“阿海家”。公司始终秉承“品质优秀，诚信至上”的经营原则，致力于让您和您的家人享用安全、卫生、健康、美味的传统风味美食!公司产品选用优质原料，经传统工艺调味腌制，添加天然植物香辛料，使用先进的生产设备加工而成，产品外形完整、肉质紧密、腊香浓郁、回味悠长，品种类繁多，口味丰富。产品有腊鸡腿、腊香鸡、南风鸡、京酱鸭腿、白腊鸭、风鹅、广式腊肉、腊叉烧、腊乳猪、腊笑脸、五花风肉、家乡咸肉等，公司同时经销优质金华火腿、香肠等产品。

单品推荐：

阿海家腊鸡腿无骨340g广式正宗咸甜味上海浙江风干鸡腿腊味煲仔饭

六，皇上皇

所在地：广东省广州市

品牌简介：广州食品企业集团有限公司，火腿-腊肠知名品牌，始于1940年，广东省著名商标，中华老字号，非物质文化遗产，集食品加工、冷藏储存、食品经营及饲料加工经营、牲畜饲养为一体的大型企业集团。

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七，地造天成

品牌简介：地造天成品牌创立于2019年，品牌地造天成主营产品涵盖酱豆,桂花蜜,香菜籽,酸肉,地皮菜,山胡椒油,方便面调料包,豆油皮,鸡枞油,油豆腐,恩施特产,小米辣,荔枝干,玉米肠,猪肠衣,酸辣粉调料,花椒面,干巴菌,腐竹,鸡肉火腿肠等领域。

八，新班长

品牌简介：新班长品牌创建于2014年，品牌新班长主营的产品有：荞麦仁,鱼面筋,杂酱,白芸豆,酸辣酱,赤豆,包裹粉,大黑豆,香辣油,牛肉汁,鸭血,黍米,串串香,火锅鸡,甜酱,赤砂糖,绿豆仁,冰糖,卤肉饭,脆炸粉等。

九，绚懿

品牌简介：绚懿品牌创立于2018年，品牌绚懿产品主要有仿真花艺,仿陶瓷,三角梅,生石花,园林铲,仙人球,陶粒,黄瓜胶,月桂,大棚,育苗块,农具,茉莉,育苗盆,接水盘,铁铲,育苗盒,葡萄架,莲花盆,虹之玉等。

十，果敬

品牌简介：果敬品牌创立于2015年，目前品牌果敬主要的经营产品有：月子米,风肉,黑豆豆浆,酸楂,蒙粮,小薏米,楼兰枣,滚锅,芝麻盐,香谷米,五谷浆,吊干枣,赤豆,鸡心枣,小薏仁米,手工麻花,红豆袋,红糖酥饼,黑米面包,粽子包等。