合肥有那些特产小吃？ 合肥特产方便携带的

我的家乡合肥，有好多的美食。如泥鳅挂面、肥西老母鸡汤、庐州烤鸭、三河米饺、板栗炖肉 、炒槐花、香椿头炒蛋等等。

泥鳅挂面是合肥市肥东县有名的特色小吃，泥鳅挂面这道美食是以泥鳅、挂面等主要食材制作的，挂面是当地纯手工制作的手工挂面，口感十分筋道，配上泥鳅一起，风味十分独特。

肥西老母鸡汤，不只是暖心，它还是承载着合肥美食文化的一张靓丽名片。用散养两年以上的老母鸡，洗好沥净后放冰箱里稍微冷冻一会，稀释鸡肉的强酸物质。之后，把鸡放在开水里面，烫上一两分钟，待外皮颜色变了以后捞上来，再用冷水慢炖。炖的时候一开始开大火，保持10分钟，然后关小火煨一个多小时，炖出来的汤方可清澈透底。在一个乳白色的陶瓷盆里，鲜黄的鸡油附着在汤的表面，用勺子轻轻推开鸡油，清澈的鸡汤散发着扑鼻的鲜香味。冒着热腾腾的水汽，携着特有的土鸡香味，令人垂涎。一口清汤轻轻滑入口中，一股暖流瞬间传遍全身。这便是鸡汤让人快意和满足的时刻。

三河米饺是合肥市肥西县的传统名小吃，是以籼米粉制作饺皮，五花肉、白米虾、豆腐等作馅，包好后放入锅中油炸而成的安徽十大知名小吃之一，吃起来外皮酥脆，内馅鲜嫩，口感极佳。起点排行榜

庐州烤鸭是安徽合肥代表性的美食，也是合肥的传统名吃之一，其选料严谨，制作方法讲究，制成的烤鸭色泽美观，皮酥肉嫩，吃起来肥而不腻，令人念念不忘。

1.合肥小吃：汤包、臭豆腐、鸡汁烧麦、麻薯、饺子等小小食物都可以带上路啦!它们不仅方便携带，而且多样化，让你品尝合肥特色美食。

2.黄山毛尖：作为安徽的名茶，黄山毛尖适合出行携带。兼备清新、芬芳、爽滑的口感，让你随时享受优质的茶香。

3.桐城米酒：桐城同样出产美酒，被誉为安徽三大白酒之一。这种米酒口感独特，较为浓郁，带有一丝甜味。作为伴手礼，也是不错的选择。

4.酱肘子：酱肘子是合肥特色小吃之一，作为伴手礼是相当不错的选择。口感咸香，肉香浓郁，好吃得让你印象深刻。

5.豆皮：合肥特产中，豆皮也是一种小巧、方便携带的美食。口感Q弹，适合作为零食或下饭菜，不论是煮汤还是烤着吃，都可以带给你不同的口感体验。

1.徽州腊肉：选用当地优质猪肉，经过特制配方的腌制，鲜香味美，口感酥脆。

2.芜湖醪糟：以优质糯米和特制酒曲作为原料，经过多次发酵、烘干、晾晒而成，甜而不腻，清香浓郁。

3.火腿：以当地优质猪腿肉为原料，经过特制的腌制、熏制而成，口感嫩滑，肉质鲜香。

4.咸菜：是安徽餐桌上的传统美食，选用优质青菜腌制而成，口感鲜咸。

5.烤鸭：选用当地优质鸭肉，肉质鲜嫩、金黄酥脆，是安徽餐桌上的一道必备佳肴。

6.雪花蛋糕：选用优质面粉、鸡蛋和奶油制作，口感绵密、香甜。

7.ShaQima：是安徽有名的传统糕点之一，选用面粉、葱油、糖和鸡蛋制作，口感酥脆、香甜。

8.火爆腰片：是徽州的传统美食之一，选用牛腰肉、花椒等调料烹饪而成，口感麻辣、味道浓郁。

9.五香豆腐干：选用豆腐为原料，经过五香调料的腌制而成，口感鲜咸。

10.折耳根：是徽州有名的特色菜品，是用折成的豆腐皮和豆角、木耳等食材炒而成，口感清爽、味道鲜美。